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下沉方案的策劃者,服務過+連鎖店的曹老師有話說

2022-08-03 17:15:37責任編輯:一日三覺瀏覽數(shù):123

前幾年的時候,只要你能躲過不靠譜加盟品牌的收割,把飲品店順利開起來并且盤活,基本都會賺到錢。在百家爭鳴的時代,市場需求是



前幾年的時候,只要你能躲過不靠譜加盟品牌的收割,把飲品店順利開起來并且盤活,基本都會賺到錢。
在百家爭鳴的時代,市場需求是比較旺盛的,就算是小微創(chuàng)業(yè)者也能幸運地分杯羹。

在那個階段,你想要把生意做好,只需要知曉一些成功模型的大概輪廓,然后復制搬運就能取得不錯的效果。
這也是為什么前幾年一些收割韭菜的培訓機構會蜂擁而至的主要原因,把時代紅利歸功于自己的品牌光環(huán),很容易騙到小白。
雖然優(yōu)閑狐本著幫助更多的茶飲創(chuàng)業(yè)者活得更好的初心,讓絕大部分的創(chuàng)業(yè)者少走了很多彎路、少中了很多套路,但還是有一小部分小白創(chuàng)業(yè)者被快招坑騙。

為了最大限度地讓更多的茶飲人得到最有價值的幫助,優(yōu)閑狐在2019年推出了CS系列限時免費服務,幫助了很多掉進加盟坑和對行業(yè)認知不夠的創(chuàng)業(yè)者殺出一條生路,也讓他們對自己的門店有了更為深刻的認知。
不少創(chuàng)業(yè)者經(jīng)過一段時間的沉淀,已經(jīng)陸續(xù)開了很多家分店,把矛頭轉向區(qū)域連鎖,把重心轉移到品牌層面的建設。
隨著行業(yè)洗牌加劇,做連鎖品牌的老板們發(fā)現(xiàn),他們用單店成功的經(jīng)驗去打連鎖,總是會遇見區(qū)域性的壁壘。他們在系統(tǒng)思維和精細化門店策略制定、運營上還是比較欠缺的。
在連鎖品牌老板們的強烈呼吁下,瘋狐攜手品牌運營官曹炏在CS服務的基礎上進行了深度疊加,就有了這項以品牌進階為主的“下店服務”。

01
下店指導,言傳身教


為什么現(xiàn)在才推出下店服務?下店服務有什么門檻?是瘋狐要下店指導么?

了解瘋狐老師作風的朋友可能都已經(jīng)猜到了,這套下店服務方案從擬定到完善都是通過實操驗證的。

瘋狐老師和曹炏老師在近期對一些核心用戶指導的過程中,也綜合參考了不同老板的提議,才最終策劃出品,繼而正式推廣。

隨著疫情得到控制,市場逐漸復蘇,有品牌進階需求的老板也都陸續(xù)進入到準備階段,所以優(yōu)閑狐決定在五一到來之際,推出這項“下店服務”,為連鎖品牌店主的進階之路持續(xù)賦能。
下店服務主要針對的是全國范圍內(nèi)的茶飲,瘋狐老師還會親自下店指導前兩名報名的品牌店主,為你們量身定制品牌進階方案。
因為“下店服務”是CS服務深度疊加的進階付費服務,所以我們建議想?yún)⒓舆@項服務的店主最好是有品牌進階需求的。
不同階段的品牌有不同階段重點抓的項目,正在努力破局的小微品牌店主還是建議參加我們的CS初級服務。還是那句老話,先活下去賺到錢后,再考慮怎么把品牌做得更好。
02
系統(tǒng)支持,面面俱到


可能有朋友會問,對于有品牌進階需求的連鎖品牌店主,下店服務可以給我提供什么樣的支持呢?

針對業(yè)內(nèi)連鎖品牌店主最大的幾個痛點,曹炏老師梳理出了一整套系統(tǒng)性的支持方案,你想解決哪個問題,老師都會針對性地幫你制定出一套方案。
比如你在品牌連鎖經(jīng)營過程中碰到下面這幾種問題,都可以咨詢老師,這樣不僅可以最大程度地節(jié)約時間成本和試錯成本,把品牌價值做到最大化,最重要的是能夠及時搶占市場,帶來持久收益。

1.新店選址評估



2.新店籌備支持



3.門店督導服務



4.門店診斷優(yōu)化



5.下店技術支持



6.系列飲品研發(fā)

這里面的每個點都可以作為品牌差異化優(yōu)勢拿來打造,但不同的店最適合提升哪方面,還是要結合實際的狀況。
每個環(huán)節(jié)我都懂一點點,還需要報名么?
在做門店運營的時候,我們都知道,要把把專業(yè)的事情交給專業(yè)并且擅長的人去做,比如親和力高、溝通能力好的一般都在前臺收銀處,手藝出色拉茶功底高的都在幕后操作,品牌進階提升同樣如此。
因為老師1-2天的調(diào)研探索會勝過店主幾個月的試錯,所以群里有不少連鎖品牌的店主在聽到消息后,直接找曹炏老師想提前預訂名額,結果被老師拒絕了。
曹炏老師解釋說,無規(guī)矩不成方圓,要報名也要等到服務正式推出的時候。
曹炏是誰?居然開口拒絕用戶?

03
匠心服務,力爭最好


說起瘋狐老師,大家都耳熟能詳,10多年品牌實戰(zhàn)經(jīng)驗,營銷大咖,優(yōu)閑狐創(chuàng)始人,經(jīng)常一語驚人,讓人不得不佩服。
我們的曹炏老師雖然很少露臉,但也不容小覷。他在茶飲行業(yè)有12年的運營管理實戰(zhàn)經(jīng)驗,先后服務于千廚餐飲等多家品牌,實現(xiàn)近千家品牌的裂變增長,對品牌的進階提升有豐富的經(jīng)驗。

雖然老師比較嚴苛,做事習慣追求完美,經(jīng)常和品牌創(chuàng)始人爭論,但他服務過的品牌,每一個都對他的敬業(yè)精神贊譽有加。
如果你想進一步提升,把自己的連鎖品牌做得更好,向老師咨詢一下,也許還會有意外的收獲。
下店服務咨詢、報名方式,添加下方二維碼即可報名,瘋狐將為前兩位報名的店主提供下店服務。
長按識別添加曹炏老師咨詢“下店服務”
粉絲福利:5月至6月期間,成功報名的用戶,所有費用一律5折。

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