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咖啡文化|世上最遙遠(yuǎn)的距離是你喝咖啡加奶而我加糖水

2022-07-26 11:04:26責(zé)任編輯:becoffing瀏覽數(shù):946

在美國(guó)有29種不同類型的飲用咖啡的方式。美國(guó)的不同地區(qū),飲用咖啡的習(xí)慣也會(huì)大有不同。為了證明這些風(fēng)俗文化的差異,我們也研究

在美國(guó)有29種不同類型的飲用咖啡的方式。美國(guó)的不同地區(qū),飲用咖啡的習(xí)慣也會(huì)大有不同。為了證明這些風(fēng)俗文化的差異,我們也研究查明了世界其他地方人們飲用咖啡的習(xí)慣。這里列出了世界上9種喝咖啡的習(xí)慣,給了我們?nèi)碌囊暯莵?lái)看待咖啡。澳大利亞人喜歡喝Flat Whiteflatwhite被稱為small black的表兄,是由蒸牛奶和一小杯濃縮咖啡制作而成。它是80年代在澳大利亞開(kāi)始流行,但這之前我們已經(jīng)知道它了。星巴克將其引入美國(guó),由于在澳大利亞開(kāi)設(shè)的大部分星巴克連鎖店受到抵抗,銷售不佳而被迫關(guān)閉,這一行為頗具諷刺意味。日本的虹吸壺咖啡師喜歡搖滾明星世界上有很多咖啡師比賽,但在日本首選是虹吸壺比賽。虹吸壺是17世紀(jì)由荷蘭人帶入日本的。虹吸壺之前在美劇Breaking Bad的Gales實(shí)驗(yàn)室內(nèi)掀起一陣熱潮,可以在咖啡店內(nèi)看到它,這種萃取技術(shù)在日本是一種藝術(shù)形式。挪威人喜歡口味偏淡的咖啡當(dāng)美國(guó)人鐘愛(ài)于醇味厚的深烘焙咖啡時(shí),挪威人喜歡淺烘焙的咖啡,這樣可以更好地品嘗各種豆子的獨(dú)特風(fēng)格?,F(xiàn)在這種風(fēng)格在美國(guó)本土也開(kāi)始流行起來(lái),并且用“roasty”來(lái)形容烘焙好的咖啡是含有貶義的。印度人將咖啡和菊苣混著喝菊苣是一種紫色的花,它的根美味可口?;煊芯哲牡目Х确蹧_泡出的咖啡,在印度非常受歡迎。這是因?yàn)榫哲目梢匝娱L(zhǎng)咖啡豆的風(fēng)味提取,這是一種緩慢有效的滴慮萃取方法。美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)時(shí)期,這種咖啡粉在新奧爾良就非常受歡迎,那時(shí),受到進(jìn)口受到嚴(yán)格管制,因此在其他地方幾乎看不到這種咖啡粉。很多哥倫比亞人喝一種稱之為tinto的黑咖啡哥倫比亞生產(chǎn)一些世界上優(yōu)質(zhì)的咖啡豆,但是大多數(shù)的哥倫比亞人喝一種稱之為tinto的黑咖啡。這種咖啡的質(zhì)量普遍較低,通常為速溶咖啡,在街上的銷售價(jià)格僅為幾個(gè)比索。近年來(lái),隨著咖啡文化的提高和擴(kuò)大,哥倫比亞人也開(kāi)始享用國(guó)家自產(chǎn)的高品質(zhì)咖啡。荷蘭人是世界上最嗜好咖啡的據(jù)調(diào)查,荷蘭平均每天人均消費(fèi)2.4杯咖啡,幾乎是芬蘭的兩倍,是美國(guó)的三倍。盡管以咖啡豆或是社交為主體的咖啡館很受歡迎,但是小咖啡機(jī)在一般的荷蘭家庭是越來(lái)越受歡迎。西班牙人是最早飲用咖啡的人如今,如果一個(gè)對(duì)于水洗或日曬處理的咖啡豆有偏見(jiàn)的平面設(shè)計(jì)師,被要求去點(diǎn)一杯以牛奶為基礎(chǔ)的咖啡飲料,可能會(huì)是一杯cortado。當(dāng)下流行的飲料是mini拿鐵:espresso中加入的奶非常少。近來(lái)在美國(guó)很受歡迎,但在西班牙,它一直以來(lái)是下午的主打飲料。意大利人下午不喝CappuccinoCappuccino起源于意大利,是早餐必備飲品。因此你幾乎看不到意大利人在下午喝它,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為Cappuccino不利于消化。巴西人用糖水來(lái)沖泡咖啡巴西是世界上最大的咖啡生產(chǎn)國(guó),也是世界第二大咖啡消費(fèi)國(guó)。他們最受歡迎的咖啡被稱為cafezinho。通常是用一個(gè)小杯子來(lái)盛放,它的不同之處在于在水煮沸前加入了糖,使得咖啡喝起來(lái)味道更甜。
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