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縱觀中國咖啡市場，行業(yè)格局瞬息萬變，蓄勢待發(fā)的咖啡加盟業(yè)，正在迎來變革的機(jī)會(huì)。變化、創(chuàng)新、雙創(chuàng)等詞匯頻頻出現(xiàn)在行業(yè)中，無論是業(yè)界專家、學(xué)者，還是行業(yè)領(lǐng)袖、研究機(jī)構(gòu)，紛紛探討與全面解讀咖啡業(yè)出現(xiàn)的新萬象，“創(chuàng)新”，似乎也成了咖啡業(yè)的話題。何種業(yè)態(tài)更有生命力和活力，何種產(chǎn)品能受到顧客和投資人的歡迎？新科技、新時(shí)尚元素給咖啡加盟業(yè)帶來哪些增值和新的體驗(yàn)？咖啡業(yè)態(tài)的明天又在哪里？這是每一個(gè)咖啡人該好好考慮的問題。
目前咖啡產(chǎn)業(yè)的延伸、咖啡加盟品牌營銷的跨界，都備受關(guān)注，從“互聯(lián)網(wǎng)+”到“咖啡+”再到“互聯(lián)網(wǎng)+咖啡”、“咖啡+科技”，客戶需要什么，什么就應(yīng)運(yùn)而生。我的地盤咖啡負(fù)責(zé)人表示：“咖啡+商品”應(yīng)該是一種剛需，有一定的盈利空間和價(jià)值。咖啡+互聯(lián)網(wǎng)、咖啡+跨界，這是咖啡業(yè)智能化、信息化的途徑，但還是得從客戶的需求出發(fā)。
在現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)浪潮之下，人的需求已經(jīng)不僅僅是滿足馬斯洛需求層次理論中最底層的需求了，客戶在滿足生理需求、安全需求的基礎(chǔ)上，更加注重社交需求、尊重需求，以達(dá)到最后的自我實(shí)現(xiàn)?？Х燃用说晔莻€(gè)很特別的地方，未來的咖啡店不僅是人們短暫停留的驛站，更是在居家之外享受生活的娛樂場所，未來咖啡業(yè)不再是現(xiàn)在服務(wù)業(yè)的一個(gè)典型代表，更是后現(xiàn)代社會(huì)視野下人們消費(fèi)方式、生活方式變遷的縮影。咖啡業(yè)的創(chuàng)變是時(shí)代的召喚。
作為SCAE（歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)）成員，也是中國第一家移動(dòng)社交觀念的咖啡加盟連鎖品牌——我的地盤咖啡，時(shí)時(shí)關(guān)注消費(fèi)者心理，以市場為導(dǎo)向，引導(dǎo)未來青年人消費(fèi)行為，建立了個(gè)性好玩的VI系統(tǒng)：品牌玩偶、品牌體感游戲、原創(chuàng)動(dòng)漫、個(gè)性門頭招牌、外賣杯、外賣袋、外賣卡等等都是精益求精。我的地盤咖啡在賺取更多的市場份額的同時(shí)，又提高了品牌市場的認(rèn)知以及美譽(yù)度。所以，MY ZONE 為消費(fèi)者帶來的不僅是一杯地道的美味咖啡，更是一種優(yōu)雅精致的歐洲生活，是一個(gè)為都市“慢活憂享”一族提供立體式體驗(yàn)的空間。
其專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，成功的打造了以“蛋蛋”卡通人物為主角的系列漫畫冊(cè)、動(dòng)畫影片，累計(jì)出品了400多期的漫畫微刊，以及幾十集的的微動(dòng)畫。漫畫內(nèi)容集幽默、搞笑、無厘頭為一體，借助多種移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)發(fā)布，常年被新浪、搜狐、天涯、貓撲、騰訊等文化頻道轉(zhuǎn)載與傳播，快速累積的數(shù)千萬的粉絲，在國內(nèi)時(shí)尚年輕人群體中引發(fā)了一場追逐蛋蛋的旋風(fēng)。我的地盤咖啡以“蛋蛋”卡通人物為中心的MY ZONE文化體系已初步形成規(guī)模，成為國內(nèi)領(lǐng)先的集動(dòng)漫科技、實(shí)體商業(yè)、品牌電商于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈文化傳媒集團(tuán)。
行業(yè)格局瞬息萬變，今天的咖啡業(yè)在一直前行，未來的咖啡業(yè)誰也不知道會(huì)走向何方，但業(yè)內(nèi)人士還是對(duì)咖啡的技術(shù)升級(jí)和運(yùn)營加持抱有相當(dāng)?shù)钠谂?，都在期待出現(xiàn)令人意想不到的“蝶變”。
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