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中國(guó)飲品人的網(wǎng)上展會(huì)平臺(tái)
6月9日敬請(qǐng)期待“今年我們冷泡茶瓶的訂單相比去年同期增長(zhǎng)了幾十倍，某連鎖品牌每天的進(jìn)貨量達(dá)到十幾萬(wàn)個(gè)！”廣東省某知名專業(yè)食品容器生產(chǎn)商李小姐在介紹“瓶子”這個(gè)包裝受到茶飲市場(chǎng)突然間大規(guī)模的青睞時(shí)，自己也略顯驚訝。
她說(shuō)，從2012年為港式奶茶打上獨(dú)有標(biāo)簽的漂流瓶，再到2014年圓柱形的塑料冷泡茶瓶、燈泡瓶、手雷瓶、小熊瓶等等，瓶子都在以自己獨(dú)有的造型吸引著消費(fèi)者眼球，不過(guò)并未站上C位。2016年隨著某雪、某泰茶品牌全線產(chǎn)品以瓶子來(lái)呈現(xiàn)飲品，并得到市場(chǎng)的熱烈反響后，茶瓶的發(fā)展呈現(xiàn)了井噴式增長(zhǎng)。
但在李小姐看來(lái)，冷泡茶瓶用于飲品店出品并形成大趨勢(shì)絕非偶然……
新瓶型推出、中高端飲品市場(chǎng)復(fù)蘇加速“瓶子茶”發(fā)展“瓶子茶”概念出現(xiàn)之前，李小姐的工廠主要以生產(chǎn)注塑、PP注塑、PET吹塑、易拉罐、果醬、果脯瓶等專業(yè)食品包裝容器為主。
塑料冷泡茶瓶是他們2014年在臺(tái)灣元揚(yáng)企業(yè)董事長(zhǎng)蔡文鴻先生的指引下，基于易拉罐、果醬瓶的基礎(chǔ)上專為飲品店而設(shè)計(jì)的新品類(lèi)。區(qū)別于當(dāng)時(shí)市場(chǎng)流行的玻璃漂流瓶等瓶型，他們著重在瓶口的口徑上做了調(diào)整.
這一改變主要是因?yàn)樵缙谟糜陲嬈返甑钠孔佣嗍切】?，許多店面為了不讓飲品灑漏甚至用上了漏斗，操作上極為不便。而另一方面，大口徑的茶瓶也易于出品加有布丁、珍珠、血糯米類(lèi)的飲品。
基于這兩個(gè)改變，許多參加展會(huì)的原料商在展示飲品時(shí)使用了該瓶型，讓塑料冷泡茶瓶得到了間接并有效的傳播。展會(huì)的傳播雖然讓冷泡茶瓶有了關(guān)注度，但冷泡瓶并未在終端市場(chǎng)內(nèi)得到大量使用，原因還是在于價(jià)格。
2014-2016年間，國(guó)內(nèi)飲品市場(chǎng)進(jìn)入了“低價(jià)風(fēng)暴”時(shí)期，一個(gè)冷泡茶瓶根據(jù)容量或材質(zhì)的不同，價(jià)格在1.2-2.5元之間不等，這讓產(chǎn)品售價(jià)在10元以下的飲品店難以承受。
價(jià)格的原因在一段時(shí)間內(nèi)限制了茶瓶的發(fā)展。但隨著新茶飲品牌的崛起，飲品價(jià)格也逐漸回升。
新茶飲商家不僅在原料、店面裝修、宣傳途徑上進(jìn)行著升級(jí)，同樣注重起了包裝。具有差異化視覺(jué)效果的“茶瓶”成為了不少新品牌們的選擇。更為重要的是不少品牌不再是把瓶子僅僅用作單款或多款單品的包裝，而是把瓶子作為門(mén)店特色來(lái)突顯茶飲的品質(zhì)感。在產(chǎn)品口味、外觀造型的雙重加護(hù)下他們占據(jù)了不小的市場(chǎng)份額。
不僅是茶飲連鎖，以商超、便利店為主要渠道的即飲茶市場(chǎng)也在使用異型瓶中受惠。小茗同學(xué)的鋸齒蓋、茶π的方形圓口杯均讓自己在同類(lèi)市場(chǎng)中“卓絕群倫”，標(biāo)新立異的包裝正是許多消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望的原因。
利于制作、視覺(jué)形象多變?cè)偌由现懈叨孙嬈返陻?shù)量的增多、即飲飲品的市場(chǎng)復(fù)蘇等綜合原因，“瓶子茶”才真正的打開(kāi)了市場(chǎng)。這種爆發(fā)并非一夜走紅，而是多年的市場(chǎng)積淀。
瓶子茶的后半程競(jìng)爭(zhēng) 市場(chǎng)推廣
雖然“瓶子茶”概念已經(jīng)點(diǎn)燃，但并不代表它成為了市場(chǎng)主流。李小姐表示，與傳統(tǒng)的紙杯、塑料杯相比，瓶子由于無(wú)法疊加，所以有一個(gè)在發(fā)展上潛在受阻的因素——倉(cāng)儲(chǔ)。從目前市場(chǎng)的解決辦法來(lái)看，主要有兩個(gè)：給消費(fèi)者樹(shù)立“瓶子茶”概念以“瓶子茶”而聞名的素匠泰茶，不僅全面用瓶子取代杯子做飲品出品。同時(shí)繼續(xù)引用多種瓶型，單從視覺(jué)上就給到消費(fèi)者完全不一樣的體驗(yàn)。
而為了推廣這一飲品概念，他們還在促銷(xiāo)中采用帶瓶子到店消費(fèi)立減X元的活動(dòng)，讓包裝成為營(yíng)銷(xiāo)手段的一種。這種方法的主要作用在于用冷泡茶瓶形成產(chǎn)品特色，適用于需要快速與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成區(qū)隔的新品牌，在快速出品中周轉(zhuǎn)瓶子所帶來(lái)的倉(cāng)儲(chǔ)空間。一旦形成市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)力，倉(cāng)儲(chǔ)問(wèn)題將迎刃而解。
李小姐介紹，目前他們一共有超過(guò)百家的大型連鎖品牌客戶，每天所需要的瓶子達(dá)到幾十萬(wàn)個(gè)，這個(gè)數(shù)量還在增長(zhǎng)。他們的客戶正是通過(guò)這些方法成功打開(kāi)了“瓶子茶”市場(chǎng)。關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的推出
奈雪的茶在近期推出了多款以冷泡茶為特色的茶葉禮盒，而其中就附帶了冷泡茶瓶。從效果上看，這些有顏值、且實(shí)用的冷泡茶瓶更具吸引力，成為賣(mài)點(diǎn)之一。這種方式則適用于已形成特色、需要推陳出新帶動(dòng)市場(chǎng)熱度的品牌。除了推出關(guān)聯(lián)產(chǎn)品外，冷泡茶瓶也可作為禮物或購(gòu)指定產(chǎn)品贈(zèng)送給消費(fèi)者。
而另一種則是在出新品時(shí)，以茶瓶作為外包裝，增加產(chǎn)品的吸引度。在工廠參觀期間，我們不僅對(duì)“瓶子茶”這一趨勢(shì)進(jìn)行了了解，也對(duì)塑料杯、塑料瓶的生產(chǎn)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)拍攝。以下為塑料瓶生產(chǎn)過(guò)程及塑料制品小知識(shí)。
你用來(lái)裝飲料的瓶子是這樣而來(lái)
制作生產(chǎn)冷泡茶瓶的第一步工藝：注塑瓶胚工廠為根據(jù)不同瓶子的口徑大小進(jìn)行胚模預(yù)制。
制作生產(chǎn)冷泡茶瓶的第二步工藝：加溫成型預(yù)制好的胚膜在成型前需要再次加溫。
制作生產(chǎn)冷泡茶瓶的第三步工藝：吹塑加熱好的胚模進(jìn)入專業(yè)的模具后，機(jī)器將自動(dòng)塑性成為造型各異的瓶子。
制作生產(chǎn)冷泡茶瓶的第四步工藝：食品級(jí)UV印刷塑形成功的瓶子將進(jìn)入打印生產(chǎn)線，印上品牌或廠家的指定圖案或文字。
制作生產(chǎn)冷泡茶瓶的第四步工藝：食藥級(jí)獨(dú)立包裝確保瓶子在運(yùn)輸及儲(chǔ)藏中不受二次污染
塑料杯、瓶包裝生產(chǎn)花絮
吸塑、注塑、吹塑杯有什么不同吸塑、注塑、吹塑是塑料包裝的三種不同工藝。吸塑制品因工藝問(wèn)題，所能使用的塑料重量最多在20g左右，這也是吸塑杯價(jià)格較便宜的原因。成品質(zhì)地偏軟。注塑使用的模具制造成本約為吸塑杯的十倍。成品具有質(zhì)感，但因?qū)俦”谧⑺?，?duì)模具的精密度要求極高，稍有偏差，會(huì)導(dǎo)致杯子偏心，厚薄不均勻。
吹塑最常用于生產(chǎn)瓶子類(lèi)產(chǎn)品，目前吹塑杯也在逐漸進(jìn)入市場(chǎng)，可根據(jù)品牌需求調(diào)整原料使用量，從而決定產(chǎn)品手感。成品具有亮度高、質(zhì)感好，且造型多變等優(yōu)點(diǎn)。由于吹塑有多道生產(chǎn)工藝，因而價(jià)格也比其他工藝略高。
廠家為什么要收取制版、開(kāi)模費(fèi)用無(wú)論是吹塑、注塑還是吹塑工藝，都需要模具的配合。如果客戶需要定制造型瓶或杯子，廠家就需要制作一套模具，而模具的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)費(fèi)用根據(jù)不同客戶需求，其價(jià)格多在8-20萬(wàn)左右。所以，這也是為什么許多品牌會(huì)申請(qǐng)外包裝的外觀專利的原因。
制版是指為產(chǎn)品印刷的版費(fèi)，這種網(wǎng)版模板由于有使用期限，所以在客戶的需求數(shù)量無(wú)法達(dá)到廠家的利益點(diǎn)時(shí)，一般廠家會(huì)向客戶收取版費(fèi)。
PP、PET包裝有什么特性目前，飲品類(lèi)包裝最常用的塑料為PP、PET。
PET（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂），這種材料制作的容器，就是常見(jiàn)的裝汽水的塑料瓶，也俗稱“寶特瓶”。標(biāo)號(hào)為1。這種材質(zhì)一般受熱溫度為-30℃至60℃，所以僅能用于冷泡茶瓶或冷飲杯的生產(chǎn)。
PP（聚丙烯），可以耐受高達(dá)167℃的高溫，是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒，可在小心清潔后重復(fù)使用。標(biāo)號(hào)為5號(hào)，用于冷熱飲瓶、杯生產(chǎn)均可。
有了這些認(rèn)證資質(zhì)你的飲品瓶、杯才更放心
除了食品級(jí)塑料專業(yè)生產(chǎn)廠商外，一些三無(wú)小作坊生產(chǎn)廠家也代加工飲品外包裝流通入市場(chǎng)。為了增強(qiáng)塑料包材的安全系數(shù)，在采購(gòu)時(shí)需注意識(shí)別生產(chǎn)廠商是否是QS、ISO、GQT 等認(rèn)證企業(yè)。
飲品塑料包裝的多元性
除了造型各異的瓶子茶外，塑料杯也在向不同方向進(jìn)行發(fā)展。比如各種造型的杯蓋，更具手感的立體印刷。而類(lèi)似紙杯外觀的塑料杯也成為高端市場(chǎng)的一個(gè)新亮點(diǎn)，這種杯子不僅看起來(lái)更具質(zhì)感、上檔次，同時(shí)也能解決紙杯易變軟從而灑漏的問(wèn)題。
編后語(yǔ)在近6個(gè)小時(shí)的工廠實(shí)地采訪中，記者發(fā)現(xiàn)雖然杯子的生產(chǎn)主要依靠機(jī)器，但在這之前卻需要經(jīng)過(guò)杯型設(shè)計(jì)、模具設(shè)計(jì)、色彩調(diào)試等多重工序。工廠負(fù)責(zé)人李小姐表示，生產(chǎn)產(chǎn)品需要的是技術(shù)，但研發(fā)新品類(lèi)真的需要工匠精神。
每一次外觀的修改，每一次模具的捶煉，每一次細(xì)節(jié)的打磨都是為了產(chǎn)品能達(dá)到最佳。但面對(duì)市場(chǎng)的日新月異，最佳也只是暫時(shí)，客戶心中永遠(yuǎn)有個(gè)更好的標(biāo)準(zhǔn)。如果沒(méi)有這種工匠精神做前期工作鋪墊，對(duì)企業(yè)造成的損失可能不僅是幾十萬(wàn)的金錢(qián)損失，甚至是停滯不前被人超越。
杯子、瓶子上的每一個(gè)看起來(lái)細(xì)微的改變，背后都蘊(yùn)含著大量技術(shù)人員的心血。但在市場(chǎng)的推廣卻需要幾年，甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。所以，我們慶幸茶飲市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，讓飲品包裝也長(zhǎng)足進(jìn)步，瓶子茶如是，旋轉(zhuǎn)杯蓋如是、方形杯亦是……
本文圖片、視頻及文字均為佛山卓越包裝工廠實(shí)拍、提供，未經(jīng)允許不得盜用“快報(bào)杯”中國(guó)創(chuàng)意飲品大賽
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—————END—————中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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