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怎樣創(chuàng)造出與競爭對手不同的差異化特色，已成為擺在營銷者面前的一大難題。
總結起來，要提煉產(chǎn)品的賣點，實施差異化定位可以從以下途徑入手：
1在原料方面差異化
依云礦泉水是世界上最昂貴的礦泉水，傳說每滴依云礦泉水都來自于阿爾卑斯山頭的千年積雪，然后經(jīng)過15年緩慢滲透，由天然過濾和冰川砂層的礦化而最終形成。
大自然賦予的絕世脫俗的尊貴，加之成功治愈患病侯爵的傳奇故事，依云水成為純凈、生命和典雅的象征，以10倍于普通瓶裝水的奢侈價格來銷售。
國內(nèi)企業(yè)方面，養(yǎng)生堂買斷了浙江千島湖20年的獨家開發(fā)權之后，發(fā)動了針對純凈水的輿論戰(zhàn)。
廣告詞“農(nóng)夫山泉有點甜”帶有明顯的心理暗示意味，為什么甜？因為是天然礦泉水，因為含有多種微量元素，所以在味道上不同于其他水。
又如蒙牛、伊利很多廣告將來自大草原的優(yōu)質(zhì)奶源作為賣點。
2
在設計方面差異化
Swatch手表創(chuàng)新性地定位于時裝表，以充滿青春活力的城市年輕人為目標市場。以“你的第二塊手表”為廣告訴求，強調(diào)它可以作為配飾搭配不同服裝，可以不斷換新而在潮流變遷中永不過時。
Swatch的設計非常講究創(chuàng)意，以新奇、有趣、時尚、前衛(wèi)的一貫風格，贏得“潮流先鋒”的美譽。而且不斷推出新款，并為每一款手表賦予別出心裁的名字，5個月后就停產(chǎn)。
這樣個性化的色彩更濃，市場反應更加熱烈，甚至有博物館開始收藏，有拍賣行對某些短缺版進行拍賣。
3在制作工藝方面差異化
真功夫快餐挖掘傳統(tǒng)烹飪的精髓，利用高科技手段研制出“電腦程控蒸汽柜”，自此決定將“蒸”的烹飪方法發(fā)揚光大。
為了形成與美式快餐完全不同的品牌定位，真功夫打出了“堅決不做油炸食品”的大旗，一舉擊中洋快餐的“烤、炸”工藝對健康不利的軟肋。
4
在渠道方面差異化
戴爾電腦的網(wǎng)絡直銷消除了中間商，減少了傳統(tǒng)分銷花費的成本和時間，庫存周轉(zhuǎn)與市場反應速度大幅提高，而且能夠最清晰地了解客戶需求，并以富有競爭性的價位，定制并提供具有豐富選擇性的電腦相關產(chǎn)品。
想訂購的顧客直接在網(wǎng)上查詢信息，5分鐘之后收到訂單確認，不超過36小時，電腦從生產(chǎn)線裝上載貨卡車，通過快遞網(wǎng)絡送往顧客指定的地點。
由于互聯(lián)網(wǎng)技術的日益普及，利用網(wǎng)絡渠道營銷的企業(yè)越來越多，比如攜程旅行、凡客誠品服飾和淘寶等。
安利和雅芳的人員直銷，與走大賣場、專柜路線的化妝品和保健品形成了差異化。當然這種差異化是否對顧客創(chuàng)造了額外的價值，則仁者見仁，智者見智。5
在功能方面差異化
顧客選購商品是希望具有所期望的某種功效，如洗發(fā)水中飄柔的承諾是“柔順”，海飛絲是“去頭屑”，等就是基于這一策略，只要在顧客需求的某方面占據(jù)顧客心智中的第一位置，就有機會在競爭中勝出。
王老吉原本是區(qū)域性的中藥涼茶，在香港加多寶的運作之下，淡化其成分，凸顯其功能，從而創(chuàng)造出一個新品類--預防上火的飲料！
“上火”是人們可以真實感知的一種亞健康狀態(tài)，“降火”的市場需求日益龐大。而涼茶的“預防上火”和“降火”功效，是與其他飲料相比的核心優(yōu)勢，因此重新定位之后的王老吉暢銷全國。
6
在服務方面差異化
海底撈火鍋連鎖店為勞動密集型企業(yè)尊重和激勵員工做出了表率，管理層認為：客人的需求五花八門，僅僅用流程和制度培訓出來的服務員最多只能及格。因此提升服務水準的關鍵不是培訓，而是創(chuàng)造讓員工愿意留下的工作環(huán)境。
和諧友愛的企業(yè)文化讓員工有了歸屬感，從而變被動工作為主動工作，變“要我干”為“我要干”，讓每個顧客從進門到離開都能夠真切體會到其“五星”級的細節(jié)服務。
這些付出也為海底撈帶來豐厚的回報，旗下30多家連鎖店，一直穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)著所在城市“服務最佳”的榜首位置。
7
形象方面差異化
形象因素與設計和制作工藝有一定聯(lián)系，但也可以獨立出現(xiàn)。萬寶路讓同質(zhì)化的香煙與眾不同，秘訣就在于為品牌注入了豪邁陽剛的牛仔形象。
賦予品牌某種精神和形象，可以滿足顧客的某些精神需求，這種精神溝通以實體商品為基點，又脫離于商品實體之外，為顧客創(chuàng)造了附加的心理價值，可以建立與顧客之間更加牢固、更加密切的情感聯(lián)系。
7
營銷手段差異化
新媒體層出不窮，單純投放電視、報紙雜志等傳統(tǒng)媒體，一招打遍天下的時代已經(jīng)過去，社會化媒體、社交媒體已經(jīng)成了新品牌營銷的主要戰(zhàn)場。
小米手機在初期僅僅在框架媒體上投放硬廣，用極具性價比的手機配置吸引到目標用戶關注后，便積極的運用論壇和微博等社交媒體發(fā)起一輪輪的討論熱潮，不到兩年，就成了國產(chǎn)手機中的佼佼者。
綜上所述，產(chǎn)品的差異化可以從8個方面入手，如果上述做法都行不通，要打動顧客購買，就只有降價一條路了。當然降價時，你如果擁有超越競爭對手的成本控制能力，也還是會取得利潤。
如果成本上也沒有優(yōu)勢，那只能遺憾地宣布你已經(jīng)墮入了紅海，運氣好時可以獲得些許利潤，一有風吹草動就會陷入虧損境地。
要想差異化定位成功，僅僅選擇了差異化因素是不夠的，還必須檢討差異化的因素能不能為顧客，特別是目標顧客創(chuàng)造價值，從而成為吸引其購買的賣點。
另外需要檢查在顧客心目中你的產(chǎn)品已經(jīng)具備預設的差異化賣點，大部分顧客不是專業(yè)人士，他們決策時理性夾雜著感性，如果他們認為你在差異化因素方面并不突出時，這樣就必須開動腦筋，利用大膽出位的傳播方案將自己的優(yōu)勢打出來。
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
來源|食品商務網(wǎng)
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