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20世紀20年代的時候由于立體派藝術(shù)的退潮和衰落，它結(jié)業(yè)了。在停頓休整了近80年后，Grand Cafe Orient在2005年又重新開張。Grand Cafe Orient位于黑圣母之屋（House of the Black Madonna），這座象征著獨特的立體派藝術(shù)的建筑的一樓，這也讓Grand Cafe Orient披上了一層神秘的藝術(shù)面紗。作為這種藝術(shù)的繼承者，Grand Cafe Orient一貫精心地保留著它的精華和優(yōu)雅。你不僅可以從它的外墻，門廊感受這份古藝術(shù)氣息，內(nèi)里的家具和裝潢同樣是立體派藝術(shù)無聲的播放器。它的自助吧臺以及各種照明設施均是由黑圣母之屋的設計師Josef Go?ár親自設計。來到布拉格不妨就來Grand Cafe Orient，點一杯咖啡或一盤輕食，安安靜靜地體會前人飛揚的藝術(shù)創(chuàng)造。
相比起它整個的用餐氛圍，Ebel Coffee House更多地是憑借它優(yōu)秀的咖啡品質(zhì)來獲得人們的贊譽。如果你只是一心一意想品嘗一杯好咖啡，那Ebel Coffee House絕對是你的不二選擇。對咖啡一絲不茍的嚴謹態(tài)度一直是記者兼設計師，同時也是這家咖啡店的創(chuàng)始人Malgorzata Ebel所奉行的，他是布拉格有名的優(yōu)品咖啡豆供應商之一，他要求只能從世界上一些特定的咖啡農(nóng)場中挑選出最好的咖啡豆來作為Ebel Coffee House的咖啡的原材料，所以才大大保證了每一杯咖啡的質(zhì)量。來這里你可以選擇坐在室外或是室內(nèi)，讓陽光為你的咖啡加溫，讓清風把食物的香味愈發(fā)四溢，這，就是在Ebel Coffee House享受咖啡的樂趣。
Cafe Resto Patio只有一半是咖啡屋，另一半則是法式餐廳。它的餐點和裝修風格都深受殖民時期的文化影響，充滿著藝術(shù)上的折中主義。走進餐廳首先映入眼簾的一定是天花板上吊滿的閃著淡淡亮光的燈籠，家具和整間咖啡館的燈光色調(diào)給人一種柔軟幽靜的感覺。在等待美味的咖啡或法國料理上菜的期間，你甚至可以把Cafe Resto Patio當做一個藝術(shù)長廊進行游覽和欣賞，因為店里充斥著多種多樣的藝術(shù)品，有富含布拉格特色的，有充滿歷史韻味和意義的，每一件藝術(shù)品均做銷售用途，看到喜歡的你就可以把它買回家。
不像一些20世紀甚至19世紀就開始營業(yè)的咖啡館那樣，Bohemia Bagel是一個新興的，摩登的，帶點速食餐廳形式的咖啡館，沒有太多古老的布拉格韻味。在這里拼桌是一種常見的現(xiàn)象，你也會看到一家大小在這里齊聚一堂，說說笑笑，大聲喧嘩。內(nèi)用的，外帶的，都數(shù)不勝數(shù)，儼然一幅快餐店的畫像，或許因為它的食物美味而又價格公道吧。如名字所示，Bohemia Bagel主打的，當然是它的焙果（bagel)，爽口彈牙，濃香撲鼻，在搭配一杯香醇的咖啡，美好的一天就這樣開始了。不妨打破窠臼，暫時放下向往安靜的咖啡館的閑適心情，來一場另類的歡騰的咖啡之旅。
這家身兼書店及咖啡館雙重身份的The Globe于1993年成立，是布拉格第一家也是迄今為止最好的一家販賣英文書籍的書店，搭上活潑的新潮的咖啡館，The Globe每天都吸引著大量的當?shù)厝嘶蛘呗每湍矫巴?。咖啡館提供各式各樣的咖啡，雞尾酒和一些在布拉格最普遍的住家菜，除此之外，它還有做漢堡，沙拉等美式Brunch。如此有文化氣息的咖啡館自然成了藝術(shù)家，作家還有學生們常常落腳的地方，在這里你可以常常發(fā)現(xiàn)或三五成群，或獨自一人的文藝青、中、老年在這里默默地品書品咖啡。超過一萬本數(shù)量的藏書不管你是多飽腹詩書的大文豪都可以在這里找到你喜愛的書籍，它同時也有在銷售當?shù)厮囆g(shù)家們制作的一些簡單藝術(shù)品，推廣和宣傳布拉格的本土藝術(shù)。此外，它還提供小型發(fā)布會和會議等服務，可謂是全能咖啡館。
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