日均新增 間咖啡店的英國(guó)，預(yù)計(jì) 年咖啡店數(shù)目超越酒吧

英國(guó)酒吧文化歷史悠久，但隨著經(jīng)營(yíng)環(huán)境愈來(lái)愈困難，每星期都有多間酒吧結(jié)業(yè)。最新的調(diào)查指出，當(dāng)?shù)貋?lái)自美國(guó)文化的咖啡店數(shù)目，預(yù)料到2030年時(shí)會(huì)多于酒吧。目前英國(guó)每星期平均有21至25間酒吧結(jié)業(yè)關(guān)門，不過(guò)每天卻平均有3間咖啡店開張。英國(guó)咖啡店的數(shù)目由2007年時(shí)的只有1萬(wàn)間左右，增加至目前的2.4萬(wàn)間。去年加入市場(chǎng)的咖啡店便有1215間。與此同時(shí)，英國(guó)酒吧的數(shù)目卻由1970年代的7.5萬(wàn)間，下跌到目前的4.7萬(wàn)間左右。這些關(guān)閉了的酒吧，有些被人買下來(lái)做小型雜貨店，有些被人申請(qǐng)改建作住宅用途。調(diào)查同時(shí)發(fā)現(xiàn)，英國(guó)的咖啡店雇用了16萬(wàn)人，去年賣出約24億杯咖啡，較2016年的23億杯增長(zhǎng)了4%，貢獻(xiàn)英國(guó)經(jīng)濟(jì)約96億鎊，數(shù)字較上一年度增長(zhǎng)了7.3%。英國(guó)有四成人在過(guò)去一年對(duì)咖啡的需求增加了，盡管一杯咖啡要售近3英鎊，并不便宜。- End -內(nèi)容來(lái)源｜東網(wǎng)作者｜章怡版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容來(lái)自【東網(wǎng)】，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com▼請(qǐng)支持咖啡沙龍年刊，點(diǎn)擊原文閱讀即可購(gòu)買！