秋冬熱飲，怎么少得了可可， 款熱可可的制作方法（上）

1.朗姆酒熱可可【材料】：GODIVA 歌帝梵黑巧克力味可可粉15克、朗姆酒2湯匙、牛奶300ML、糖1湯匙【做法】：1.可可粉用少量溫水調(diào)開。2.牛奶入奶鍋燒開，倒入調(diào)勻的可可粉漿，轉(zhuǎn)最小火煮到均勻。3.加入糖攪拌溶化后，倒到兩個杯子中。4.喝前在兩只杯子中分別倒入朗姆酒，略攪拌即可飲用。P.S.沒有朗姆酒可以用白蘭地、君度酒、綠薄荷酒等代替。
2.三重巧克力杏仁熱可可酒【調(diào)制配方】牛奶4杯、不加糖的可可粉1/4杯、白糖1/4杯、香草粉1/4茶匙、鹽1/8茶匙、杏仁利口酒3/4杯、巧克力奶油【載具選擇】咖啡杯【使用裝飾】巧克力末、杏仁片、椰絲【調(diào)制方法】攪拌法【做法】：1、用低熱量加熱1杯牛奶，添加不加糖的可可粉1/4杯、白糖1/4杯、鹽1/8茶匙攪拌直到溶解，繼續(xù)加熱，添加剩下的3杯牛奶，并加入香草粉1/4茶匙、杏仁利口酒3/4杯。
2、巧克力奶油的做法：把可可粉1湯匙與幾大匙奶油，用勺子快速攪打至光滑狀態(tài)，添加牛奶和糖，用高速攪拌機(jī)攪拌2~3分鐘，冷藏備用。
3、將熱巧克力倒入杯子，上面用勺子勺取巧克力奶油，最后用巧克力粉、杏仁片與椰絲裝飾。


3.龍舌蘭熱可可熱可可是冬季的經(jīng)典飲品，用龍舌蘭取代糖漿，減少更多的熱量攝入。【材料】：1 盎司脫脂牛奶、2茶匙龍舌蘭、1湯匙巧克力可可。【做法】：牛奶煮沸后加入可可粉和龍舌蘭酒，攪拌即可。