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4月19日英國皇家植物園專家Aaron Davids在國際頂尖學(xué)術(shù)期刊《Nature Plants》（譯：自然植物）發(fā)表了一篇題為《Arabica-like flavour in a heat-tolerant wild coffee species》（譯：有著阿拉比卡風(fēng)味的耐高溫野生咖啡品種）的研究報(bào)告。
研究報(bào)告中顯示，研究人員在非洲塞拉利昂的熱帶雨林中發(fā)現(xiàn)了鮮為人知的野生咖啡品種，其野生品種的葉子與阿拉比卡的葉子相比，顯得更加的狹窄，所以研究人員將該野生品種命名為Coffea stenophylla（狹葉咖啡）。通過研究發(fā)現(xiàn)狹葉咖啡具有耐高溫以及更能抵擋強(qiáng)降雨帶來的影響，其風(fēng)味更是與高品質(zhì)的阿拉比卡咖啡豆相似。這次野生品種的發(fā)現(xiàn)有助于培育出具有能適應(yīng)氣候變化帶來的影響同時能量產(chǎn)出高品質(zhì)咖啡豆的咖啡樹品種。
Aaron Davids在研究報(bào)告中分析提到，這種野生咖啡品種為幾內(nèi)亞、塞拉利昂、象牙海岸所特有，在20世紀(jì)前曾出口歐洲，許多歷史文獻(xiàn)都顯示狹葉咖啡香味絕佳。直到20世紀(jì)初羅布斯塔品種的出現(xiàn)后，狹葉咖啡開始被大家遺忘，后面也一直沒有關(guān)于狹葉啊咖啡的感官信息發(fā)表，在2019年在塞拉利昂重新被發(fā)現(xiàn)之前，曾被認(rèn)為已經(jīng)在幾內(nèi)亞和塞拉利昂絕跡。
狹葉咖啡2019年在塞拉利昂重新被發(fā)現(xiàn)之后，2020年研究人員開始在留尼汪的馬斯克林群島（原產(chǎn)于象牙島）對狹葉咖啡品種進(jìn)行培育。在獲得狹葉咖啡豆樣品后與兩種阿拉比卡咖啡樣品以及一種羅布斯塔咖啡樣品進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)感官品評對比，發(fā)現(xiàn)狹葉咖啡與高品質(zhì)的阿拉比卡咖啡具有相似的風(fēng)味構(gòu)成。
除了進(jìn)行感官上的對比，Aaron Davids更是帶領(lǐng)著團(tuán)隊(duì)模擬了狹葉咖啡品種對氣候適應(yīng)能力。發(fā)現(xiàn)狹葉咖啡品種能在羅布斯塔品種可以適應(yīng)的高溫條件/更高溫度的條件下生長，能承受的平均溫度達(dá)到24.9℃，比起阿拉比卡咖啡品種能承受的溫度至少高6℃。這次的研究報(bào)告中反映出了阿拉比卡咖啡品種對適應(yīng)氣候變化的能力有望得到提高。
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