咖啡致癌？世衛(wèi)組織有了定論

2018-02-21 22:45:11瀏覽數(shù)：560

  位于法國(guó)里昂的世界衛(wèi)生組織下屬?lài)?guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)15日說(shuō)，先前關(guān)于喝咖啡會(huì)提高人們罹患癌癥風(fēng)險(xiǎn)的觀點(diǎn)“證據(jù)不足”，因此

  位于法國(guó)里昂的世界衛(wèi)生組織下屬?lài)?guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)15日說(shuō)，先前關(guān)于喝咖啡會(huì)提高人們罹患癌癥風(fēng)險(xiǎn)的觀點(diǎn)“證據(jù)不足”，因此不再把咖啡列為“可能致癌物”。但是，喝“燙咖啡”會(huì)提高食道癌風(fēng)險(xiǎn)。

  美國(guó)全國(guó)咖啡協(xié)會(huì)當(dāng)天表示：“對(duì)愛(ài)喝咖啡的人而言，這真是個(gè)好消息。”

  國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)上一次評(píng)估咖啡的致癌風(fēng)險(xiǎn)是在1991年，自那時(shí)起把咖啡列為“可能致癌物”。然而，自那以后展開(kāi)的諸多研究均無(wú)法把咖啡與致癌風(fēng)險(xiǎn)“掛上鉤”，促使該研究機(jī)構(gòu)決定為咖啡“洗刷污名”。

  事實(shí)上，一些研究還顯示，咖啡具有抗氧化效果和多種健康功效，或許有助于降低罹患子宮癌、肝癌和乳腺癌的幾率。

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