咖啡課堂｜咖啡科學(xué)認(rèn)證課程首次登陸中國(guó)

Ted LingleTed Lingle來(lái)自加州，1966年畢業(yè)于美國(guó)軍事學(xué)院，獲得理學(xué)學(xué)士學(xué)位。1976年在洛杉磯的Woodbury大學(xué)取得會(huì)計(jì)學(xué)MBA。在他從事咖啡行業(yè)的頭20年里，在其祖父于1920于洛杉磯所創(chuàng)立的Lingle Bros咖啡公司中一直擔(dān)任營(yíng)銷副總裁的職位。之后也曾擔(dān)任國(guó)家咖啡服務(wù)協(xié)會(huì)董事會(huì)成員，并在1990年當(dāng)選為榮譽(yù)會(huì)員。除此之外他還是SCAA（美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)）的聯(lián)合創(chuàng)始人之一。1985年，Lingle先生的著作《咖啡杯測(cè)手冊(cè)》出版。他的另一本著作《咖啡萃取手冊(cè)》于1995年出版。1991年，Lingle先生被任命為SCAA的執(zhí)行董事，他擔(dān)任此職長(zhǎng)達(dá)15年，直至2006年卸任。也同時(shí)擔(dān)任CQI（咖啡質(zhì)量實(shí)驗(yàn)室）執(zhí)行董事。2013年時(shí)，Lingle先生離開(kāi)執(zhí)行董事的職位，擔(dān)任CQI高級(jí)顧問(wèn)一職。Joseph A.RiveraJoseph Rivera畢業(yè)于加州大學(xué)，擁有食品化學(xué)學(xué)位。現(xiàn)為咖啡質(zhì)量研究所（CQI）的研發(fā)科學(xué)家，CQI是一個(gè)非營(yíng)利性的教育研究基金會(huì)。他擔(dān)任該組織的首席科學(xué)家，通過(guò)實(shí)用的咖啡科學(xué)結(jié)合了化學(xué)和技術(shù)。因此，他的工作使他能夠在發(fā)展許多國(guó)際公認(rèn)的認(rèn)證計(jì)劃中發(fā)揮關(guān)鍵作用，并且影響廣泛。2000年，Joseph接受了美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAA）科學(xué)與技術(shù)主管的職務(wù)，擔(dān)任該協(xié)會(huì)的咖啡科學(xué)家，主講師和SCAA專業(yè)發(fā)展與教育委員會(huì)的專題專家。多年來(lái)，他一直是多個(gè)咖啡貿(mào)易出版物的技術(shù)貢獻(xiàn)者，他在SCAA年度會(huì)議上經(jīng)常出席演講，并出席了眾多活動(dòng)。2004年，他推出了www.coffeechemistry.com- 最大的專業(yè)咖啡科學(xué)信息門(mén)戶，多年來(lái)得到了全球的認(rèn)可。2009年，也就是精品咖啡行業(yè)的第十年，Joseph離開(kāi)了SCAA，推出了一家致力于技術(shù)培訓(xùn)，咨詢，測(cè)試和解決行業(yè)未來(lái)需求的獨(dú)立咨詢公司。2013年，他開(kāi)發(fā)了第一個(gè)也是唯一的咖啡科學(xué)證書(shū)（CSC）計(jì)劃，擁有超過(guò)近二百名學(xué)生參加和在四大洲舉辦研討會(huì)。課程咨詢：玲子微信號(hào)xmlingzi▼