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關(guān)于融資的話題，飲品界今天對喜茶創(chuàng)始人聶云宸進(jìn)行了采訪。
一投資方最看重的是喜茶團(tuán)隊(duì)據(jù)了解，投資方早在去年年底就在洽談中，今年年初就已經(jīng)談定。當(dāng)時(shí)喜茶還是原先的品牌“皇茶”，不過當(dāng)時(shí)聶云宸已經(jīng)確定要改名了，并且告知了投資人，投資方給予了支持和認(rèn)可，尤其是何伯權(quán)（樂百氏創(chuàng)始人）更是提出越早改名越好。
另外一方面，投資方也需要嚴(yán)格的盡職調(diào)查，各種業(yè)務(wù)審查，包括股東結(jié)構(gòu)，法律調(diào)查，財(cái)務(wù)調(diào)查等，其實(shí)早在前兩個(gè)月資金就已經(jīng)到賬了，只是今日才正式對外公布。
外界以為是投資方看中了他們的店面生意。聶云宸特別解釋，投資方更看重的是人，是創(chuàng)始人本身及其團(tuán)隊(duì)。創(chuàng)始人的思路和團(tuán)隊(duì)協(xié)作方面是吸引投資人的核心，投資人投資是以人為主，然后才會(huì)考慮業(yè)務(wù)。其次投資人看中的是他們選擇的方向：中國茶的年輕化和休閑化。相當(dāng)于對星巴克的對標(biāo)，中國茶的年輕化具備的產(chǎn)業(yè)空間。當(dāng)然，對方也認(rèn)同喜茶自身的產(chǎn)品及管理的細(xì)節(jié)和產(chǎn)品的方向。
最后是中國消費(fèi)市場這個(gè)大背景，不僅僅是喜茶這一家店面的銷售情況。他們看好的是未來一段時(shí)期內(nèi)中國消費(fèi)升級的趨勢。
二融資的目的并非僅僅是為一筆錢目前喜茶已有50家門店。獲得投資后，下一步，喜茶將重點(diǎn)開拓北上廣一線城市。其中上海的布局已是確定的事情，將會(huì)不久后正式開業(yè)。
不過，喜茶并沒有制定詳細(xì)的開店數(shù)量，而是成熟一家開一家，將品牌做扎實(shí)比開多少家店更重要。由于投資方認(rèn)同喜茶團(tuán)隊(duì)和聶云宸本人，因此并未對喜茶的經(jīng)營方向做出干涉，對于“業(yè)績”自然也非首要談判標(biāo)的。
但融資之后加速開店是必然結(jié)果。外界有一些擔(dān)憂認(rèn)為，店面數(shù)量的增多可能會(huì)導(dǎo)致新鮮感下降，排隊(duì)現(xiàn)象顯著降低。
對此，聶云宸表示不需擔(dān)心。他介紹，目前他們在中山有20多家店面，順德10來家，生意一直很好。而江門的店開了4年了，營業(yè)額一直在上升，對于如何打造好品牌他們有經(jīng)驗(yàn)也有信心。
“喜茶從開一家店開始就有基本的公司的架構(gòu)，而非從個(gè)體戶做起來?！甭櫾棋返挠^點(diǎn)是，想要做好品牌，首先是要有一個(gè)好公司，然后才可以經(jīng)營一個(gè)好店面和好產(chǎn)品，并最終形成好品牌。
融資可以更好地完善公司治理等各方面，對團(tuán)隊(duì)強(qiáng)化，“更好的公司”會(huì)更有能力運(yùn)籌帷幄，指揮更多店面的成長與發(fā)展。聶云宸表示，喜茶做融資，可以讓公司更完善，更健康，而非僅僅是錢的問題，通過融資，讓喜茶盡早與資本市場接軌，以后會(huì)有更深入的動(dòng)作。
三融資有助于喜茶從產(chǎn)品到品牌的升級對于今后喜茶的發(fā)展方向，聶云宸介紹，他們新開的店面至少100平方，只開大店。風(fēng)格繼續(xù)升級，做出品牌調(diào)性。
店面一直在找專業(yè)的設(shè)計(jì)人員設(shè)計(jì)，而非模仿別人的風(fēng)格。對于品牌調(diào)性和風(fēng)格，將會(huì)持續(xù)重點(diǎn)投入。產(chǎn)品方面也將是進(jìn)一步升級，至于要不要上目前非常流行的烘焙產(chǎn)品，聶云宸表示不方便透露。
據(jù)了解，融資后還有一個(gè)重要“投資方向”：打擊山寨。上個(gè)月他們就分別對中山和珠海的兩家山寨“喜茶”進(jìn)行了工商投訴，同時(shí)律師介入，最終打掉了兩家山寨店。
目前喜茶行政部下屬了一個(gè)部門，專門打擊山寨喜茶現(xiàn)象，無論其所在位置有多偏僻。
不過，聶云宸認(rèn)為，喜茶面臨的最大問題并非山寨，而是如何從產(chǎn)品到品牌的升級，當(dāng)然這個(gè)問題也是每一個(gè)創(chuàng)業(yè)公司面臨的最大問題。是用產(chǎn)品吸引消費(fèi)者還是品牌吸引消費(fèi)者，是公司能否長久發(fā)展的背后驅(qū)動(dòng)力。目前喜茶所做事情就是實(shí)現(xiàn)從受歡迎的產(chǎn)品到受歡迎的品牌的轉(zhuǎn)換，這將涉及到各方面的完善，也涉及到一個(gè)品牌本身的調(diào)性和文化的打造。
一旦涉及到文化，就不是錢能解決的，他需要你拿出足夠的興趣長期打造它。
聶云宸希望的喜茶調(diào)性就是“禪意和酷”，為此他們所做的插畫，公眾號文章，包裝上的升級都是為了這個(gè)目的，他希望年輕人最終認(rèn)可和接受喜茶“酷”的品牌形象。
品牌調(diào)性是山寨品牌所無法模仿的，山寨品牌模仿你的調(diào)性時(shí)他就會(huì)顯得更山寨，就如你可以做出星巴克的拿鐵、星冰樂，但是你無法做出一個(gè)新的星巴克品牌來。
最后，聶云宸特別強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，喜茶沒有所謂的公司前股東，公司分家的事情，這些都是經(jīng)過了投資公司的調(diào)查的，“那些山寨皇茶說自己是前股東，他們做皇茶，我們做喜茶都是很荒謬的，有這些現(xiàn)象話，IDG和何伯權(quán)也不會(huì)投資我們了?！?br />
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