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近日，一個(gè)內(nèi)容為“公司公開銷毀過期奶油”的視頻出現(xiàn)在抖音。
從視頻看該品牌所銷毀的奶油均為噴射奶油，在茶飲店中常用于奶油頂?shù)闹谱鳌?br />
該品牌負(fù)責(zé)人也于3月中旬在朋友圈中對(duì)該視頻進(jìn)行說明，因疫情影響導(dǎo)致門店部分原料過期，公司要求門店包括倉庫對(duì)所有過期原料進(jìn)行清理，共同捍衛(wèi)“舌尖上的安全”。
倒掉過期奶油僅是疫情對(duì)奶茶店原料影響的一個(gè)縮影。
早在疫情爆發(fā)初期，湖北某地奶茶店老板介紹，由于往年春節(jié)草莓、芒果等飲品暢銷，供不應(yīng)求。今年他在春節(jié)前囤了1萬多元的水果，打算用于除夕至初三期間的營業(yè)。
甚至還與水果批發(fā)商聯(lián)系，春節(jié)期間要保證供應(yīng)。但病毒讓他的希望破滅?？粗诜e的水果，以及越來越嚴(yán)格的管控，該老板動(dòng)員家人多吃水果，把本吃回來。并將大部分水果從店內(nèi)搬回，送給鄰居。
而在江西某地，某奶茶店老板因除夕回到臨市老家，由于管控嚴(yán)格，滯留在老家。再次回到店面時(shí)，年前進(jìn)的5箱還未完全成熟的黃金奇異果、3箱芒果已開始腐爛，數(shù)十瓶冷鮮牛奶也臨近保存期。
這些原料除了牛奶送給了鄰居外，水果幾乎全部扔掉。
—————END—————中國飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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