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帕克是擁有168年歷史的英國whitbread集團的老總，該集團旗下的酒店雖與頤和安縵不同，但卻考慮通過旗下的costa咖啡打開中國市場。過去兩年來，costa咖啡已在北京和上海開了不少新店。也有很多企業(yè)加盟了costa咖啡店。
中國一直是帕克心頭的目標。2004年6月他當上whitbread集團老總不久所采取的新政之一就是在中國設立發(fā)展辦事處。雖然中國酒店業(yè)已經飽和，該集團旗下的premierinn難有作為，但帕克發(fā)現(xiàn)中國的咖啡加盟市場只有星巴克一家獨大，商機不小。帕克指出：“只要在中國運營得當，就能帶來滾滾財源。中國有13億人口，已經不能繼續(xù)把中國視為發(fā)展中國家了。”
帕克在去年11月從whitbread集團退休之前，專門采取措施鞏固集團在中國的業(yè)務。上周，帕克來華出席本年度的全球旅游峰會并發(fā)表演講。會議期間，他抓住機會與中國企業(yè)高管展開討論，共同設計在華擴展其costa咖啡帝國的方案。他計劃于一年內在北京和上海開設50家門店，并考慮向香港和廣州進軍。他表示，他希望看到興旺發(fā)達的咖啡店帝國大步邁向東方。
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