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讓你的味蕾不再冒險(xiǎn)
今年是王婆良橙上市的第五個(gè)年頭。
早在10月初，已有大量王婆良橙死忠粉用各種留言途徑詢問同樣的問題：橙子還賣嗎？什么時(shí)候上呀？
對(duì)此王婆本人——梅小排的回答是：當(dāng)然賣。大批良橙已在樹梢靜候約定時(shí)日的到來，絕不辜負(fù)大家對(duì)它們第五年的期待。
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以下是梅小排與橙子的故事：
一個(gè)媒體人與一只橙
任何事物都逃脫不了孕育它的土地給它帶來的影響，植物如此，人亦如此。梅小排的父母都是上海知青，他出生在上海，卻在江西長(zhǎng)大。直到1993年他回到上海念大學(xué)，才離開了生活了十七年的瑞金市。如今他呆在上海的年數(shù)早已比在江西更長(zhǎng)。以旁人的眼光看來，這個(gè)新潮幽默、熱愛旅行、走遍近百個(gè)國(guó)家的媒體人所散發(fā)的是地地道道的海派氣息?！肮释痢痹谒砩狭粝碌挠『蹆H限于好客、嗜辣與偶然間蹦出口的標(biāo)準(zhǔn)客家話。
梅小排在瑞金的小巷里穿行但人與一座城市間的關(guān)系從不會(huì)徹底消散。比如提及贛州特色小吃時(shí)，你立馬能看到一個(gè)打了牛血似的激動(dòng)款梅小排。但凡去江西探望父老鄉(xiāng)親，他非得在朋友圈曬上一輪美食不可。
瑞金三鮮粉：使用新鮮豬肝、大腸，湯經(jīng)過勾芡，滋味濃郁食物作為風(fēng)土人情的重要一環(huán)總能以俘獲味蕾的方式，讓人對(duì)某片地域產(chǎn)生獨(dú)特的情懷，只是起初梅小排自己也沒想到，自己與千里之外的瑞金竟然會(huì)被一枚橙子再度緊密聯(lián)系起來。從1981年起，贛州開始向美國(guó)、西班牙引種臍橙。經(jīng)過10年精心繁育，發(fā)展出一大片贛南臍橙種植區(qū)。
種植在山坡上的橙子梅小排的父親從事農(nóng)業(yè)工作，是瑞金最早介入臍橙種植的一批人之一。頭幾年梅小排也收到過幫忙賣橙子的請(qǐng)求。當(dāng)時(shí)還在報(bào)社工作的他抱著幾絲文人的“清高”拒絕了，認(rèn)為這是一件比較LOW的事情，不愿意參與。2011年由于新媒體的興起，梅小排認(rèn)為這是一次機(jī)會(huì)。尤其是微信、微博等各大社交平臺(tái)擁有能把零散需求集中起來的潛力。經(jīng)過一番深思熟慮，梅小排與父親的好友老宋合作，從微博等社交平臺(tái)開始把這些品質(zhì)上乘的橙子推薦給更多人。
梅小排最初賣橙子的微博
一票走紅的王婆良橙
由于橙子確實(shí)好吃，他一口氣賣掉了3萬斤橙。吃過的人都說相當(dāng)甜，香氣足口感好，水分也多。想要復(fù)購(gòu)卻由于第一年備貨不充足而買不到了，只能相約來年再購(gòu)買。
沒想到這一約就是5年，累計(jì)到現(xiàn)今總計(jì)賣出了3萬箱橙子。賣橙子一舉給梅小排帶來的除了經(jīng)濟(jì)利益外，更多的是一種成就感：他用他所擅長(zhǎng)的方式既幫助種植者與成千上萬人分享美食，并得到了廣泛的認(rèn)可。當(dāng)?shù)氐姆N植者都是十分質(zhì)樸的農(nóng)人。就比如老宋，他自己有一片橙園，一直勤勤懇懇打理著果樹，后來發(fā)展得好了還經(jīng)營(yíng)了家臍橙包裝加工廠。
老宋與他的橙子“瑞金的橙子之所以好吃，是因?yàn)檫@里有得天獨(dú)厚的種植橙子的條件
老宋是地地道道的臍橙專家，對(duì)于瑞金的橙子為什么那么好吃，他能給出豐富、科學(xué)、多角度的理由。
1氣候瑞金的氣候條件獨(dú)到，無霜期長(zhǎng)，春季溫暖多余利于果樹開花結(jié)果，秋季尤其是9~11月晝夜溫差很大，有利于糖分累積。使得當(dāng)?shù)氐哪毘忍嵌绕毡樵?2度左右，比一般橙子高出2度。
2土壤瑞金的土壤是紅壤，土質(zhì)偏酸，土層深厚，十分利于橙子生長(zhǎng)。
山坡上的紅土1品種在品種上，經(jīng)過十幾年選種、試驗(yàn)、培育。最終將近90%的果農(nóng)都選擇了種植紐賀爾。之前流行的朋娜雖橙香濃郁卻偏酸，奈維林娜口味香甜果形卻不圓潤(rùn)，偏梨形。
而紐賀爾兼顧了果形漂亮，顏色鮮艷，口味甜的諸多優(yōu)點(diǎn)。 以真誠(chéng)之心赴5年之約
梅小排在11月7號(hào)再次前往瑞金查看橙子的生長(zhǎng)情況，之前他和老宋在幾年里已經(jīng)逛遍了全市8成的果園。哪些果園的橙子質(zhì)量更好，他倆都心中有數(shù)。
梅小排和老宋在品嘗橙園里的橙子今年果實(shí)掛果比往年要少40%左右，品質(zhì)卻更好。尚且黃中透青的橙子已經(jīng)很甜了，水分十足。不少商家為了搶先上市賣個(gè)好價(jià)錢，已經(jīng)開始采摘。對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)十分了解的老宋還爆出了點(diǎn)小內(nèi)幕：為了讓橙子顯露徹底成熟時(shí)的橙黃色，他們會(huì)用乙烯把表皮擦拭一遍再出售。乙烯雖是種無害的天然化合物，不少水果如香蕉中就自帶乙烯。但少了10~15天的成熟期，橙子里的糖分以及芳香烴的堆積就會(huì)沒那么充足。
梅小排不愿意趕這類“風(fēng)潮”，情愿晚一點(diǎn)上市，也要確保經(jīng)手的每一個(gè)橙子都不打蠟，不催熟，不染色。樹上下來是什么樣子就是什么樣子。畢竟就如他一直強(qiáng)調(diào)的那樣：真誠(chéng)是最重要的，只有誠(chéng)心才是品質(zhì)真正的根基。
王婆良橙
經(jīng)10年育種培育的優(yōu)良品種紐賀爾橙，占盡瑞金獨(dú)有的自然條件。果形圓整，色澤鮮明，顏值有保證。
不提前采摘，糖分、芳香烴得到充分累積帶來的12度超高甜度，比其他品種平均高出2~3度。果肉水分充足，有濃郁的果香。
不打蠟，不催熟，不染色，健康與新鮮最重要。
預(yù)售價(jià)格
（各規(guī)格均優(yōu)惠10元）
9個(gè)裝：58元 90mm果10斤裝：78元 85mm果20個(gè)裝：98元 80mm果
20斤裝：128元 70~75mm果
預(yù)售期：11月15日~11月25日預(yù)售結(jié)束恢復(fù)原價(jià)
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