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2月26日
蜜雪冰城進駐東南亞市場
蜜雪冰城已經(jīng)正式進入了新加坡和馬來西亞兩個東南亞國家。2月26日，蜜雪冰城在新加坡和馬來西亞柔佛州新山市開設了當?shù)氐牡谝患议T店。目前，蜜雪冰城已經(jīng)進入了越南、印尼、新加坡、菲律賓和馬來西亞五個東南亞國家。
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快評：東南亞市場是蜜雪冰城海外擴張的重點，因為蜜雪冰城認為 “熱帶地區(qū)的消費者更需要冰淇淋和茶飲”，并且 “當?shù)厣鐣螒B(tài)、經(jīng)濟情況和國內三四線近似”。
2月27日 蜜雪冰城申請雪王元宇宙商標被駁回
蜜雪冰城股份有限公司申請注冊的多個“雪王元宇宙”商標狀態(tài)變更為“駁回通知發(fā)文”，國際分類為啤酒飲料、食品、方便食品。以上商標均申請于2021年11月。
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快評：蜜雪冰城搶注“蜜雪冰城”、“雪王”等主品牌周邊商標是其常態(tài)性操作，不過有關“元宇宙”商標的申請被駁回并非蜜雪冰城一家的遭遇，國家商標局近期對流行元素商標注冊有收緊跡象，網(wǎng)上可查所有“元宇宙”相關商標注冊尚無一例批準。
2月28日 北京同仁堂跨界做茶飲
北京同仁堂旗下制茶司茶飲品牌首店于2月28日在浙江杭州開業(yè)，該品牌門店裝修采用白色墻面和金屬質感的陳設。
2021年推出同仁堂零售與同仁堂×制茶司草本飲品店，并打出了“匠造國潮健康茶飲，向世界展示中國品牌文化”的口號，主打健康，養(yǎng)生概念。
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快評：多產業(yè)、多渠道經(jīng)營一直是北京同仁堂的發(fā)展模式，北京同仁堂涉足新零、新消費已經(jīng)有一段時間，這次新創(chuàng)立的茶飲品牌也是寄希望將同仁堂制藥品牌優(yōu)勢植入制茶領域，以藥入茶，藥食同療，樹立健康茶飲新標桿。
3月1日 Seesaw獲數(shù)億元A++輪融資
Seesaw Coffee官宣已完成A++輪數(shù)億元融資，由黑蟻資本領投，基石資本跟投。這是繼2021年7月Seesaw Coffee獲得喜茶“首投”和老股東弘毅百福追加投資后的新一輪融資。
該公司在2021年完成了超3倍的業(yè)績增長，全年線下客流量達1000萬人次。
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快評：Seesaw Coffee創(chuàng)始人及CEO吳曉梅曾表示，預計到2021年年底，將達到100家門店左右，并希望在2022年年底之前達到200家門店。
3月2日美團、餓了么下調外賣傭金
餓了么將首批投入2000萬元現(xiàn)金，為在2022年1-2月被列為疫情中高風險地區(qū)87個區(qū)縣的所有餐飲商家實行傭金減免，不設置任何門檻，也無需平臺額外審核。
美團也發(fā)布了外賣“新六條”，對商家、送餐員各方執(zhí)行新算法，包括費用透明化、傭金封頂價等降低商家外賣費用。
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快評：對于外賣平臺的傭金改革，商方和業(yè)內專家分析得較為透徹，新算法、透明化并不是降本增效的關鍵，降低綜合費率才是商家對降本增效的真正期待。
3月3日 Manner Coffee200家新店同開
Manner在官方公眾號發(fā)布一條“全國十城，200+新店齊開”的消息，半小時閱讀量10萬+，在行業(yè)引發(fā)關注。消息稱，3月8日至10日，Manner將在上海、杭州、重慶、武漢、南寧、海口、北京、深圳、成都、蘇州10個城市，同時開業(yè)200+家門店，自帶杯會員可以在這3天到店免費喝咖啡。
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快評：有數(shù)據(jù)顯示，中國一二線城市咖啡的滲透率已達67%，有三分之一的消費者每周購買3次及以上咖啡。中國咖啡消費或將再現(xiàn)當年新茶飲的盛況。
3月4日 上海酒店餐飲博覽會因疫情延期
第31屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會組委員發(fā)布緊急通知，鑒于疫情形勢嚴峻，原定今年3月28-31日在上海舉辦的2022 HOTELEX上海展將延期到8月4-7日舉辦。
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快評：據(jù)不完全統(tǒng)計，受新一輪疫情影響，今年已有十多場重要展會通報延期。對于相關展商及參會代表，需要花更多精力在當前復雜、多變的市場環(huán)境中洞察先機，做到未雨綢繆。
奈雪的茶為深圳抗疫捐千份飲品
自深圳發(fā)生新一輪疫情后，奈雪的茶為深圳南山招商街道、蛇口街道、福田沙頭街道約30個社區(qū)的一線抗疫醫(yī)護人員和社區(qū)工作者送去數(shù)千份飲品和點心等物資，向戰(zhàn)疫一線工作人員送去暖心的關懷與敬意。
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快評：以去年河南鄭州大雨蜜雪冰城捐款為節(jié)點，到當前的抗疫捐贈支援，除了奈雪的茶、蜜雪冰城，全國各地還有很多茶飲品牌用自己力所能及的方式參與到抗疫互助活動中。
其實，地域不分南北，品牌不分大小，當國家有事需要八方支援時，茶飲人從不曾缺席。
· ARTICLE文章汪健EDITOR編輯三月DESIGN設計啊存REVIEW復核阿魯
