咖啡生活 | 你或許不知道，咖啡癮就藏在父母遺傳給你的DNA里

我剛讀了一篇很有趣的文章，主要講的是關(guān)于你，你的咖啡習(xí)慣和DNA之間的關(guān)系我媽媽經(jīng)常說咖啡就是她身體里的一部份，她經(jīng)常喝咖啡，而且每天要喝很多很多；而我呢，在2009年搬回西雅圖之前，對咖啡壓根兒就不感興趣。但是現(xiàn)在，我可以驕傲地說，我完全對咖啡上癮了，因為興趣，我還經(jīng)營了一個咖啡網(wǎng)站。最新的研究表明，一個人喝的咖啡量，喝咖啡的頻率，以及喝咖啡會受到什么樣的刺激反應(yīng)，與你的DNA有很大的關(guān)系，這就正好證明并解釋了“為什么Ryoko突然間會對咖啡上癮？”的謎團(tuán)。據(jù)報道，研究者對12萬多個咖啡愛好者進(jìn)行了分析，在他們的身體里發(fā)現(xiàn)8個遺傳性變量；經(jīng)證實有2個跟咖啡因在身體里的新陳代謝有關(guān)，2個在咖啡因?qū)θ说纳眢w造成的影響上發(fā)揮了很大的作用，另外4個則分別跟膽固醇和血糖有很大的關(guān)系。因此……有這些基因變量的人即便是喝更多的咖啡都沒有關(guān)系，因為他們的基因體質(zhì)可以讓咖啡在他們的身體里代謝得更快而不會產(chǎn)生任何負(fù)面的影響。如果說愛好咖啡是你的宿命，那你就是天生的咖啡體質(zhì)；感謝父母賜予的咖啡基因，感恩一切！

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