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最近，茶飲有兩個(gè)跨界玩家：北冰洋“入場(chǎng)”開(kāi)茶飲店，而便利蜂飲品站“不眠海”已突破100家。此外，雀巢與菜鳥(niǎo)全面合作綠色供應(yīng)鏈，加快走向“凈零碳排放”。本周還有哪些新鮮事？一起來(lái)看——
北冰洋“入場(chǎng)”開(kāi)茶飲店又一個(gè)國(guó)民品牌開(kāi)起了茶飲店。最近，北冰洋開(kāi)了家“北平制冰廠”，位于北京大興廣陽(yáng)大街。據(jù)了解，北冰洋公司總部也在這條大街上。北冰洋食品公司的前身是建于1936年的北平制冰廠，半個(gè)多世紀(jì)后，“北平制冰廠”又以茶飲店的身份重見(jiàn)天日，LOGO還是那個(gè)熟悉的北極熊。
產(chǎn)品方面，店內(nèi)除了現(xiàn)制各式飲品外，還有烘焙產(chǎn)品、巧克力等，這些都是北京一輕食品集團(tuán)的特色產(chǎn)品，還展示了以北極熊為元素的周邊商品，比如文化衫、雨傘、抱枕等。
其中，飲品的價(jià)格在18～35元之間。據(jù)店內(nèi)一名運(yùn)營(yíng)人員透露，目前茶飲店處于試營(yíng)業(yè)階段，七八月份，北冰洋將在前門等地開(kāi)6家店。（資訊來(lái)自AI財(cái)經(jīng)社）
瑞幸補(bǔ)發(fā)2019年財(cái)報(bào)經(jīng)營(yíng)虧損32.1億元6月30日晚，瑞幸咖啡補(bǔ)發(fā)了2019年經(jīng)重新審計(jì)后的年度財(cái)務(wù)報(bào)告。
財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2019年瑞幸咖啡凈收入為30.249億元人民幣（約合4.345億美元），比2018年的8.407億元增長(zhǎng)了259.8%。
瑞幸方面表示，凈收入的增長(zhǎng)，主要是由交易客戶數(shù)量、有效銷售價(jià)格和每位客戶購(gòu)買頻率的大幅增長(zhǎng)所驅(qū)動(dòng)。對(duì)比2020年7月財(cái)政部發(fā)布的調(diào)查結(jié)論，上述數(shù)據(jù)基本得到對(duì)應(yīng)。2020年7月，財(cái)政部檢查發(fā)現(xiàn)，瑞幸自2019年4月起至2019年末，通過(guò)虛構(gòu)商品券業(yè)務(wù)增加交易額22.46億元，虛增收入21.19億元（占對(duì)外披露收入51.5億元的41.16%），虛增成本費(fèi)用12.11億元，虛增利潤(rùn)9.08億元。
盈利狀況方面，2019年披露瑞幸咖啡經(jīng)營(yíng)虧損32.12億元，較2018年同期15.98億元的虧損擴(kuò)大101%。但經(jīng)營(yíng)虧損占收入的比重由2018年的190%下降到2019年的106%。2021年6月30日，瑞幸在官方微博發(fā)布的聲明中稱，補(bǔ)發(fā)2019年年度財(cái)務(wù)報(bào)是公司經(jīng)歷2020年風(fēng)波后的又一重要里程碑。根據(jù)美國(guó)證監(jiān)會(huì)的披露要求，公司將持續(xù)積極履行披露義務(wù)，盡快發(fā)布2020年年度財(cái)務(wù)報(bào)告，并逐漸恢復(fù)至正常財(cái)報(bào)披露進(jìn)度。（資訊來(lái)自億歐網(wǎng)）
雀巢與菜鳥(niǎo)全面合作綠色供應(yīng)鏈加快走向“凈零碳排放”近日，雀巢宣布與菜鳥(niǎo)達(dá)成一項(xiàng)新合作——在中國(guó)地區(qū)全面推進(jìn)綠色供應(yīng)鏈。據(jù)了解，雙方綠色合作的新項(xiàng)目——“咖啡包裝上門回收”已在菜鳥(niǎo)APP上線，雀巢“感café”消費(fèi)者可通過(guò)菜鳥(niǎo)裹裹免費(fèi)預(yù)約快遞員上門。
此外，菜鳥(niǎo)為雀巢提供的一系列綠色供應(yīng)鏈措施將逐步推行，其中包括：
- 在雀巢工廠對(duì)商品做訂制化包裝，減少塑料材料的使用；在工廠里使用綠色智能周轉(zhuǎn)箱，降低紙箱的消耗；在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)把多個(gè)銷售渠道的商品進(jìn)行統(tǒng)一庫(kù)存管理，并使用智能工具進(jìn)行預(yù)測(cè)和作業(yè)，減少頻繁調(diào)撥帶來(lái)的交通能源消耗；通過(guò)算法為商品訂單匹配合適箱型，減少包裝物的浪費(fèi)；推廣原包裝發(fā)貨，減少二次包裝帶來(lái)的新材料使用；在菜鳥(niǎo)驛站進(jìn)行包裝物回收；通過(guò)菜鳥(niǎo)裹裹上門回收咖啡膠囊等特定包裝材料。
目前，從菜鳥(niǎo)倉(cāng)發(fā)出的雀巢星巴克、感咖啡等品牌的包裹均采用無(wú)塑膠帶封箱的環(huán)保拉鏈箱，可在源頭上避免塑料包裝廢棄物流入土壤和海洋造成污染。（資訊來(lái)自億歐網(wǎng)）
奈雪的茶制茶工廠今年投建奈雪的茶將投建自己的制茶工廠。據(jù)微信公眾號(hào)“晚點(diǎn)LatePost”消息，奈雪的茶創(chuàng)始人彭心表示，今年的重點(diǎn)第一是開(kāi)店，第二是供應(yīng)鏈。
而今年，奈雪的茶將開(kāi)始制茶工廠的投建。（資訊來(lái)自晚點(diǎn)LatePost）
便利蜂飲品站“不眠?！蓖黄?00家前不久，連鎖便利店品牌便利蜂對(duì)外發(fā)布消息稱：“不眠海Sober Hi”飲品站數(shù)量已突破100家。據(jù)了解，“不眠海Sober Hi”提供多款咖啡以及茶飲產(chǎn)品，包括多款精品咖啡、手沖咖啡和現(xiàn)制茶飲，在價(jià)格上也比較親民，大部分飲品價(jià)位在10～20元之間。
目前，“不眠海Sober Hi”飲品站已經(jīng)出現(xiàn)在北京、天津、上海、南京和杭州等城市。對(duì)于接下來(lái)的計(jì)劃，便利蜂相關(guān)工作人員表示：未來(lái)，“不眠海Sober Hi”將作為門店標(biāo)配被拓展至全國(guó)門店。（資訊來(lái)自新零售財(cái)經(jīng)）
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