走進葡萄牙十間最有歷史意義的咖啡館｜Cafés históricos de Portugal

16世紀(jì)末，土耳其人將咖啡傳入歐洲。四百多年來，“在咖啡館見面”成為葡萄牙人不變的社交方式，于是有了奧地利詩人彼得·艾騰貝格的那句名言：“我不在家里，就在咖啡館里；不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。”葡萄牙第一次出現(xiàn)真正意義上的咖啡館，是在1755年地震后的里斯本，咖啡館的出現(xiàn)給葡萄牙人提供了社交往來的空間。葡萄牙歷史上著名的龐巴爾侯爵還對咖啡館的經(jīng)營做出了規(guī)定——所有咖啡館的大門上必須掛牌寫明這是一間咖啡館。于是，"Café"這個詞語和香濃可口的咖啡一起融入進了里斯本人的日常生活之中。咖啡文化在葡萄牙的意義深遠，而咖啡館是人們享受咖啡的一個非常重要的地方。大大小小的咖啡館遍布葡萄牙，而最為著名的咖啡館既是精巧的建筑，也是歷史的見證。下面小編為大家介紹葡萄牙最有歷史意義的十間咖啡館，一起來看看吧！巴西人咖啡館A Brasileira巴西人咖啡館（A Brasileira）坐落于里斯本希亞多廣場，是里斯本最古老、最知名的咖啡館之一。巴西人咖啡館于1905年11月19日正式開業(yè)，出售巴西咖啡，同時也是里斯本知識分子和學(xué)者時常聚會的場所，其中最知名的莫過于葡萄牙詩人與作家費爾南多?佩索阿。1988年店主在咖啡館的外面安放了詩人的銅像。這家咖啡館的內(nèi)部裝修十分精美：黑色的大理石、天然的木材、植物圖案的浮雕、鏡子，還有知名畫家的畫作。如果有機會路過這家咖啡館，停下你的腳步，坐在佩索阿的對面和這位大詩人一起喝杯咖啡吧。地址｜Rua Garrett, 120 1200-001馬蒂尼奧?達?阿爾卡達咖啡館Martinho da Arcada里斯本有不少百年的咖啡館，Martinho da Arcada 是歷史最為悠久的一個。如果你喜歡厚重的歷史感，喜歡時光沉淀歲月變遷的感覺，那這家咖啡館應(yīng)該是最好的選擇。開業(yè)于1782年的馬蒂尼奧?達?阿爾卡達咖啡館是里斯本最早開始營業(yè)的咖啡館，位于商業(yè)廣場東北角。很多文化名人經(jīng)常出入這里，文學(xué)是他們經(jīng)常討論的題材，至今仍然非?；钴S。如果時間充裕的話，不妨在詩人佩索阿畫像的注視下逗留片刻吧。以前佩索阿經(jīng)常來這個地方大快朵頤。地址｜Pra?a do Comércio, 57 1100 - 148凡爾賽宮咖啡館Pastelaria VersaillesPastelaria Versailles于1922年開業(yè)，以巴黎的凡爾賽宮命名，里斯本的傳統(tǒng)老字號，內(nèi)里環(huán)境是新藝術(shù)風(fēng)格，吊燈、鏡子、天花雕飾、格仔地板等，極盡富麗堂皇的氣派。要想找到這家咖啡館并不困難，它復(fù)古的風(fēng)格在現(xiàn)代的Avenida da República上十分引人注目，可謂是地標(biāo)性的建筑。地址｜Avenida da República, 15 A 1050 - 185伯納德咖啡館Pastelaria Bénard伯納德咖啡館于1868年創(chuàng)立，位于西亞多心臟位置，在加勒特路上面，十九世紀(jì)時是有名的貴族茶館，直到今天仍是里斯本的象征，尤其是他們的巧克力羊角面包，更是傳說中由秘方所制。地址｜Rua Garrett, 104 1200 - 205尼古拉咖啡館Café NicolaNicola咖啡館坐落在里斯本著名的羅西歐廣場上，于1929年由一位意大利人開設(shè)。在咖啡館內(nèi)部裝飾著木制品、鐵藝品和吊燈，還有名家的雕塑作品和畫作。地址｜Pra?a D. Pedro IV, 24-25, 1200-0911899年開張的Progresso，是波爾圖的第一家咖啡館。地址｜Rua Actor Jo?o Guedes 5, 4050-310雄偉咖啡館Café MajesticMajestic是波爾圖最具象征的咖啡館，也是名人光顧最多的。這家咖啡館最早開業(yè)于1921年12月17日，原來的名字叫Elite Café，采用新藝術(shù)風(fēng)格的裝飾，由建筑師Jo?o Queiroz所設(shè)計。開幕當(dāng)天的盛況，已經(jīng)成為了這座城市的遙遠記憶。人們紛紛來到這個波爾圖新的建筑景觀來嘗鮮。此后，更是吸引著知識分子、波希米亞人和上流社會的女士徒步而來，只為了喝上一杯下午茶或吃上一個冰淇淋。如今，在奢華和歷史文化氛圍包圍下的這幢新文化運動的建筑風(fēng)格的咖啡館吸引著各地游客前往拜訪。是你波爾圖應(yīng)去的一個經(jīng)典之地。據(jù)說，J.K.羅琳在波爾圖大學(xué)教書時經(jīng)常在此找尋靈感。地址｜Rua Santa Catarina, 112 瓜拉尼咖啡館Café Guarany開業(yè)于1930年的瓜拉尼咖啡館位于波爾圖下城、阿利亞杜什大街西側(cè)，名稱得自南美原住民瓜拉尼人，墻上有幾幅描繪瓜拉尼人形象的畫作。地址｜Avenida dos Aliados, 85/89布拉加巴西人咖啡館A Brasileira (Braga)與里斯本巴西人咖啡館同名的布拉加巴西人咖啡館擁有110年的歷史，坐落于城市歷史中心。據(jù)說1907年便開始營業(yè)的A Brasileira咖啡館是當(dāng)?shù)厝松钭罴训挠^察點。在手沖咖啡浪潮席卷世界各地之后，咖啡館依舊保留了傳統(tǒng)的咖啡工藝，三種該店特色的咖啡分別是“mazagran”、“cevada”以及“café de saco”。地址｜Café Brasileira, Largo Bar?o S. Martinho維安納咖啡館Café Vianna開業(yè)于1871年的維安納咖啡館是布拉加最早開始營業(yè)的咖啡館，位于布拉加共和廣場。據(jù)說，當(dāng)年不少文學(xué)家曾光顧這里，如艾薩?德?克羅茲和卡米洛卡斯特羅布朗庫。地址｜Café Vianna， Pra?a da República, Braga圣克魯斯咖啡館Café Santa Cruz (Coimbra)只是看看這家咖啡館的門面就可以知道這里曾經(jīng)是一座教堂。許多人不知道的是，這座建于1530年的教堂曾經(jīng)被用作配件倉庫，派出所，殯儀館和消防站。從1923年起成為一家咖啡館。它是葡萄牙最有名的咖啡館之一，科英布拉人聚會地點以及游客必游景點。地址：Pra?a 8 de Maio, Coimbra你知道嗎？“Uma bica, se faz favor!”（一杯意式濃縮，謝謝?。?，這樣一句吆喝在里斯本是相當(dāng)?shù)氐赖?。但為什么在里斯本叫bica呢 ？其實它是一句話的首字母縮寫——“Beba Isto Com A?úcar”，A Brasileira的老板擔(dān)心客人們受不了濃烈的苦味，就在咖啡館的告示牌上寫下了這句話，客人們漸漸就用bica來稱呼這種咖啡。在葡萄牙北部叫Cimbalino，或者直接說café，都指的是意大利濃縮咖啡（expresso）。

征稿：我有咖啡，你有故事嗎？誠心征集啡友們的【介紹咖啡館原創(chuàng)文章】的投稿，也歡迎咖啡師或者咖啡技能愛好者分享你們的技藝。歡迎投稿！稿件一經(jīng)采用，送咖啡沙龍自烘豆一包或咖啡相關(guān)紀(jì)念品。投稿郵箱：tips@coffeesalon.com（投稿時請留下您的聯(lián)系方式方便我們找到你?。?/blockquote>版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容授權(quán)轉(zhuǎn)載自【PortugueseEmbassy】，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。微信號：PortugueseEmbassy侵權(quán)請聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com歡迎添加微信與我們保持互動廣告合作 |cofesalon咖啡館/師 |cafeuni咖啡愛好者 |saloncoffee