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近幾年，餐飲品牌中秋節(jié)賣月餅，十分得心應(yīng)手。包括星巴克在內(nèi)，原本就很會(huì)賣月餅的品牌怎么辦呢？他們開始賣“包”了！
作者｜孫超前段時(shí)間星巴克推出了2019年的月餅禮盒，這次的月餅禮盒聯(lián)名愛馬仕旗下奢侈品牌“上下”，售價(jià)1380。聽起來很貴，但是有網(wǎng)友算了筆賬：1380，不僅能買到星巴克的月餅，甚至還能擁有一個(gè)“愛馬仕”的包包，1380塊的愛馬仕，你敢想嗎？
星巴克×上下特制月餅禮盒，截圖自淘寶除了星巴克，不少飲品品牌也已經(jīng)推出了自家的月餅禮盒，喜茶、奈雪、樂樂茶等都在其中，這么多品牌來“吃”月餅這個(gè)盤子，月餅行業(yè)的老字號(hào)很焦慮，頭發(fā)估計(jì)也是一把把地掉。主流的消費(fèi)人群變成了一群不知道咱老字號(hào)的年輕人，吃起月餅都不找賣月餅的了。咋辦??？9家中式月餅品牌：五芳齋、金尊、廣州酒家、知味觀、嘉華、金九、華美、稻香村、杏花樓加入了天貓的“國潮行動(dòng)”。更神奇的是，天貓邀請(qǐng)法國一線奢侈品設(shè)計(jì)師為這九個(gè)品牌設(shè)計(jì)了9款高檔的月餅包月餅盒。看看品牌跨界賣月餅給月餅老字號(hào)逼的，都去賣包包了：
天貓×知味觀，圖片源于@天貓
天貓×嘉華，圖片源于@天貓
天貓×廣州酒家，圖片源于@天貓
天貓×金尊，圖片源于@天貓
天貓×稻香村，圖片源于@天貓
天貓×金九，圖片源于@天貓
天貓×華美，圖片源于@天貓
天貓×五芳齋，圖片源于@天貓
天貓×杏花樓，圖片源于@天貓上面這些，不說是月餅禮盒誰能猜得到啊。事實(shí)證明，老字號(hào)潮起來也是非常摩登的。月餅在作為食品屬性的同時(shí)，也因?yàn)槠涔?jié)日食品的身份而增添了禮品屬性，這也是月餅品牌不斷比拼包裝和外觀的原因。近幾年較為流行的冰皮、流心、法式乳酪甚至小龍蝦等品種或口味的月餅，搭配各個(gè)品牌充滿設(shè)計(jì)感的包裝，比較受到年輕消費(fèi)者的歡迎。流心奶黃月餅成為近幾年的流行，圖片來自百度年輕消費(fèi)者正在成為市場(chǎng)主導(dǎo)，消費(fèi)群體的年輕化使得月餅品種更加多樣的同時(shí)，對(duì)于月餅品牌的研發(fā)和創(chuàng)新也是一種考驗(yàn)。就如上面這些月餅包包一樣，都是品牌在應(yīng)對(duì)市場(chǎng)時(shí)做出的相應(yīng)調(diào)整。月餅老字號(hào)的包包，你覺得怎么樣？歡迎留言分享。從茶葉選型到口味設(shè)計(jì)，解密一杯好喝的奶茶！掃描下圖二維碼報(bào)名學(xué)習(xí)：
統(tǒng)籌｜政雨 編輯｜孫超 視覺｜江飛文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。識(shí)別圖片二維碼，了解更多內(nèi)容冠軍選手的10款超人氣茶飲制作課：
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