手機瀏覽中華飲品屆
位于倫敦King’sCollege附近的SomersetHouse是我很喜歡的一個地方，從2009年到2015年的二月為止，這里一直是倫敦時裝周的主場地（從今年9月份2016春夏時裝發(fā)表開始，倫敦時裝周主場地便不再是此地）。除了總是有展覽可以看，寬廣的中庭在夏天時會出現(xiàn)舞動的噴泉，讓小朋友在其中玩耍；而到了冬天，則換轉(zhuǎn)變成美麗的露天溜冰場。有時平日的下午，廣場會顯得安靜許多，幾組露天桌椅，讓來訪的人們悠閑自在地聊天，也別有一番風(fēng)味。總之，每一次踏入這里，映入眼簾的總是不一樣的景象。SomersetHouse自2000年開始，就一直都是倫敦主要的藝術(shù)和文化展演空間之一，而最近更是出現(xiàn)了一家討論度極高的新餐廳Pennethorne’sCafeBar。
Pennethorne’sCafeBar在建筑的西邊，望向LancasterSquare以及WaterlooBridge。餐廳的名字是以19世紀(jì)著名的建筑師SirJamesPennethorne命名，他同時也是當(dāng)初幫忙設(shè)計SomerestHouse的人之一。不只是名字，餐廳里的餐點也是以他的生平經(jīng)歷作為參考，由SirJamesPennethorne的歐洲之旅EuropeanGrandTour為啟發(fā)，以歐洲各國的飲食文化為參考，Pennethorne’sCafeBar把旅游的冒險精神端上桌，融合法國、英國、西班牙以及意大利等等的各式菜肴，利用創(chuàng)意相互磨合，推出了一系列的美味餐點。
餐廳本身的設(shè)計也十分有意思，最難以忽略的就是那維多利亞式的別致落地窗，除了本身就是個有質(zhì)感的裝飾外，也讓室內(nèi)的客人能夠一邊享用美食，一邊悠閑地的看著窗外的倫敦街頭隨著時間改變。室內(nèi)的裝潢則是以沈穩(wěn)的深藍色系和金色相呼應(yīng)，簡單但不無聊；刻意挑高的格局設(shè)計，以及墻壁上的畫作和裝飾，搭配金銅色的圓桌面，替整體空間增添了一絲絲的奢華感。
空間氣氛的營造，除了來自整體格局規(guī)劃完整，小細節(jié)當(dāng)然也不可忽視。懸掛在壁爐上方的地圖，提醒著來訪者SirJamesPennethorne走遍世界的故事；簡單的白色菜單也極具巧思，騎著獨輪車的開瓶器，又或是撐著大傘的水果，插畫人物的頭像換成廚房器具與食材，封面便描繪出餐廳在餐點上展開的想象冒險，生動又充滿趣味。
Pennethorne’sCafeBar的餐點十分講求食材，希望以最好的質(zhì)量做出簡單卻美味的料理，以最直接的方式讓客人感受到廚師對于食物的熱忱。白天供應(yīng)的是口味多元的色拉、熱三明治和面包，到了晚上則是走小份量的精致路線，讓顧客可以多點幾樣來分享與品嘗，同時也會有酒吧提供著許多風(fēng)味調(diào)酒，享用佳肴之余，也能小酌一杯，讓你的夜晚更加精彩。
而在餐廳主要的咖啡吧臺對面房間，則是提供私人聚會的DrawingRoom。與餐廳整體感覺截然不同，全白的墻面搭配黑色與淺木桌椅，大片鏡面創(chuàng)造出房間層次，角落與桌面點綴著綠色盆栽，走得是明亮典雅的氛圍。不算小的空間最多可容納40人中型聚會，而餐點也會由主廚量身訂做，提供與Pennethorne’sCafeBar主廳不同的用餐體驗。
往后假如再到SomersetHouse看展覽，經(jīng)歷完視覺或聽覺的感官沖擊后，不如到Pennethorne’sCafeBar來一場不同以往的美食饗宴，用味覺隨著主廚到處旅行吧！
文章來源于網(wǎng)絡(luò)長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓咖啡的國 專業(yè)的咖啡知識與咖啡技術(shù)交流微信號及新浪微博@精品咖啡香
