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2018咖啡女神沖煮大賽城市分賽首戰(zhàn)正式打響，經(jīng)過3月7日66家咖啡館同時(shí)舉辦的2018咖啡女神沖煮大賽熱身賽后，反響熱烈，女神賽上海站圓滿落幕，武漢站選手招募！
上海站驚現(xiàn)情侶CP，組團(tuán)打男神，女神比賽現(xiàn)場到底有多精彩，我們一睹為快！下一站武漢，我們來了！女神們準(zhǔn)備好了嗎？
2018咖啡女神沖煮大賽武漢站賽事信息
比賽時(shí)間：4月15~16日
場地支持：上海開展貿(mào)易有限公司武漢第一分公司比賽地址：武漢市南泥灣大道63號國際企業(yè)峰會(huì)C3座—10協(xié)辦單位：武漢湯米藍(lán)山商貿(mào)有限公司武漢市唐吉訶德商貿(mào)有限公司武漢左耳文化傳媒有限公司
2018咖啡女神沖煮大賽比賽規(guī)則
每一場城市分賽將在兩天里舉行，第一天上午賽前說明和設(shè)備體驗(yàn)，第一天下午進(jìn)行初賽（指定沖煮）。
第二天全天進(jìn)行復(fù)賽（女神咖啡制作，女神咖啡屬于創(chuàng)意咖啡；3月7號全國66場女神熱身賽拿到第一名的女神可任選一個(gè)賽區(qū)直接參加復(fù)賽），第二天傍晚公布結(jié)果和頒獎(jiǎng)。
每一場城市分賽將選拔出冠亞季軍三名女神和一名最佳形象女神共4名進(jìn)入總決賽。以下為詳細(xì)說明：
①初賽（指定沖煮，第一天進(jìn)行）:參賽選手抽簽決定上場順序，有5分鐘準(zhǔn)備時(shí)間，然后在6分鐘的正式比賽時(shí)間里，使用主辦方指定的咖啡豆（12-25g之間，選手自定），指定電子秤稱量咖啡豆和咖啡液，指定磨豆機(jī)研磨咖啡豆，指定手沖壺，手沖濾杯和指定沖煮水進(jìn)行手沖咖啡，沖煮不少于160ml熱咖啡液，沖煮完畢后倒不少于160ml熱咖啡液到杯測碗里并呈現(xiàn)在指定位置給評委進(jìn)行杯測品鑒。
評委將根據(jù)沖煮過程/風(fēng)味表現(xiàn)/整體印象三個(gè)維度的細(xì)分項(xiàng)目進(jìn)行打分，總分排名前10的選手進(jìn)入第二天復(fù)賽；比賽過程中，選手可簡單進(jìn)行自我介紹和沖煮方案介紹。
②復(fù)賽（女神咖啡制作，第二天進(jìn)行）: 女神咖啡是一款創(chuàng)意咖啡，能體現(xiàn)參賽選手對咖啡的理解和加入其他食材巧妙應(yīng)用，創(chuàng)造出一杯獨(dú)一無二又回味無窮的咖啡飲品（冷熱均可）。
進(jìn)入復(fù)賽的選手抽簽后根據(jù)順序逐一上臺進(jìn)行比賽，有10分鐘準(zhǔn)備時(shí)間，然后在12分鐘的正式比賽時(shí)間里制作女神咖啡。選手自選豆子（重量自定）和自選沖煮器具，然后在沖煮完一壺咖啡的基礎(chǔ)上，加入其他食材做成創(chuàng)意咖啡特飲，并平均分成三杯呈現(xiàn)給評委進(jìn)行品鑒，每杯創(chuàng)意咖啡必須在100ml-200ml之間（每杯的咖啡基底不能低于60ml）。
在比賽過程中選手須配合講解，引導(dǎo)評委品嘗呈現(xiàn)到面前的這杯女神咖啡。評委將根據(jù)制作過程/飲品創(chuàng)意/風(fēng)味表現(xiàn)/整體印象四個(gè)維度的細(xì)分項(xiàng)目進(jìn)行打分，最終根據(jù)評分結(jié)果，排定名次順序。
復(fù)賽前三名女神和一名最佳形象女神（由評委在進(jìn)入復(fù)賽的選手中選出，有可能和三甲出現(xiàn)重疊現(xiàn)象）共四人進(jìn)入11月份在海南咖啡展上舉辦的總決賽，爭奪全國總冠軍榮譽(yù)和收獲豐厚的獎(jiǎng)金獎(jiǎng)品。
2018咖啡女神沖煮大賽獎(jiǎng)品設(shè)置價(jià)值29800元LADETINA 曼巴咖啡機(jī)一臺（由大正集團(tuán)贊助）
（炫酷造型，將咖啡機(jī)鍋爐“隱藏”起來，在桌面上只展現(xiàn)主要沖煮單元，在穩(wěn)定萃取espresso和打奶泡做拉花的同時(shí)，還能與客人面對面輕松聊天）價(jià)值28168元IKAWA por Sample烘豆機(jī)一臺（由王力咖啡贊助）
（這是自家烘焙玩家夢寐以求的迷你烘焙機(jī)，也是諸多咖啡專業(yè)賽事選手的樣豆和比賽豆得力助手）價(jià)值21800元DITTING KR804 商用單品磨豆機(jī)一臺（由王力咖啡贊助）
（這臺磨豆機(jī)在世界沖煮賽上頻頻亮相，也是專業(yè)咖啡培訓(xùn)學(xué)院的首選磨豆機(jī)）價(jià)值13800元咖啡烘焙課程（由詩夏精品咖啡贊助）
（由資深烘焙師樓波音老師授課，5天課程讓你從小白變成咖啡烘焙能手！）價(jià)值4500元 WPM KD270S咖啡機(jī)一臺（由惠家電器贊助）
價(jià)值1980元手沖咖啡精品器具套裝（由大正集團(tuán)贊助）
(組合電水壺、電子秤、濾杯等手沖咖啡全套設(shè)備，店用或家用都好用)以上進(jìn)入總決賽的女神，還能免費(fèi)參加總決賽賽前兩天（11月21-22日）在?？谂e行的“咖啡女神蛻變訓(xùn)練營”的集訓(xùn)。
該訓(xùn)練營由廈門市真語文化傳媒有限公司資深老師授課，就語言表達(dá)、形體塑造、個(gè)人形象設(shè)計(jì)三方面進(jìn)行特訓(xùn)，讓參加總決賽的女神更加自信，更具魅力，提升在職場上的競爭力，實(shí)現(xiàn)咖啡女神的夢想！這也是女神沖煮賽區(qū)別于其他賽事的亮點(diǎn)之一！
2018咖啡女神沖煮大賽將在大陸地區(qū)舉辦18場分賽，1場總決賽，每場分賽參賽名額有限，請想?yún)①惖倪x手添加工作人員微信報(bào)名（微信號：wzy844226569 ），報(bào)名時(shí)請備注所報(bào)賽區(qū)城市名字，以便進(jìn)一步賽事進(jìn)程安排。
2018咖啡女神沖煮大賽組織機(jī)構(gòu)【榮譽(yù)主辦】
中國咖啡文化委員會(huì)長三角咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)上海自貿(mào)區(qū)咖啡交易中心
【策劃執(zhí)行】
【全程推廣】
咖啡行業(yè)一線傳播平臺【首席贊助】
大正集團(tuán)成立于1996年，是中國領(lǐng)先的集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的咖啡設(shè)備供應(yīng)商，憑借豐富的產(chǎn)品線和集團(tuán)化的營銷體系全方位服務(wù)于國內(nèi)外合作伙伴，旗下五大自主品牌：LADETINA(咖啡機(jī))、T&Z(高端咖啡機(jī))、LEHEHE(餐飲設(shè)備)、YAMI(咖啡器具)、lookyami(精品咖啡器具)。2018年起，大正集團(tuán)和咖啡精品生活結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，并成為2018咖啡女神沖煮大賽首席贊助商！【金牌贊助】
第二屆海南國際咖啡大會(huì)暨咖啡及飲品會(huì)11月23-25日在海南?？诘暮Ｄ蠂H會(huì)展中心舉行
【指定手沖壺】
lookyami 南雁電控手沖壺【指定濾杯】
YAMI日式手繪01沖杯【指定磨豆機(jī)】
DITTING KR804 商用單品磨豆機(jī)（由 王力咖啡 全國總代理）
【指定電子稱】
FELICITA高性能智能咖啡秤【指定用水】
百洛咖啡水【咖啡豆支持】
由弘順咖啡提供生豆，Stress Coffee和京度精品咖啡烘焙包裝，參賽選手成功報(bào)名后將寄出半磅指定豆供練習(xí)。【全程支持】
王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司寧波林可斯特食品有限公司青島歐卡咖啡有限公司諄客福德國際咖啡學(xué)院
【獎(jiǎng)品支持】
LADETINA 曼巴咖啡機(jī)惠家（WPM）咖啡機(jī)/磨豆機(jī)/拉花缸啡工場 咖啡飾品
IKAWA 智能烘焙機(jī)（由王力咖啡 獨(dú)家代理）世洛菲 智能烘焙機(jī)（由加成國際貿(mào)易 獨(dú)家代理）叁號玫瑰 花茶【圍裙贊助】
廈門硯心文化傳播有限責(zé)任公司（特別贊助）【特別支持】
牧羊童電子商務(wù)（上海）有限公司詩夏精品咖啡廈門市真語文化傳媒有限公司
【媒體支持】
咖啡大濕精品咖啡美學(xué)
感謝以上合作單位對咖啡女神沖煮大賽的大力支持！
看到這里，心動(dòng)那就報(bào)名參賽吧！
2018年，喜歡咖啡的女生，都在參加女神沖煮賽，喜歡咖啡的男生，都在圍觀女神沖煮賽！
—————END—————中國飲品快報(bào)來源|咖啡精品生活編輯|小W 版式|小N
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