沒有生意的點(diǎn)點(diǎn)、CoCo 員工在做這些事……

這是一條從朋友圈發(fā)現(xiàn)的信息。晚上9點(diǎn)，雨天，三家同樣沒有顧客的奶茶店，員工卻做著不一樣的事。而在這位發(fā)信息的業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，員工的行為實(shí)際上反應(yīng)著品牌在管理上的區(qū)別。
CoCo的店面有兩個(gè)員工，一個(gè)在雪克臺(tái)前，看不清是在制作產(chǎn)品還是清洗杯具。而另一位收銀臺(tái)前的員工，則關(guān)注著外圍。從視角來(lái)看，應(yīng)該是發(fā)現(xiàn)了拍照的那位朋友。朋友圈的評(píng)價(jià)是：：CoCo員工隨時(shí)準(zhǔn)備迎接顧客。
從圖片中可以看到，1點(diǎn)點(diǎn)隔壁的奶茶店還有人在購(gòu)買。沒有生意的1點(diǎn)點(diǎn)，此時(shí)店內(nèi)有三名員工。
一位在打掃著地面衛(wèi)生，一位站立在收銀臺(tái)前，而另外一個(gè)應(yīng)該是在雪克區(qū)。朋友圈的評(píng)價(jià)是：1點(diǎn)點(diǎn)員工做衛(wèi)生時(shí)，隨時(shí)注意顧客感受。最后一張圖打開，會(huì)發(fā)現(xiàn)該店也有兩位員工。一個(gè)員工站立，而前面坐著的那位則在吧臺(tái)處擺放著筆記本，是在辦公還是在做其他事情無(wú)法從圖片判斷。朋友圈的評(píng)價(jià)是：xx員工耳機(jī)和筆記本辦公？這就是區(qū)別。結(jié) 語(yǔ)
三個(gè)不同的品牌，或許因?yàn)榭偛克鶄鲗?dǎo)的規(guī)則制度不同或巡查的力度不同。到門店時(shí)，員工的行為也將注定給顧客所帶來(lái)的感受不同。千里之堤毀于蟻穴，上班看手機(jī)、休息時(shí)坐在吧臺(tái)、在店內(nèi)當(dāng)著顧客用餐等等細(xì)節(jié)，或許在員工，甚至老板看來(lái)沒多大事兒。但在有比較的情況下，誰(shuí)強(qiáng)、誰(shuí)弱，區(qū)別一目了然。
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