
《2020.3.7咖啡日記》午后,請陽光喝一杯咖啡。

《2020.3.11咖啡日記》敬這戈壁和峽谷還有陽光和自由

《2020.3.13咖啡日記》清晨的陽光有點頑皮碰倒了我的咖啡罐

《2020.3.14咖啡日記》今日份的咖啡,選用了一只來自埃塞俄比亞的花魁。當上午溫暖的陽光來我家做客的時候,我拿出豆子磨了些,細嗅那來自咖啡豆獨有的香氣,花香撲鼻,心曠神怡,不愧為“人間三月”。

《2020.3.22咖啡日記》我想沖出一杯春天的味道于是我向達坂城借了風向托克遜借了花香向鹽湖借了水

《2020.3.23咖啡日記》埃塞俄比亞丨耶加雪菲“一刀流注水”改為“の繞圈注水”加“中心單點注水”前段注水完美的萃取酸感和甜感后段注水減少苦澀感“看著杯中的藍天白云,幻象自己是一只小鳥,盡情的享受天空”

《2020.3.25咖啡日記》今天沖的是卡杜拉丨唐佩佩,從磨粉開始,茉莉花香就在鼻尖繚繞,入口柑橘的甜感明顯,酸質明亮,尾韻有濃郁的蜂蜜甜,而且持續(xù)許久,就如聆聽一首小提琴演奏的卡農曲,美妙旋律繞梁三日。

《2020.3.25咖啡日記》清晨九點,打開窗戶,窩在沙發(fā)上,聽著音樂《山風一樣自由》,腦海中浮現(xiàn)出村上春樹說過的一句話“在自己喜歡的時間里,按照自己喜歡的方式,去做自己喜歡做的事,對我而言這便是自由人的定義。”

風就那么吹著,吹的小腿涼嗖嗖,我一直發(fā)著呆,大腦完全處于不工作狀態(tài),仿佛昨夜喝了個伶仃大醉,眼神呆呆的看著窗戶,腦海中一直有一個聲音“我想要一杯咖啡”,但是身體就是不聽使喚,呆坐在沙發(fā)上。風還在吹著,音響的歌不知道換了多少首,只記得肚子很餓,很想吃東西,是先吃飯再喝咖啡,還是先喝咖啡再吃飯,這是個嚴重的問題。

早飯過后,依然覺得沒有醒過來,但是也不想去睡覺,我想是時候來杯咖啡喚醒我困倦的神經了。燜蒸的間歇,再次感受春風拂面,春天真好,可以享受著自由的風,多想騎上我心愛的小摩托,與春姑娘跳一曲華爾茲??Х群昧耍p吸一口,貪婪的讓口腔內壁掛滿咖啡的香氣,不得不說思想拋錨的狀態(tài)下喝咖啡真的很香,喝不出香甜和苦澀,喝著咖啡發(fā)著呆,就像一直這樣,吹著風、發(fā)著呆、喝著咖啡。

— — 未完待續(xù)— —本文作者:曉峰 阿啡的店客人資深咖啡控也歡迎同樣喜歡咖啡的你,投稿分享咖啡館探店經歷、日??Х裙适?、咖啡沖煮心得,一經采納,將獲得由阿啡的店送出的豐厚咖啡禮品,請加主編微信聯(lián)系 13215015006


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