第二屆【誠(chéng)品杯】全國(guó)總決賽丨選手&評(píng)委介紹

外賣(mài)咖啡一直被戲稱為“快飲”咖啡在小小的打包杯里沒(méi)有太多人去在意它的內(nèi)涵但誠(chéng)品咖啡一直執(zhí)著做好每一杯咖啡外賣(mài)咖啡也是藝術(shù)Take Away~Latte Art~因此創(chuàng)辦了IBERITAL【誠(chéng)品杯】拉花擂臺(tái)挑戰(zhàn)賽讓大家重視外賣(mài)咖啡品質(zhì)為大家提供一個(gè)咖啡文化交流平臺(tái)“讓咖啡融入生活，把外帶杯咖啡做到極致”

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3月27號(hào)上海新國(guó)際博覽中心誠(chéng)品咖啡展位將迎來(lái)第二屆全國(guó)總決賽基本賽事規(guī)則1.選手有3分鐘準(zhǔn)備時(shí)間，比賽時(shí)間5分鐘，比賽以“一對(duì)一”P(pán)K淘汰模式進(jìn)行。2.比賽時(shí)間內(nèi)只允許進(jìn)行1次萃取、1次打發(fā)奶泡及制作1杯咖啡。3.每場(chǎng)比賽有3位視覺(jué)評(píng)委及2位技術(shù)評(píng)委，均參與評(píng)分，3位視覺(jué)評(píng)委共持有3票視覺(jué)分，技術(shù)評(píng)委持有2票技術(shù)分。4.海選賽/地區(qū)賽選手使用12oz外帶杯以Free Pour的手法進(jìn)行咖啡制作，進(jìn)入8強(qiáng)賽后增加1票口感分，由其中一位視覺(jué)評(píng)委投出，最終得分高者勝。視覺(jué)=每票1分口感=每票1分技術(shù)=每票0.5分5.全國(guó)總決賽進(jìn)入8強(qiáng)后將增加一輪16oz外帶杯咖啡制作，16oz咖啡制作不設(shè)置準(zhǔn)備時(shí)間，比賽時(shí)間為5分鐘，評(píng)分方式不變，16oz同樣具有3票視覺(jué)票及1票口感票，技術(shù)票綜合12oz與16oz整體制作流程再評(píng)分。全國(guó)總決賽部分規(guī)則調(diào)整咖啡制作方面有別于分賽區(qū)只用12oz打包杯制作拉花咖啡總決賽在進(jìn)入8強(qiáng)后將增加16oz打包杯的制作并且同樣計(jì)算口感分評(píng)委方面在原有評(píng)委陣容上（3個(gè)視覺(jué)評(píng)委+1名技術(shù)評(píng)委）再增加1名技術(shù)評(píng)委并且該技術(shù)評(píng)委同樣擁有1票技術(shù)分全國(guó)總決賽冠軍將獲得一臺(tái)雙頭IBERITAL——expression TWO

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全國(guó)總決賽評(píng)委介紹Scott Callaghan2006年WLAC-世界冠軍2009&2010年WBC-澳洲區(qū)冠軍2010年WBC-世界第三名Nuria Ruiz2017年西班牙加泰羅尼亞最佳拉花大師2017年西班牙加泰羅尼亞最佳特殊飲品大師初亮中國(guó)咖啡拉花名人榜之一COFFEE PRO GAMER 品牌創(chuàng)始人SCAE 歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)Barista Level 1&2SCAE 歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)Grinding&Brewing Leve1&22016CTI味全杯拉花大賽青島站 冠軍2016CTI味全杯拉花大賽全國(guó)總決賽 六強(qiáng)2017中國(guó)·意大利咖啡藝術(shù)拉花大賽青島分賽區(qū) 季軍2017誠(chéng)品杯全國(guó)拉花擂臺(tái)挑戰(zhàn)賽山東分賽區(qū) 冠軍2017誠(chéng)品杯全國(guó)拉花擂臺(tái)挑戰(zhàn)賽全國(guó)總決賽 冠軍2017男神杯咖啡拉花大賽 青島/濟(jì)南 賽區(qū) 評(píng)委2017CMCC咖啡大賽 拉花賽 評(píng)委第二屆誠(chéng)品杯全國(guó)拉花擂臺(tái)挑戰(zhàn)賽 首都站/上海站/廈門(mén)站/廣東站 評(píng)委第三屆ArBC愛(ài)好者手沖大賽 煙臺(tái)站 評(píng)委全國(guó)總決賽選手名單北京站代表李鑫吳岳朱冬冬魏衛(wèi)海李路遙常文杰上海站代表袁帥李亞邱理偉蔣中鵬盧森藺彥強(qiáng)廈門(mén)站代表葉榕杰鐘淑軒蘇維鵬許文祥蘇夢(mèng)荷鄭偉成廣東站代表龍俊峰冬妮葉樹(shù)佳曹敏敏鄧梓華吳振勝鳴謝各大承辦方、贊助商及支持媒體長(zhǎng)按識(shí)別二維碼關(guān)注我們