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無畏的騎士啊,想開一家“二次元”咖啡館了嗎?

2022-08-12 16:29:43責(zé)任編輯:啡姐瀏覽數(shù):211

“我是要成為海賊王的男人!”“真相只有一個(gè)。”“最初的聲音,無限的未來~”熱血、懷舊、治愈……被“二次元”占據(jù)的你,又動(dòng)


“我是要成為海賊王的男人!”
“真相只有一個(gè)?!?strong>
“最初的聲音,無限的未來~”
熱血、懷舊、治愈……被“二次元”占據(jù)的你,又動(dòng)了開動(dòng)漫咖啡館兒的心了?
咖門|啡姐(微信:olcattang),發(fā)自上海


1
當(dāng)二次元偶像成為商業(yè)寵兒,你動(dòng)心了么?
上周,數(shù)碼科技圈兒,有個(gè)話題就沒停過。
2月8日,小米發(fā)布了自己2017年的開年第一機(jī),引起廣泛關(guān)注的,是其選擇新晉代言人的不拘一格——
初音未來,一位坐標(biāo)“二次元”的雙馬尾萌妹子。
▲初音未來
如果你不熟悉這個(gè)名字,至少應(yīng)該對那首《甩蔥歌》有印象。
這個(gè)虛擬的女孩形象被其粉絲稱為“公主殿下”,擁有著一頭淡綠與湖藍(lán)混合色的雙馬尾,靈動(dòng)又柔和。
在2015及2016年,初音未來的3D全息投影演唱會(huì)于上海接連舉辦,一票難求。
對粉絲來說,她不只是人氣偶像,她還用歌聲帶來對生活的熱愛和美好期望。
小米對“初音未來限量版”進(jìn)行了獨(dú)特的設(shè)計(jì),外包裝上有初音未來Q版形象,手機(jī)背面銘刻初音未來logo、限量編號(hào),同時(shí)還配備限量版移動(dòng)電源、初音未來手機(jī)保護(hù)殼。
▲初音未來限量版

當(dāng)然,最明顯的是一款專屬配色——“初音綠”。
發(fā)售渠道也很值得思量,全網(wǎng)獨(dú)家預(yù)售放在了ACG氛圍濃厚的彈幕視頻網(wǎng)站B站(嗶哩嗶哩)。
預(yù)約資格、F碼……B站的預(yù)售幾乎在開放購買后的數(shù)秒內(nèi)搶購一空。
而這個(gè)話題的熱度更是持續(xù)發(fā)酵,掀起了一陣關(guān)于二次元文化和品牌營銷的討論。
估計(jì)受這事兒影響,前兩天,身邊一位朋友問啡姐:“誒,你說,開一家二次元咖啡館怎么樣?”
他分析的頭頭是道:
“二次元文化越來越多人喜歡,這是背景吧;如今喜好動(dòng)漫的人也不只是小孩子了,有消費(fèi)能力吧;這些年也有不少現(xiàn)實(shí)案例,能找到經(jīng)驗(yàn)吧。感覺靠譜???”
且慢。

2
難以規(guī)模化,算是一個(gè)成功案例么?
在上海的小J經(jīng)營著一家“二次元”屬性顯著的女仆咖啡館。
不僅有萌萌噠女仆服務(wù)生,每月還設(shè)計(jì)不同的動(dòng)漫或游戲主題。比如全職高手、魔法少女櫻,當(dāng)然,也有初音未來。
相比一些在墻壁上掛幾張海報(bào)就自稱為“XX主題咖啡館”的,小J的這家店屬于高段位。每次主題的更換幾乎是一次店面軟裝的大改,產(chǎn)品也會(huì)根據(jù)不同的主題進(jìn)行更替。
▲環(huán)境都和二次元有關(guān)
門店里還會(huì)不定期舉辦一些活動(dòng),比如浴衣季、雙馬尾日、眼鏡日等主題日。
經(jīng)營了9年時(shí)間,小J這家店經(jīng)過一次搬遷,積累了一部分核心客戶。并在2015年,開始向品牌發(fā)展,投資了數(shù)百萬開設(shè)西餐廳。
咖啡館開到第9個(gè)年頭,又從單店發(fā)展到品牌,從經(jīng)營角度講,算得上成功。但小J表示:堅(jiān)持下來很難。
“在餐飲這個(gè)領(lǐng)域,如果不能去做復(fù)制的話,就不能在商業(yè)上規(guī)?;筒粫?huì)是一個(gè)成功的案例?!?br />對于小J而言,這門生意早已度過了初生的市場培育期,問題仍然不少——
比如,商業(yè)變現(xiàn)方式和二次元文化的平衡;比如,涉及的運(yùn)作系統(tǒng)繁多缺乏必要的管理人才;比如,單店運(yùn)維投入成本很高,可復(fù)制性差。
▲產(chǎn)品也是二次元感覺
“我覺得雖然二次元文化現(xiàn)在炒得很熱,但大多數(shù)人其實(shí)還沒有接觸這種文化?!毙在一次采訪中說。
“而純粹從商業(yè)運(yùn)作角度來說的話,投入了,就是要追求商業(yè)回報(bào)。”

3
“二次元”與現(xiàn)實(shí)咖啡館的“次元壁”,有多難打破?
小J對于二次元文化有很深的理解和極高的熱情,在咖啡館商業(yè)化上也很拎得清。
正因?yàn)槿绱?,才使他的二次元咖啡館堅(jiān)持了下來。
然而,很多希望開二次元咖啡館的人,卻和啡姐那位朋友想的差不多。
1
想法:“二次元文化喜好人群越來越大”現(xiàn)實(shí):仍處于小眾階段
隨著新一代消費(fèi)群體的成長,熟知并喜愛二次元的人會(huì)越來越多,這話或許沒錯(cuò)。但目前,二次元文化仍處于小眾階段。
一旦你選擇一個(gè)動(dòng)漫/游戲來做,意味著主動(dòng)屏蔽掉一些隨機(jī)顧客。
小眾的咖啡+小眾的二次元,想想吧……當(dāng)然你可能真的不差錢。
2
想法:“喜歡二次元的不止小孩子,有消費(fèi)能力”現(xiàn)實(shí):捆綁二次元做品牌,是把雙刃劍
有消費(fèi)能力,不代表愿意為你買單。尤其是,當(dāng)你自以為觸到了他們的癢點(diǎn)時(shí)。
大眾往往將二次元人群等同于動(dòng)漫愛好者,實(shí)際上,二次元文化不真正融入是不易理解的,甚至關(guān)于信仰——
“在這里,沒有人會(huì)嘲笑弱者不甘的眼淚,夢想不會(huì)因?yàn)樯哦K結(jié);在這里,我們奮斗冒險(xiǎn)、歡笑流淚,這里有我們對世界的理解,這是我們共同的信仰?!?br />小米夠懂營銷吧?然而這次與初音未來的合作,實(shí)際讓一些粉絲并不滿意——

比如B站的留言區(qū),就有人表示這種做法“過分了”;還有人指出,該手機(jī)背面印刻著“初音未來”四字中文,而正確寫法應(yīng)該是“初音MIKU”。
▲能想象到這樣的提示放置的語境么
開一家咖啡館,如果你不是真正的二次元人群,很容易陷入一種困境:你以為你以為的就是你以為的,實(shí)際早已在目標(biāo)群體心中得了負(fù)分。
3
想法:“可參考的案例辣么多…”現(xiàn)實(shí):它們在哪里呀?它們都還好么?
也許你曾經(jīng)在某個(gè)主題咖啡館,被伴隨長大的某部動(dòng)漫撩動(dòng)過情懷。
后來呢?
對消費(fèi)者來說,即使是同一主題,如果做不到常變常新,可持續(xù)性就無從談起。
不是情懷沒了,是對你小館子的熱情消耗盡了。
你喜歡《航海王》,能讓消費(fèi)者每天在店里上演“通緝與尋寶”么?你喜歡《名偵探柯南》,能在咖啡館角色扮演“偵探破案”小劇本還不重樣么?
哦,看上去有個(gè)特例,比如那個(gè)被戲稱“圈錢天團(tuán)”的Line friends。
▲畢竟是個(gè)例
別忘了,其形象來自于傳播基因爆棚的表情包,加上合作品牌多,接受門檻低,本身帶有極強(qiáng)的商業(yè)屬性。
4
想法:借力二次元,更省心現(xiàn)實(shí):二次元咖啡館,是另一種打法
一旦開一家二次元咖啡館,要關(guān)心的事情就太多了:
產(chǎn)品成本不再只有咖啡豆、牛奶和糖漿,還有海報(bào)、展架和手辦;口味標(biāo)準(zhǔn)化已經(jīng)很不容易,還要講究造型是否與主題相關(guān)聯(lián);提供場地辦沙龍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,頻繁策劃主題活動(dòng)做圈子才有持續(xù)的可能。
……
“無畏的騎士啊,你準(zhǔn)備好了嗎?”
— End —
統(tǒng)籌:咖sir | 作者:啡姐 | 編輯:政雨本文為咖門原創(chuàng),未經(jīng)許可請勿轉(zhuǎn)載商務(wù)合作&內(nèi)容轉(zhuǎn)載 | 微信:yantairan

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