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還在沉迷于喜茶排長隊?打開思路看看這些做茶飲的成功案例

2022-07-19 14:15:07責任編輯:二馬瀏覽數(shù):261

在目睹了一點點奶茶長期火爆、喜茶門前排隊人數(shù)激增后,不少人開始動起了做茶飲生意的念頭。這個領域好像成為一個新興的創(chuàng)業(yè)熱點


在目睹了一點點奶茶長期火爆、喜茶門前排隊人數(shù)激增后,不少人開始動起了做茶飲生意的念頭。

這個領域好像成為一個新興的創(chuàng)業(yè)熱點,似乎任何與之相關(guān)的生意都被普遍看好。
問題是,如何在各種品牌迭出的時候?qū)ふ倚滤悸?,不妨去老外那兒學學創(chuàng)意——
咖門|二馬,發(fā)自上海


1
彎成“2點點”也不能復制它的人氣
還記得對比喜茶出來的“喪茶”么,
▲倒是借時機火了幾天

還有那個想把一點點彎曲成“2點點”的奶茶店,
▲2點點?……

這樣的創(chuàng)業(yè)計劃更像個段子一樣的存在。
拋開名字和噱頭,學習這兩個品牌的產(chǎn)品、運營等方法論是個好主意,但先來者已經(jīng)在這個賽道里跑了很遠了,怎樣才能有更多有差異化的創(chuàng)意呢?
不妨把眼光放得長遠一些。
在美國知名的眾籌網(wǎng)站 Kickstarter 上,和咖啡、電影、科技硬件等品類相比,關(guān)于茶葉的項目并不算多,但它們中也不乏相當成功的眾籌項目(比如實際眾籌金額是目標的一倍多)和精巧的點子。
有時,這些從西方語境中生長出來的茶葉項目,也能夠給足夠熟悉它的東方人帶來一些特別的見解。
我們在這里選擇了 4 個過往案例,它們是一些茶葉相關(guān)的項目,全部眾籌成功,大多把最終的產(chǎn)品回饋給了消費者。也許,它們可以為你蓄勢待發(fā)的茶飲創(chuàng)業(yè)提供一些新思路呢!

2
小創(chuàng)意里的新思路
1茶設計成“巧克力茶”?
這個在 2014 年發(fā)起眾籌的項目是由 Nicholas Palumbo 與 Simon George Thomas 做的。過去,他倆曾在臺灣學習中文。而在學業(yè)之外,他們也深深地為東方茶文化所著迷。
于是,他們跑去深山里尋找臺灣茶葉,在 4 位茶葉專家的協(xié)助下,推出了自有品牌 Dachi Tea。
▲設計上也是專門跑去學習

和其他茶葉品牌不同的是, Dachi Tea 相當重視設計,它采用的是平板巧克力的包裝形式,為了更具有視覺沖擊力,還為每一款茶葉都畫有一個美觀的視覺標識。
▲巧克力一樣的平板包裝

如果你熟悉精品咖啡,一定記得它在包裝上注明的各種風味,在 Dachi Tea 這里,從各地采摘的烏龍茶會因為光照水源等問題產(chǎn)生不同的風味,而它在用圖像把這些風味表現(xiàn)出來時,就顯得直觀好理解了。
▲在茶上標注風味


2小改變創(chuàng)造的“泡茶神器”
這個 2015 年眾籌的茶杯項目初衷,一是解決泡茶不方便的問題,二是如果茶葉在杯子里泡太久,會嚴重影響口感。
所以, Imbue 把半封閉的泡茶濾網(wǎng)安裝在杯蓋上,在剛剛沖水的時候,你可以倒置杯子,讓其茶葉充分浸泡。
而在時間足夠后,就可以把杯子正過來了,茶葉再不會出現(xiàn)長時間被浸在水里的問題了。

▲茶裝在最上面固定的濾網(wǎng)里,控制放置方式就可以控制茶的浸泡程度,小創(chuàng)意但很實用
值得一提的是,它還有個十分細致的巧思,在打開杯蓋準備沖水時,可以直接用磁力將它吸附在冰箱上,防止遺失。
▲適用不同的飲用方式和場景

3書or茶罐,傻傻分不清楚
如果你走進一家星巴克旗下的 Teavana 門店,店員一般會在向你介紹完各種茶葉后,問一句:“你是否想要再買一個茶罐。”
▲原本就很好看的Teavana茶罐
(傳送門:咖門專訪Teavana)
對于東方人來說,倒是根本不需要被普及茶罐是用來干嘛的。但也真是因為這樣一種習以為常,會讓人忽略掉一些商機。
在 NovelTea Tins 這里,它首先是一系列好看的茶罐。其次,為了讓它更有特色、更容易被人們記住,它選擇在圖樣上復刻了經(jīng)典的英國小說,用現(xiàn)在的話來說,就是一些大 IP,并且在整個造型上也像設計的像一本書籍那樣。
▲看起來是很精美的書,實際是茶罐

所以,這雖然看起來像是簡·奧斯汀、查理·狄更斯和威廉·莎士比亞的 3 本名著,其實是茶罐啦。
▲用的都是名著IP

4不用擔心茶、咖啡放涼的恒溫壺
有為在行動中攜帶茶葉發(fā)愁的,就有關(guān)注如何在室內(nèi)喝一杯好茶的,在這里,溫度是其中最關(guān)鍵的因素, 而The Jül 就是為了這個需求而來的。
這個杯子的底部實則就是一個調(diào)溫器,所以不管你導入的是什么溫度的液體,都能夠被調(diào)節(jié)至你設定的那個數(shù)值。
▲可以恒溫的杯子

雖然上線不久,也還留有 23 天的眾籌時間,但 The Jül 如今已經(jīng)超出了 5 萬美元的眾籌目標,累計籌集了 11.7 萬美元。
▲底部有恒溫器

除了保溫的硬功能,The Jül 的整體設計風格也偏向簡約。如果把它和那些極簡主義的硬件產(chǎn)品放在一起,顯得毫無違和感。所以,誰說茶杯一定要復古或者東方氣息濃厚,北歐極簡風一樣ok。
怎么樣,思路有沒有更開闊一些?
— End —
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