干貨丨測量奶茶原料的器具重量換算大全

做奶茶講究配方用量，差一點(diǎn)就會(huì)影響口感，動(dòng)不動(dòng)就是多少磅、多少匙、多少杯，就算我知道大概的概念也不知道你的器具跟我的是否一致??！所以小編把做奶茶所需的各種單位都給整理了一番，快來收藏！●●●●重量換算表：1磅= 454克，12=10錢，一錢=3.75克盎司（盎司）=28.35克●●●●卷轉(zhuǎn)換表：量杯=16大匙=235C.C一湯匙=3茶匙=15C.C，一茶匙=5C.C1/2小匙=2.5CC
●●●●材料換算表：黃油1湯匙= 13克1杯= 227克=1/21磅= 2條，1磅=454克瑪麗倒牛奶1湯匙=14克1杯= 227克=1/2磅色拉油1湯匙= 14克1杯= 227克=1/2磅牛奶1湯匙= 14克1杯= 227克=1/2磅=+水=奶粉4湯匙牛奶1/2杯+水牛奶1湯匙=6.25克
蛋（連殼）1=60克，雞蛋（不帶殼）1=55克蛋黃1個(gè)=20克，蛋白1個(gè)=35克砂糖1杯= 200克糖粉1杯= 130克砂糖1杯=180-200克
粗糖1杯=200-220克糖漿1湯匙= 21克棉花，白糖（過篩）1杯= 130克面粉1杯= 120克玉米粉1大匙= 12.6克可可粉1湯匙=7克花生醬1湯匙= 16克蜂蜜1湯匙=21克;1杯=340克切碎的堅(jiān)果1杯= 114克葡萄干1杯= 170克
干酵母1小匙=3克鹽1茶匙=5克泡打粉（發(fā)粉）1茶匙= 4克小蘇打1茶匙=4.7克牙垢奶油1茶匙=3.2克


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