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“嘿狐貍，瑞幸小鹿茶開放加盟了，靠譜嗎？”“就是那個圈美國人錢，燒錢補(bǔ)貼國人的小藍(lán)杯？”沒錯！瑞幸小鹿茶招合伙人了。
18周歲，無犯罪記錄，0元加盟費(fèi)，就能成為“合伙人”！
上市大品牌，近乎無條件的招募條件，就問你心不心動！狐貍我當(dāng)時聽到真是想離職加盟創(chuàng)業(yè)去了。
不過，就在狐貍我蠢蠢欲動的時候，瘋狐大大甩給了我一份瑞幸小鹿茶的招募政策，看完后心里真是一萬頭羊駝奔騰而過：還能再坑點(diǎn)嗎??！來來來，今天針對瑞幸小鹿茶“新零售合伙人”加盟招募政策，關(guān)于韭菜與割韭菜，咱也來聊個五毛錢的。
（瑞幸小鹿茶合伙人6大優(yōu)勢）
- 0成本做合伙人 -瑞幸coo劉劍表示：“我們不收取加盟費(fèi)，還會與合伙人共同開拓市場，給予合伙人發(fā)展新客戶的補(bǔ)貼，共擔(dān)風(fēng)險?！彪m然瑞幸燒錢，但你要知道人家大品牌也不是傻子啊。很多人一說到加盟、創(chuàng)業(yè)、合作，就想著怎么大賺一筆，只有真正的明白人才會去想：自己究竟需要同等付出什么。
“新零售合伙人”究竟需要付出什么？打開詳細(xì)的招募政策，聽狐貍細(xì)細(xì)說來：
（圖片來源：瑞幸小鹿茶新零售運(yùn)營合伙人招募政策，以下圖片同上）“沒有加盟費(fèi)哦”。但是要5萬保證金，15萬設(shè)備費(fèi)，加上6-8萬的裝修費(fèi)。算下來“入伙費(fèi)”約等于30萬，還不包括門店租金、水電、人工費(fèi)，壓根并不比加盟普通奶茶品牌來的便宜嘛。除此之外瑞幸還有聲明：為了給合伙人提供全域流量支持，所有合伙人必須接受統(tǒng)一的數(shù)字化運(yùn)營管理。什么意思？
所有合伙人要無條件支持瑞幸通用的低折優(yōu)惠券等活動政策。
所有訂單只能通過瑞幸或小鹿茶APP，不能線下下單不能私自接單。
所有原料要從瑞幸進(jìn)貨，店鋪實(shí)際銷量與實(shí)際進(jìn)貨不符要罰錢（因?yàn)槟阌锌赡鼙持麄兘铀絾瘟耍┻@分工瞧明白了吧：
你來投資開店，我做門店運(yùn)營。前端后端我來把控，所有決策權(quán)也在我，這和兩口子結(jié)了婚房產(chǎn)證只寫男方名字有啥區(qū)別。
- 0成本割韭菜 -那么合伙人怎么賺錢？答案是：從門店利潤中抽成。由于完全的線上運(yùn)營和統(tǒng)一管理，流水全在瑞幸系統(tǒng)后臺，合伙人按月提現(xiàn)。怎么提？每個月的毛利超過2萬后，經(jīng)瑞幸按一定比例分成后，再扣除門店租金、人員工資、水電雜費(fèi)之后，才是合伙人賺到手的錢。
按瑞幸理想預(yù)估：如果每天賣出800杯小鹿茶，每杯13元的客單價和50%的毛利，合伙人月毛利大約在153600元，扣除其它成本，三四個月便可回本。
這就是資本的狡猾之處，凡事只給你美好預(yù)期，其它問題一概不談。
從小鹿茶的招募政策中可以明確看出，此次小鹿茶定位二三線城市。
二三線城市吔，別說是800杯小鹿茶了，就是每天實(shí)現(xiàn)300杯的出杯量也很困難了。
再加上古茗、蜜雪冰城、新時沏等品牌早已經(jīng)在二三線城市圈地扎根，均價27塊一杯的小鹿茶，從定位價格上并不討喜，而且口味上也就那樣。
有人可能要說了：
不收加盟費(fèi)，不賺錢不抽成，瑞幸算良心了。但反過來想想：你不盈利瑞幸還不和你分配收入哦，而且還有毛利哦。
首先在不盈利的情況下，所有流量和流水都在瑞幸手上握著；
其次大家可以好好了解下毛利：一杯奶茶成本6.6塊賣27塊，毛利的50%就是13.5元，別忘了你的物料可都是從瑞幸進(jìn)的。
這里實(shí)在忍不住要吐槽下這6.6元的單杯成本，究竟是什么頂級神仙原料要這么貴??！
開過店的人都知道，一般三四線城市的單杯奶茶成本在2元左右，甚至有的更低。
原料那么貴，價格又那么高，偏偏還好死不死的定位在二三線城市，這不是明擺著告訴合伙人：
如果你祖墳上有光，賺了錢，那咱就分一分，萬一要是賠了，全當(dāng)你自己活該倒霉，反正原料設(shè)備我已經(jīng)撈了一筆了。
總的來說這個合伙人計(jì)劃邏輯，就是合伙人拿錢去給瑞幸咖啡發(fā)展新客戶：就像有人說的：
若是賺不到錢合伙人貼進(jìn)去的也是實(shí)實(shí)在在的裝修費(fèi)、材料費(fèi)、保證金，如果賺錢了怕是給瑞幸“貼錢打工”。你說他是割韭菜還是割韭菜呢？
- 加盟是賺錢還是跳坑？-曾經(jīng)，瑞幸咖啡火速擴(kuò)張，靠的是投資人的錢和補(bǔ)貼，如今小鹿茶靠的是下沉和加盟。運(yùn)營割一筆，原料設(shè)備割一筆，保證金割一筆，流量抽成再賺一筆。你賺不賺不重要，重要的是他們不僅賺了，而且韭菜合伙人們開的店，無形中給他們打了很多廣告，看上去是合伙人，其實(shí)更像是在瑞幸咖啡業(yè)務(wù)增長乏力、一線市場飽和的壓力驅(qū)使下，拋給資本市場的又一個噱頭和故事。畢竟還有一大票人沒套現(xiàn)離場，總得時不時有個新鮮賣點(diǎn)維持下估值吧。
（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）如果你要問狐貍對于這次加盟招募的看法，狐貍只想說：
天下沒有免費(fèi)午餐，不收加盟費(fèi)的品牌一定會在后期加倍把錢收回來?；蛘呓ㄗh你去看看瑞幸咖啡的財(cái)報(bào)——
2018年Q2瑞幸在經(jīng)營624家門店的情況下，單店運(yùn)營虧損為13.1萬元；而在2019年Q2門店接近3000家的前提下，瑞幸單店運(yùn)營虧損為1.9萬元。
（瑞幸財(cái)報(bào)，圖片、數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
每月不掙錢還虧，這不是招合伙人，這簡直是招貼錢打工的！
瑞幸能燒資本的錢，但合伙人怎么辦？所以大家在創(chuàng)業(yè)加盟的時候拋開那些快招加盟，還一定要考慮好品牌方和自己是否水土不服。第一：看品牌無論哪個行業(yè)的品牌給到加盟商最直接的就是品牌影響力和辨識度。因?yàn)橐粋€知名度高的品牌有太多好處了：前期啟動時流量多，有品牌去租商鋪也更容易，能談到更低的價格。第二：看品牌穩(wěn)定性要特別注意一些網(wǎng)紅品牌，有的品牌純粹靠運(yùn)氣走紅，公司本身才成立不到一年時間就放開加盟，根本沒有時間去打造加盟體系、供應(yīng)鏈，連管理都非?；靵y。
這樣的品牌大面積放開加盟，就是為了賺一筆加盟費(fèi)就跑，沒有考慮如何后期經(jīng)營。
比如之前火爆一時的喪茶答案茶，一群人風(fēng)風(fēng)火火的招商加盟，最后賠了十幾二十萬落得個慘淡收場。
（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）還有的品牌打著明星的旗號，成立幾個月就放開加盟，加盟費(fèi)還很低。宣傳說團(tuán)隊(duì)成員從業(yè)了十幾年，但團(tuán)隊(duì)成立到磨合成熟，再建立起標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營體系，再厲害的人都要花上幾年的時間。所以遇到這樣的品牌一定要非常謹(jǐn)慎。第三：看品牌方能提供什么很多人選擇加盟，圖的就是省事。加盟一個品牌，實(shí)際上是加盟了一個體系。標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)體系和服務(wù)體系、成熟的供應(yīng)鏈、統(tǒng)一的VI，前期的扶持管理和運(yùn)營督導(dǎo)，能讓很多門店在起步階段更順利些。優(yōu)秀的品牌，都會對加盟者有嚴(yán)格的要求。比如一點(diǎn)點(diǎn)要求加盟者年齡在25-35歲之間，本科及以上學(xué)歷。
要有2-3年餐飲經(jīng)驗(yàn)或門店經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，并且不接受合伙制，并且一定要老板親自到總部接受培訓(xùn)，掌握開店經(jīng)營的必備技能。有去過學(xué)習(xí)的小伙伴告訴我們：
一個收銀培訓(xùn)都要2個月，單純練習(xí)量糖這個動作都要練1周時間，練習(xí)后還要考核，直到你合格了才允許你加盟。這不僅是對自己品牌負(fù)責(zé)，也是對加盟的商家負(fù)責(zé)。這也是哪怕如今市面上有漫山遍野的山寨一點(diǎn)點(diǎn)，正規(guī)的一點(diǎn)點(diǎn)能夠依舊屹立不倒的原因之一了。
其次就看供應(yīng)鏈方，供應(yīng)鏈的強(qiáng)弱影響著品牌門店形象和溢價能力。比如有的品牌中央工廠采購都在北方，但如果你是在南方城市加盟，一南一北效率肯定會慢，而且如果涉及到冷鏈運(yùn)輸，成本也更高。第四：看成本與回報(bào)任何不以盈利為目標(biāo)的創(chuàng)業(yè)都是假大空的耍流氓！所以無論是加盟還是自己獨(dú)立創(chuàng)業(yè)，最終都要看投入產(chǎn)出比。很多人在創(chuàng)業(yè)的時候每個月都等著月底來算流水，看看賺沒賺錢，忽略了投入成本和周期。正確核算回本周期，是把所有前期投入，包括裝修、設(shè)備原料購買、加盟費(fèi)等都包含在內(nèi)去計(jì)算，而不是按照當(dāng)月的流水來算是否盈利。- 寫在最后 -經(jīng)常有人會問：
「我想加盟 ××× 店，靠譜嗎？」或「房子買不起、P2P不敢投，想開個奶茶店，加盟還是自創(chuàng)的好？」開店確實(shí)是決策成本很高的事情，一旦選擇了錯誤項(xiàng)目，可能會耗盡一個人甚至一個家庭的多年積蓄。當(dāng)然也不是說所有加盟合伙都是坑，但那種加盟以后就能發(fā)財(cái)?shù)男膽B(tài)往往會給自己挖很多坑。世上沒有那種你給我10萬，你在家里躺一年我還你100萬；更沒有那種一分錢投入都不要，還幫你運(yùn)營給你分紅的事。
狐貍身邊也有人創(chuàng)過業(yè)，深深體會了創(chuàng)業(yè)的艱難，少一個螺絲釘都得你自己跑前跑后，而且常常你累得要死一個月下來可能都不夠還房貸。你會變得易怒，會無助，會覺得這個世界針對你。所以不要盲目的去想賺錢，你得先想好自己怎么賺？要付出多少時間、人力、資本，這些投入你是否承擔(dān)得起？這些回轉(zhuǎn)周期你是否等待的起？以上，就是今天這篇文章希望章能夠給到狐椒粉們的一些思考。當(dāng)然，可能不全面，創(chuàng)業(yè)過程中還有很多因素需要考慮，每個人的遇到的情景也各有不同，但在創(chuàng)業(yè)路上，好在我們還有同行伙伴。
如果你也有一些關(guān)于創(chuàng)業(yè)路上的想法和故事，歡迎底部留言分享~
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