日本流行一陣子的玻璃罐沙拉和玻璃罐甜點(diǎn),強(qiáng)調(diào)使用新鮮的食材和方便的製作方式,再用透明的玻璃罐裝飾得美美的,宴會(huì)PARTY和野餐等都非常討喜。前陣子又剛好買到夢(mèng)幻的提拉米蘇「The Tiramisu Hero」,玻璃瓶罐上的貓咪設(shè)計(jì)太可愛了,吃完后完全捨不得丟掉,拿這種可愛的玻璃罐來做甜點(diǎn)最適合了,這樣也就不用再花錢去買瓶瓶罐罐,真是一舉兩得!
這次要分享的豆乳布丁,作法非常簡(jiǎn)單,有蕃薯和莓果兩種口味?!巨矶谷椴级 坎牧希?blockquote>蕃薯----150g無糖豆乳----250g水----50cc寒天----2g砂糖----20g楓糖漿----適量做法:1.將蕃薯切成小塊煮熟
2.將煮熟的蕃薯、豆乳和砂糖放進(jìn)果汁機(jī)裡
3.在鍋中放入水和寒天加熱攪拌均勻至沸騰后熄火,然後一起放入果汁機(jī)裡和上述的蕃薯、豆乳、砂糖打到均勻細(xì)膩
4.將均勻打好的布丁液倒入玻璃罐中,等到冷卻成固體狀後,將楓糖漿淋在上方並放進(jìn)冰箱冰涼後即可享用
這款蕃薯豆乳布丁可以吃到細(xì)膩的蕃薯纖維,食材的原汁原味,是個(gè)健康又美味且不用蒸、不用蛋的甜點(diǎn)奶酪布??!
【莓果豆乳布丁】
將上述做法中的蕃薯改成草莓和藍(lán)莓直接放入果汁機(jī)中,再來的步驟一樣,最後建議也可以在上方擠上鮮奶油來取代楓糖漿,就是個(gè)人見人愛的下午茶點(diǎn)心咯!若不喜歡豆乳的朋友也可以用牛奶或椰奶來取代,做起來的口味也都不錯(cuò)喔。提醒大家如果有吃到市面販?zhǔn)鄣墓扪b甜點(diǎn),記得把那些瓶瓶罐罐留下來,都可以那來做一些日本流行的玻璃罐料理。
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