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中國(guó)飲品快報(bào)喜茶啵啵奶茶6元一杯，18元2杯滬上阿姨，8元一杯1點(diǎn)點(diǎn)奶霜？
by Kuaibao不要懷疑自己的眼睛，這樣的產(chǎn)品價(jià)格確實(shí)發(fā)生在現(xiàn)實(shí)之中，并且在各個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中廣泛傳播。
01PART ——減量降價(jià)的喜茶、1點(diǎn)點(diǎn)、滬上阿姨們
突然間，網(wǎng)上出現(xiàn)一大波MINI奶茶照片。品牌涵蓋喜茶、滬上阿姨、1點(diǎn)點(diǎn)、星巴克等知名連鎖。并且明碼標(biāo)價(jià)，2杯喜茶12.5元，2杯滬上阿姨18元，一杯1點(diǎn)點(diǎn)奶霜只要8元。
這些MINI奶茶究竟從何而來(lái)？
先來(lái)看看喜茶，想要獲得MINI杯很簡(jiǎn)單，點(diǎn)單時(shí)加一個(gè)底料分裝杯，想喝奶茶選擇茶底、奶底或者黑糖啵啵即可。想喝水果茶，加一份芒果、西柚，再買上一瓶喜茶氣泡水，加入即可。
圖源：小紅書(shū)1點(diǎn)點(diǎn)的操作與喜茶類似，在點(diǎn)單時(shí)加奶霜分裝杯，然后添加小料，將點(diǎn)單的奶茶或純茶倒入其中。
而在星巴克，想要獲得MINI杯無(wú)需過(guò)多操作。在6.1當(dāng)天，買任意飲品均可獲贈(zèng)一杯MINI飲品。
滬上阿姨更耿直，推出了“小寶杯”，目測(cè)產(chǎn)品容量約300ml左右。該杯型產(chǎn)品為限定產(chǎn)品，活動(dòng)時(shí)間為5.30-6.14號(hào)，2杯18元，有4款產(chǎn)品可供選擇，楊枝甘露嗦樂(lè)、草莓桃桃茶、手釀谷谷酸奶、復(fù)古蛋糕奶茶。
圖源：滬上阿姨官微02PART ——MINI奶茶為何再走俏？
MINI奶茶概念并非今年才出現(xiàn)，2019年初喜茶就已推出該類產(chǎn)品，定價(jià)為28元/2瓶。當(dāng)時(shí)就引發(fā)過(guò)業(yè)內(nèi)討論：MINI產(chǎn)品能否成為常態(tài)？
這種討論的原點(diǎn)在于目前部分消費(fèi)者喝奶茶更多是因?yàn)榇蚩?、拍照，同時(shí)他們對(duì)于奶茶的熱量有所抗拒，而MINI奶茶則可以滿足其兩方面的需求。
但在更多的茶飲連鎖老板看來(lái)，小杯奶茶的成本并不會(huì)比大杯低更多，同時(shí)在操作、出品上也沒(méi)有更簡(jiǎn)化?；诔杀九c操作兩方面的考量，MINI奶茶只是掀起一浪，卻未蕩起漣漪。
而這一次，MINI奶茶的集體出圈，又是為何？
喜茶MINI奶茶（左）我們需要考慮三個(gè)背景。
一是臨近6.1，在“兒童節(jié)”這個(gè)特殊節(jié)點(diǎn)下，MINI奶茶符合、童心、可愛(ài)等節(jié)日關(guān)鍵詞。
二是這種產(chǎn)品并非常規(guī)化，可以算作是隱藏菜單的一種，滿足消費(fèi)者獵奇心態(tài)。
再?gòu)匿N售角度分析，大部分品牌的做法是將其與標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品售賣相關(guān)聯(lián)，這種產(chǎn)品銷售模式并未影響門店產(chǎn)品正常售賣與制作，反而促成了小料或關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的銷售。完全可以理解為指定產(chǎn)品的營(yíng)銷活動(dòng)。
星巴克MINI飲品（右）///
在日本作家三浦展的《第四消費(fèi)時(shí)代》一書(shū)中提出，新一代的消費(fèi)特點(diǎn)從個(gè)人意識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)意識(shí)，從私有主義轉(zhuǎn)變?yōu)楣蚕硪庾R(shí)，從追求名牌到追求實(shí)際體驗(yàn)。
MINI奶茶的2杯裝或者分杯設(shè)定，可視為滿足社交、共享。同時(shí)區(qū)別于標(biāo)準(zhǔn)化飲品的小杯，也是一種全新的體驗(yàn)。
這或許就是MINI裝奶茶能夠觸發(fā)熱點(diǎn)的背后原因。
