開業(yè)一年后 熊爪咖啡終于“破墻”了

去年上海那個用毛茸茸的熊爪從洞里往外遞咖啡的咖啡店，在誕生一周年后，也是今年國際殘疾人日的12月3日，熊爪咖啡“破墻”了。
墻后面的聾啞咖啡師們終于開始與顧客面對面交流。

當(dāng)天，熊爪咖啡創(chuàng)始人邀請顧客一起搞了一場“拆墻”儀式。從此，這家咖啡店店員不必再從“洞”里遞咖啡，而是像所有咖啡店一樣“一覽無余”。
一年前，一家名為“HINICHIJOU熊爪咖啡”的咖啡店在上海永康路68號開業(yè)。與其他咖啡店不同的是，顧客與店員的接觸都是通過墻上一個小洞進(jìn)行。
顧客在洞外掃碼下單，之后洞里會伸出一只毛茸茸的熊爪，遞上咖啡。人們被這種新奇的經(jīng)營方式一下子火遍全網(wǎng)。不過其背后的故事更讓人感動。

因?yàn)?，“洞”后面的咖啡師是聾啞人，他們渴望像普通人一樣，通過勞動實(shí)現(xiàn)獨(dú)立，但礙于殘疾人正常工作的不便，以及可能遭致的異樣眼光，他們選擇了“躲”在顧客看不見的地方。
熊爪咖啡創(chuàng)始人天天曾向媒體透露說，最開始是想開一家咖啡店，可以解決聾啞咖啡師就業(yè)的問題。該店一號咖啡師瑩瑩此前長期從事設(shè)計(jì)工作，同電腦打交道。招聘進(jìn)來的時候，瑩瑩明確告訴天天，她不想和人打交道。

開業(yè)一年后，熊爪咖啡已經(jīng)在上海、南京、杭州等地開設(shè)了十家分店。公司一線員工三十余人，六成以上都為聾啞咖啡師。
11月30日，熊爪咖啡在南京西路梅龍鎮(zhèn)廣場B1層營業(yè)，也是熊爪咖啡第一家沒有墻的咖啡店。
這家店四面通透，唯有立柱上，用彩燈裝飾成熊洞的樣子。店里的咖啡師統(tǒng)一戴著帽子。不同的是，其他咖啡師的帽子耳朵是黑色，瑩瑩的帽子耳朵，則是白色。

對此，有人說曾經(jīng)的“熊爪咖啡”是一種無奈下較為妥帖的辦法，那么，如今他們從“洞內(nèi)”走出，則是新的進(jìn)步：他們更有自信走出接納自我、展示自我，也對社會接納聾啞人更有信心和信任。