喝起來像果汁？這才是夏天最潮的冰咖啡

雖然這幾天下雨比較涼快，但總有一種老天會(huì)絕地反擊的感覺。這次給大家推薦幾款鷹集咖啡的創(chuàng)意冰咖啡——水果冰滴系列10小時(shí)冰釀?shì)腿?靜置發(fā)酵甄選東非大裂谷向北的咖啡豆采用S.Engine特定冰釀配方搭配新鮮水果 西柚、山楂、車?yán)遄咏o即將到來的悶悶的日子加點(diǎn)味兒~S.Engine Coffee鷹集咖啡魔都新天地的精品咖啡館地址：黃浦區(qū)黃陂南路331號(hào)

「水果冰滴」水果×冰滴咖啡×氣泡水

水果冰滴咖啡，喝完只需幾分鐘，制作卻需要10個(gè)小時(shí)。每一次制作都需要經(jīng)過冰釀?shì)腿?靜置發(fā)酵+鮮水果調(diào)配，最后根據(jù)S.Engine咖啡師的獨(dú)家配方調(diào)制而成。一定要攪拌均勻，口感才會(huì)豐富哦~冰滴咖啡完全以冷水與冰結(jié)合滴濾，選用S.Engine自家烘焙的精品咖啡豆萃取?？Х劝俜种俳笣駶?rùn)，萃取出的咖啡口感滑順而不酸澀。

一口初夏「西柚冰滴」Pinkish Coffee

自然熟透的西柚會(huì)散發(fā)濃郁香氣，榨成果汁后味道清甜引人吞口水，加上用冰滴器皿滴漏8~12個(gè)小時(shí)的每日特選冰滴，甜的熱烈，酸的微妙。西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，所以能夠很好的與冰滴咖啡融合。維生素P可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進(jìn)抗體的生成，以增強(qiáng)肌體的解毒功能。一口下去，冰滴咖啡和西柚果汁通過氣泡水的融合，流進(jìn)唇齒到兩頰到喉嚨，每一處都無比享受，每一口都無比暢快。這樣一杯裹挾著清爽西柚的冰滴咖啡，可以點(diǎn)亮你一整個(gè)夏日的好心情。

一口知夏「紅果冰滴」Maytree Coffee

試探地喝一口,山楂獨(dú)有的酸甜混合著冰滴咖啡的芳香沿舌尖過電般席卷味蕾,刺激著每一顆神經(jīng)細(xì)胞，車?yán)遄拥狞c(diǎn)綴更添誘惑。清爽的口感,熱烈的顏色，整個(gè)夏日都被點(diǎn)亮了。它除了好喝到讓你欲罷不能還健康塑身,山楂中含脂肪酶，能促進(jìn)脂肪的消化，還有什么理由不來一杯呢。S.Engine制作冰滴咖啡的裝置是獲得過德國(guó)IF國(guó)際設(shè)計(jì)獎(jiǎng)的bi.du.haev，它是一款經(jīng)過改良后的冰滴咖啡系統(tǒng)，“極簡(jiǎn)”，“少到不能再少”是它的精神。全名為“獨(dú)立無價(jià)冰滴咖啡系統(tǒng)”。在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上，累贅的支架被去除，使得整套產(chǎn)品的占地面積大大減小，空間得到最大化的利用。另外，bi.du.haev還對(duì)密封進(jìn)行了很好的優(yōu)化設(shè)計(jì)，使得人們不必時(shí)時(shí)照看著。從外觀上看，bi.du.haev就像一個(gè)透明的玻璃柱，幾乎所有的結(jié)構(gòu)都是由玻璃制成，就連濾板都是玻璃材質(zhì)。這就是它的極簡(jiǎn)化設(shè)計(jì)，讓材料少得不能再少，在保留精粹的同時(shí)追求極致簡(jiǎn)化。這種拋去一切不必要多余的冰滴設(shè)計(jì)，也正是S.ENGINE希望傳承在品牌內(nèi)心的基調(diào)，一杯好喝的咖啡簡(jiǎn)單而完整的被表達(dá)，從而在喧囂繁雜的世界中回歸到咖啡本真，生活本真。

咖啡時(shí)尚新高度:奧黛麗赫本展「永恒經(jīng)典：奧黛麗赫本」

6月17日至9月20日，鷹集咖啡與奧黛麗赫本展「永恒經(jīng)典：奧黛麗赫本」跨界合作，在展內(nèi)開了一家為赫本打造的精品咖啡館。延續(xù)了新天地旗艦店的極簡(jiǎn)主義，舒適簡(jiǎn)約的白色再加上極其流暢的吧臺(tái)設(shè)計(jì)，讓這個(gè)咖啡館完美的詮釋了極簡(jiǎn)之美。新天地旗艦店：上海市黃浦區(qū)黃陂南路331號(hào)展覽中心店：上海市靜安區(qū)延安中路1000號(hào)上海展覽中心西二館一樓據(jù)說，兩家店都可以喝到水果冰滴系列哦~如果你想了解鷹集更多信息，可關(guān)注鷹集咖啡的公眾號(hào)，也歡迎和小編分享你身邊的咖啡館哦~-END-