每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)飲品界網(wǎng)的老粉絲應(yīng)該知道，藍(lán)瓶咖啡“不務(wù)正業(yè)”很久了。不是和潮牌一起開店就是和家具廠一起搗鼓新家具，各種聯(lián)名的目的其實只為出新系列產(chǎn)品。飲品界網(wǎng)在之前的文章中報道過藍(lán)瓶咖啡與HUMAN MADE的“孽緣”。他們的合作開始于2021 年 4 月「Blue Bottle Coffee Shibuya Cafe」的開張，在此之后，藍(lán)瓶和HUMANMADE保持持續(xù)的關(guān)系，同年 5 月時還在京都直營店鋪中打造「HUMAN MADE 1928 CAFE by Blue Bottle Coffee」，不久后更在原宿旗艦店鋪「HUMAN MADE OFFLINE STORE」中設(shè)立聯(lián)名咖啡廳。
最近，它們又被曝出有大動作啦！11月25日，HUMAN MADE官方ins上預(yù)告了即將到來的合作，且一次釋出了四件單品官宣圖。而作為這次回歸的聯(lián)合作品，一共五件單品。其中包括連帽衫、運(yùn)動衫、長袖 T-Shirt、口袋 T-Shirt 和帶有標(biāo)志性心形標(biāo)志的帽子。
而該系列產(chǎn)品目前已于11 月27 日在HUMAN MADE OFFLINE STORE、HUMAN MADE 1928 和HUMAN MADE 線上商店發(fā)售。每一件單品都將心形標(biāo)志顏色重新加工為藍(lán)色，并帶有“by BLUE BOTTLE COFFEE”文字圖形。該系列的售價為 6,380 日元至 34,980 日元不等，換算成人民幣差不多是360元-2000元左右。你以為藍(lán)瓶咖啡只對服裝上心嗎？甜品也是藍(lán)瓶咖啡大膽創(chuàng)新的領(lǐng)域。大家聽說過羊羹嗎？它又被稱為是羊羹果凍，是一種和果子。羊羹源于中國氣候在傳入日本成為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)點心。在日本非常出名，是一般日本人在品茶時常備的甜品之一。
這一次，藍(lán)瓶咖啡和京都崛川三條的60年老店都松庵聯(lián)合推出了咖啡味的羊羹。這次合作的都松庵以傳統(tǒng)的紅豆糕點聞名，是日本有名的點心屋。
據(jù)官方介紹，藍(lán)瓶咖啡和都松庵的合作產(chǎn)品是專門為現(xiàn)代人設(shè)計而成的，口感輕盈不甜膩。每一盒羊羹包裝里含有六小塊羊羹，每一塊重量在55克左右?？谖兑膊槐M相同，分別是：抹茶、栗子、黑芝麻、紅豆、檸檬、咖啡。
而咖啡口味的羊羹更是加入了可可粉、黃油和巧克力等材料目的是為了了讓各種食材更好的融合，讓美味相得益彰。而白蘭地的加入讓羊羹的整體口感變得更加優(yōu)雅。
都松庵還溫馨提醒消費(fèi)者，如果要考慮與改款咖啡口味羊羹的相容性，最好搭配輕度烘焙的果味咖啡。合作對于兩個品牌來說有利有弊。品牌往往是消費(fèi)者做出購買的決定的關(guān)鍵因素。正向的品牌形象會給聯(lián)名帶來積極的影響而負(fù)面的形象則會對雙方產(chǎn)生同樣的打擊?？梢哉f藍(lán)瓶咖啡在選擇合作伙伴上一直有其獨(dú)特的眼光。聯(lián)名從某種程度上來說就是將兩個品牌進(jìn)行了一定的捆綁。但是聯(lián)名能夠使品牌在飽和的市場中與競爭對手區(qū)別出來，比如說類似于都松庵一樣的點心屋在日本非常多，但是創(chuàng)新的與藍(lán)瓶咖啡的合作，則會疊加品牌效應(yīng)。而藍(lán)瓶咖啡和HUMAN MADE的聯(lián)動則會為雙方帶來針對新受眾的曝光度。而對于即將在上海開幕的藍(lán)瓶咖啡，不知道品牌方又會有什么樣的夢幻聯(lián)動呢？圖片來源：藍(lán)瓶咖啡ins、藍(lán)瓶咖啡官網(wǎng)、都松庵官網(wǎng)更多內(nèi)容，歡迎點擊關(guān)注下方
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