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中國(guó)飲品快報(bào)10月28日，兵之王隆重舉行品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)，全新升級(jí)為“兵立王”
by Kuaibao四川德陽是茶飲品牌兵之王的勃興之地。
在當(dāng)?shù)氐奈膹R商圈，能看到兵之王的過去、今天和未來。兵之王第一家店、面積達(dá)600平米左右的茶飲文化專門店以及改名升級(jí)后即將開出的新門店云集于一地。
德陽在四川屬地級(jí)市，在國(guó)內(nèi)是四線城市，文廟是當(dāng)?shù)刈罘比A熱鬧的商圈之一。方圓并不大的文廟，擁擠了30多家茶飲品牌，包括茶百道、蜜雪冰城、書亦燒仙草等知名品牌，可見競(jìng)爭(zhēng)之強(qiáng)烈，但即便如此，兵之王作為德陽的區(qū)域茶飲品牌之王，依然很硬核地顯示著自己的存在，無論是顧客的排隊(duì)數(shù)量，還是銷售的杯單量，都是絕對(duì)的No1。
從2016年創(chuàng)立品牌至今，兵之王的全國(guó)門店總數(shù)已達(dá)1000多家，覆蓋了四川、重慶、西藏、貴州、云南、陜西、江西、河南等21個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)），并且設(shè)立了河南、江西、安徽和湖北4個(gè)分公司。而10月28日，兵之王隆重舉行品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)，全新升級(jí)為“兵立王”，并進(jìn)行系統(tǒng)升級(jí)，踏上新起點(diǎn)，邁上新征程，迎接新跨越。
01PART ——為什么要改名？
從“兵之王”到“兵立王”，雖然只有一字之差，卻意義重大。
創(chuàng)始人蔣坤對(duì)此的解釋是，兵之王，經(jīng)營(yíng)這么多年，具備了一定的品牌勢(shì)能，在市場(chǎng)上有較高的知名度，也深受消費(fèi)者喜愛，但由于現(xiàn)品牌名“兵之王”使用的商標(biāo)“蜀馨兵之王”存在被他人惡意仿冒、篡改的情況，給消費(fèi)者及合作伙伴帶來困擾，擾亂了門店運(yùn)營(yíng)及品牌整體市場(chǎng)發(fā)展。從企業(yè)和品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展、全國(guó)戰(zhàn)略以及未來的資本化布局等角度，升級(jí)是當(dāng)務(wù)之急，“必須要做的！”
據(jù)了解，升級(jí)后的品牌名、人物、標(biāo)記標(biāo)識(shí)都已注冊(cè)商標(biāo)及全國(guó)版權(quán)，受法律保護(hù)。至于為什么改“之”為“立”？
蔣坤介紹，“立”取自《論語·雍也》中“已欲立而立人，已欲達(dá)而達(dá)人”的“立”，有站立、站穩(wěn)之意。新名與老的名稱，也有轉(zhuǎn)承啟合之意，“兵之王是概念化的，無具體形象性；兵立王則被賦予了生命與責(zé)任，是一種升華?！逼放粕?jí)后，將攜手門店，立足市場(chǎng)，共創(chuàng)未來，也承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任。
02PART ——怎樣全新升級(jí)？
為了全面提升品牌力，提高品牌對(duì)門店的保護(hù)力以及門店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，結(jié)合升級(jí)，這次的升級(jí)是系統(tǒng)的、全方位的，包括包括品牌色、人物IP、產(chǎn)品、空間設(shè)計(jì)等。
產(chǎn)品升級(jí)。升級(jí)前，sku26個(gè)，均價(jià)8-12元，主打班長(zhǎng)推薦、霸王鮮果茶兩大系列。升級(jí)后，sku增加至33款，客單價(jià)保持不變。主打系列增加冰淇淋、圣代系列。升級(jí)原材料，提升產(chǎn)品口感，符合年輕消費(fèi)者的少糖、少脂等健康需求，并從顏值上提升產(chǎn)品出杯效果，便于市場(chǎng)傳播。
品牌色由橙色改為紅色。蔣坤解釋，紅色在視覺上更熱烈，更有記憶點(diǎn)。其次，在情感上，紅色亦為國(guó)旗色，是一種愛國(guó)紅，“我是退伍軍人出身的，‘兵之王’創(chuàng)立以來，軍旅文化，愛國(guó)、擁軍的企業(yè)價(jià)值觀一直是品牌基因?！闭{(diào)整品牌色，品牌和企業(yè)的價(jià)值觀將更加落地、更形象化。
蔣坤還認(rèn)為，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)地位的上升、國(guó)力的強(qiáng)盛，國(guó)人的愛國(guó)情結(jié)高漲，調(diào)整為紅色，也契合了集體情緒，能與消費(fèi)者達(dá)成精神和情感上的共鳴和共情。
人物IP——茶飲排頭兵細(xì)節(jié)調(diào)整。據(jù)介紹，現(xiàn)有人物以貝雷帽、盾牌、杯子為元素，但不夠時(shí)尚。新的IP形象面部較為抽象，簡(jiǎn)約時(shí)尚有趣，增加了防護(hù)鏡、擼袖子、手套和軍靴等細(xì)節(jié)。
升級(jí)后的人物在原有基礎(chǔ)上將品牌文化、行業(yè)特征卡通化融合，整體輕松自然、完整統(tǒng)一，塑造特征鮮明，具有魅力的角色。并對(duì)人物進(jìn)行品牌周邊性產(chǎn)品延伸，符合年輕化消費(fèi)群體趣味和好玩的特點(diǎn)，更利于品牌的傳播，且識(shí)別度和記憶度高。
空間升級(jí)。新的門店空間以簡(jiǎn)約方格為主，銀色鋁塑板加燈帶為門頭，室內(nèi)裝修同樣以銀灰色為主，搭配紅色的主色調(diào)，融入靶心、訓(xùn)練口號(hào)、訓(xùn)練等場(chǎng)景元素。店鋪整體通透、明亮、時(shí)尚化。將進(jìn)一步增強(qiáng)門店的商圈競(jìng)爭(zhēng)力。
營(yíng)銷升級(jí)。據(jù)了解，為迎合年輕消費(fèi)者的精神需求，升級(jí)后的品牌將進(jìn)一步延伸周邊性產(chǎn)品開發(fā)，并大力實(shí)施年輕化、趣味性、場(chǎng)景化、多領(lǐng)域聯(lián)名的營(yíng)銷方式，加大投入市場(chǎng)宣傳費(fèi)用，提升品牌傳播知名度。
蔣坤在發(fā)布會(huì)上宣布，品牌升級(jí)工作將分階段有步驟地全系統(tǒng)進(jìn)行，總部將給予系列扶植，包括：門頭及相關(guān)廣告物料由公司全部承擔(dān)；原材料單店補(bǔ)助5000元；2022年管理費(fèi)減免3000元；市場(chǎng)宣傳推廣投入2000萬元。
03PART ——下沉市場(chǎng)練就的底氣
人們常說，商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)。
如果從戰(zhàn)略層次、操控度、心智度、方法論和工具論等方面來評(píng)議，戰(zhàn)場(chǎng)上發(fā)生的戰(zhàn)事又是地球生物的最高博弈形式。拿戰(zhàn)場(chǎng)上的那一套用到商場(chǎng)，絕對(duì)是降維打擊。
蔣坤是軍人出身。2007年，在云南服兵役做武警。5年后退伍?！半m然在和平年代，沒有上過戰(zhàn)場(chǎng)，但軍人的精神涵養(yǎng)和做派對(duì)以后的創(chuàng)業(yè)影響不小?！睋?jù)他介紹，退伍以后，“不安分，總想干點(diǎn)什么”，先后做過銷售、駕駛員，也開過洗車場(chǎng)、餐飲店，都以失敗告終。
這期間，因?yàn)樵谠颇袭?dāng)兵時(shí)，對(duì)當(dāng)?shù)匾患夷滩杵放频娘嬈酚∠笊羁?，也加盟開過這個(gè)品牌的一家奶茶店，經(jīng)營(yíng)得并不好，但風(fēng)口時(shí)候茶飲的造富效應(yīng)，在他心底埋下了奶茶的種子，也成為他以后創(chuàng)立“兵之王”的由頭和契機(jī)，并自始至終把軍人精神根植于品牌的經(jīng)營(yíng)之中。
拉開“兵之王”的發(fā)展史，我們不難發(fā)現(xiàn)，自2017年成立德陽蜀馨利餐飲管理有限公司，品牌公司化以后，“兵之王”經(jīng)歷了兩個(gè)爆發(fā)期：2019年，公司規(guī)模成型，門店擴(kuò)展了200多家，總數(shù)增加到405家；2020年，公司架構(gòu)完善，門店激增400多家，總數(shù)達(dá)845家；今年則正式跨過千家門檻。
“如果大家說品牌發(fā)展得還可以，只是吃了時(shí)代和行業(yè)的紅利，我只是起到了引導(dǎo)的作用，業(yè)績(jī)是團(tuán)隊(duì)一步步干出來的?！闭劦?strong>品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，蔣坤非常低調(diào)和謙虛。在我們的一再要求下，他做了簡(jiǎn)單的梳理：
01 | 合理定位
紅杉資本王岑曾說過：“二三四五線地區(qū)才代表中國(guó)，北上廣深只代表一部分中國(guó)。三四線城市非常適合創(chuàng)業(yè)，因?yàn)閯?chuàng)業(yè)成本低，而且沒有太多誘惑?！?br />蔣坤也很認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)，兵之王能在德陽做起來，并快速向外拓展，得益于自覺不自覺地選擇了三四線區(qū)域城市市場(chǎng)，2016年開始的那些年，消費(fèi)有需求，競(jìng)爭(zhēng)不激烈，所以品牌能快速成長(zhǎng)。
下沉茶飲市場(chǎng)究竟有多大？蔣坤對(duì)此的理解是，中國(guó)有34個(gè)省級(jí)行政區(qū)，684個(gè)設(shè)市城市，陸地面積約960萬平方千米，其中一線城市的面積僅占全國(guó)陸地面積約0.336%。數(shù)據(jù)的背后是，除了一線之外，中國(guó)茶飲市場(chǎng)規(guī)模巨大、潛力巨大，前景不可限量。
02 | 獨(dú)特文化標(biāo)識(shí)
兵立王在文廟的首家門店為軍旅元素概念店。店鋪整體形象以黑色為主色調(diào)，多種軍旅元素、工業(yè)元素相結(jié)合。
坦克吧臺(tái)、槍道具……以及飲品名稱的“行伍”風(fēng)格，隨處可見的軍旅元素，初期門店這種獨(dú)特的文化稟賦和個(gè)性，獨(dú)樹一幟，也是兵之王被外界關(guān)注、喜愛并形成主動(dòng)和自發(fā)傳播的原因之一。
現(xiàn)在，雖然受政策法規(guī)的規(guī)制，兵之王正在弱化這種色彩，但對(duì)軍人的情結(jié)，仍然保存在部分細(xì)節(jié)和行動(dòng)中。例如，菜單右下角的醒目告示，軍人消費(fèi)一律半價(jià)，以及門店中軍人題材的墻繪、雕刻板和口號(hào)等。
03 | 高性價(jià)比
“講誠(chéng)信、用好料、做好茶”、“實(shí)實(shí)在在做好茶”一直是“兵之王”創(chuàng)立5年以來的核心價(jià)值和經(jīng)營(yíng)理念，也是“兵立王”今后要長(zhǎng)期堅(jiān)持的信念。
說到就要做到，并將這些價(jià)值觀深植于品牌的實(shí)際行為中。他們8-12元的產(chǎn)品均價(jià)，卻堅(jiān)持使用上好的原物料，做到了頭部品牌九成以上的飲品品質(zhì)，所以從2017年以來，每年推出的新品，都賣得很好。
例如，他們創(chuàng)立品牌時(shí)就堅(jiān)持使用鮮果。再如，他們的四大招牌：老班長(zhǎng)、虎斑長(zhǎng)、芒果班長(zhǎng)以及芋泥班長(zhǎng)，一直盛銷不衰，成為經(jīng)典。還有他們2017年推出的草莓系列、火藍(lán)刀鋒氣泡水系列，2018年的紅葡萄柚多多，以及去年的將軍系列，至今都在熱銷。
04 | 爆點(diǎn)效應(yīng)
“‘兵之王’有如此高的發(fā)展速度，與三個(gè)王店的放大效應(yīng)不無關(guān)系?！笔Y坤認(rèn)為。
這三個(gè)門店，其中一家是德陽的文廟店，也是“兵之王”創(chuàng)立時(shí)的首店，其他兩家店分別位于德陽的綿竹市，以及綿陽的梓潼縣。
據(jù)介紹，即便在這些中國(guó)最底層的縣市區(qū)域，這三家店在平常工作日單店每天能賣到1萬元，周末則直接沖高到3萬元。
正是由于這些爆店的口碑效應(yīng)，一傳十十傳百，戰(zhàn)友帶戰(zhàn)友，親戚帶親戚，良性有序地帶入了更多加盟商，也構(gòu)成了品牌的優(yōu)質(zhì)門店網(wǎng)絡(luò)，為后來的高速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
05 | 強(qiáng)執(zhí)行力
“言必行，行必果”、“令行禁止”，這些軍人氣質(zhì)和作風(fēng)，也被蔣坤用到了團(tuán)隊(duì)管理和運(yùn)營(yíng)中。
據(jù)介紹，從2017年開始，“兵之王”每年都要把公司團(tuán)隊(duì)拉到部隊(duì)或軍營(yíng)進(jìn)行軍事化的團(tuán)建活動(dòng)，以此來錘煉員工的激情、毅力、意志力和執(zhí)行力。每次團(tuán)建后，員工們都反映，仿佛打了雞血，上班工作熱情高漲，團(tuán)隊(duì)的凝聚力也提高了。
我們了解到，在公司員工組成中有一個(gè)特色，90后、00后占了大部分，其中退伍軍人達(dá)到了30%左右。這一方面是因?yàn)槭Y坤固有的軍人情結(jié)；另一方面則是他希望戰(zhàn)友們?cè)诓筷?duì)中養(yǎng)成的做事作風(fēng)來影響其他同事，以提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的做事和執(zhí)行效率，所以目前在公司基本上做到了“凡事日清，做事不過夜”。
此外，前期投資費(fèi)用低、投資性價(jià)比高、回本快；開店“一條龍”服務(wù)，總部配置市場(chǎng)、招商、培訓(xùn)、研發(fā)、工程、企劃、督導(dǎo)、倉(cāng)儲(chǔ)等業(yè)務(wù)部門，強(qiáng)力扶持，幫助門店實(shí)現(xiàn)輕松運(yùn)營(yíng)，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)盈利；獨(dú)特1:1培訓(xùn)模式，強(qiáng)化門店運(yùn)營(yíng)技能，實(shí)現(xiàn)門店可持續(xù)發(fā)展……這些都是“兵之王”能夠快速優(yōu)質(zhì)發(fā)展的客觀因素。
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據(jù)了解，兵立王總部即將遷至成都?？偛棵娣e1700余平，設(shè)立運(yùn)營(yíng)、招商、研發(fā)等中心，前端中心遷移到一線城市，以更快的速度創(chuàng)新跟上茶飲行業(yè)的步伐。
德陽將建立22畝的培訓(xùn)、倉(cāng)儲(chǔ)基地，品牌培訓(xùn)基地，重點(diǎn)進(jìn)行QS培訓(xùn)、營(yíng)銷培訓(xùn)，強(qiáng)化門店運(yùn)營(yíng)技能，實(shí)現(xiàn)門店可持續(xù)發(fā)展；設(shè)立倉(cāng)儲(chǔ)基地完善供應(yīng)鏈，形成品牌的系統(tǒng)支持能力和深度盈利能力。
聊到最后，談到未來規(guī)劃。蔣坤談到，要一切為加盟商著想，切實(shí)提高加盟商的盈利能力，2022年大力拓展省外市場(chǎng)，爭(zhēng)取門店總數(shù)達(dá)到2000多家。
