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2月26日
蜜雪冰城進(jìn)駐東南亞市場(chǎng)
蜜雪冰城已經(jīng)正式進(jìn)入了新加坡和馬來(lái)西亞兩個(gè)東南亞國(guó)家。2月26日，蜜雪冰城在新加坡和馬來(lái)西亞柔佛州新山市開(kāi)設(shè)了當(dāng)?shù)氐牡谝患议T(mén)店。目前，蜜雪冰城已經(jīng)進(jìn)入了越南、印尼、新加坡、菲律賓和馬來(lái)西亞五個(gè)東南亞國(guó)家。
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快評(píng)：東南亞市場(chǎng)是蜜雪冰城海外擴(kuò)張的重點(diǎn)，因?yàn)槊垩┍钦J(rèn)為 “熱帶地區(qū)的消費(fèi)者更需要冰淇淋和茶飲”，并且 “當(dāng)?shù)厣鐣?huì)形態(tài)、經(jīng)濟(jì)情況和國(guó)內(nèi)三四線近似”。
2月27日 蜜雪冰城申請(qǐng)雪王元宇宙商標(biāo)被駁回
蜜雪冰城股份有限公司申請(qǐng)注冊(cè)的多個(gè)“雪王元宇宙”商標(biāo)狀態(tài)變更為“駁回通知發(fā)文”，國(guó)際分類(lèi)為啤酒飲料、食品、方便食品。以上商標(biāo)均申請(qǐng)于2021年11月。
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快評(píng)：蜜雪冰城搶注“蜜雪冰城”、“雪王”等主品牌周邊商標(biāo)是其常態(tài)性操作，不過(guò)有關(guān)“元宇宙”商標(biāo)的申請(qǐng)被駁回并非蜜雪冰城一家的遭遇，國(guó)家商標(biāo)局近期對(duì)流行元素商標(biāo)注冊(cè)有收緊跡象，網(wǎng)上可查所有“元宇宙”相關(guān)商標(biāo)注冊(cè)尚無(wú)一例批準(zhǔn)。
2月28日 北京同仁堂跨界做茶飲
北京同仁堂旗下制茶司茶飲品牌首店于2月28日在浙江杭州開(kāi)業(yè)，該品牌門(mén)店裝修采用白色墻面和金屬質(zhì)感的陳設(shè)。
2021年推出同仁堂零售與同仁堂×制茶司草本飲品店，并打出了“匠造國(guó)潮健康茶飲，向世界展示中國(guó)品牌文化”的口號(hào)，主打健康，養(yǎng)生概念。
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快評(píng)：多產(chǎn)業(yè)、多渠道經(jīng)營(yíng)一直是北京同仁堂的發(fā)展模式，北京同仁堂涉足新零、新消費(fèi)已經(jīng)有一段時(shí)間，這次新創(chuàng)立的茶飲品牌也是寄希望將同仁堂制藥品牌優(yōu)勢(shì)植入制茶領(lǐng)域，以藥入茶，藥食同療，樹(shù)立健康茶飲新標(biāo)桿。
3月1日 Seesaw獲數(shù)億元A++輪融資
Seesaw Coffee官宣已完成A++輪數(shù)億元融資，由黑蟻資本領(lǐng)投，基石資本跟投。這是繼2021年7月Seesaw Coffee獲得喜茶“首投”和老股東弘毅百福追加投資后的新一輪融資。
該公司在2021年完成了超3倍的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，全年線下客流量達(dá)1000萬(wàn)人次。
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快評(píng)：Seesaw Coffee創(chuàng)始人及CEO吳曉梅曾表示，預(yù)計(jì)到2021年年底，將達(dá)到100家門(mén)店左右，并希望在2022年年底之前達(dá)到200家門(mén)店。
3月2日美團(tuán)、餓了么下調(diào)外賣(mài)傭金
餓了么將首批投入2000萬(wàn)元現(xiàn)金，為在2022年1-2月被列為疫情中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)87個(gè)區(qū)縣的所有餐飲商家實(shí)行傭金減免，不設(shè)置任何門(mén)檻，也無(wú)需平臺(tái)額外審核。
美團(tuán)也發(fā)布了外賣(mài)“新六條”，對(duì)商家、送餐員各方執(zhí)行新算法，包括費(fèi)用透明化、傭金封頂價(jià)等降低商家外賣(mài)費(fèi)用。
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快評(píng)：對(duì)于外賣(mài)平臺(tái)的傭金改革，商方和業(yè)內(nèi)專(zhuān)家分析得較為透徹，新算法、透明化并不是降本增效的關(guān)鍵，降低綜合費(fèi)率才是商家對(duì)降本增效的真正期待。
3月3日 Manner Coffee200家新店同開(kāi)
Manner在官方公眾號(hào)發(fā)布一條“全國(guó)十城，200+新店齊開(kāi)”的消息，半小時(shí)閱讀量10萬(wàn)+，在行業(yè)引發(fā)關(guān)注。消息稱(chēng)，3月8日至10日，Manner將在上海、杭州、重慶、武漢、南寧、?？凇⒈本?、深圳、成都、蘇州10個(gè)城市，同時(shí)開(kāi)業(yè)200+家門(mén)店，自帶杯會(huì)員可以在這3天到店免費(fèi)喝咖啡。
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快評(píng)：有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)一二線城市咖啡的滲透率已達(dá)67%，有三分之一的消費(fèi)者每周購(gòu)買(mǎi)3次及以上咖啡。中國(guó)咖啡消費(fèi)或?qū)⒃佻F(xiàn)當(dāng)年新茶飲的盛況。
3月4日 上海酒店餐飲博覽會(huì)因疫情延期
第31屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)組委員發(fā)布緊急通知，鑒于疫情形勢(shì)嚴(yán)峻，原定今年3月28-31日在上海舉辦的2022 HOTELEX上海展將延期到8月4-7日舉辦。
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快評(píng)：據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，受新一輪疫情影響，今年已有十多場(chǎng)重要展會(huì)通報(bào)延期。對(duì)于相關(guān)展商及參會(huì)代表，需要花更多精力在當(dāng)前復(fù)雜、多變的市場(chǎng)環(huán)境中洞察先機(jī)，做到未雨綢繆。
奈雪的茶為深圳抗疫捐千份飲品
自深圳發(fā)生新一輪疫情后，奈雪的茶為深圳南山招商街道、蛇口街道、福田沙頭街道約30個(gè)社區(qū)的一線抗疫醫(yī)護(hù)人員和社區(qū)工作者送去數(shù)千份飲品和點(diǎn)心等物資，向戰(zhàn)疫一線工作人員送去暖心的關(guān)懷與敬意。
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快評(píng)：以去年河南鄭州大雨蜜雪冰城捐款為節(jié)點(diǎn)，到當(dāng)前的抗疫捐贈(zèng)支援，除了奈雪的茶、蜜雪冰城，全國(guó)各地還有很多茶飲品牌用自己力所能及的方式參與到抗疫互助活動(dòng)中。
其實(shí)，地域不分南北，品牌不分大小，當(dāng)國(guó)家有事需要八方支援時(shí)，茶飲人從不曾缺席。
· ARTICLE文章汪健EDITOR編輯三月DESIGN設(shè)計(jì)啊存REVIEW復(fù)核阿魯
