最好吃的脆皮雪糕莫過于夢龍了，特別是外層的巧克力脆殼，實在讓人欲罷不能。今天胖熊就分享一個比夢龍還要好吃的甜點：夢龍冰淇淋蛋糕卷。
醇香松軟的可可蛋糕胚，卷入清爽順滑的冰淇淋奶油餡，搭配混合了榛果碎的巧克力脆皮外衣，豐富的層次感讓人一口入魂，絕對是甜品愛好者的福音。
本課程中，關于如何制作可可舒芙蕾蛋糕胚、冰淇淋奶油餡、巧克力淋面，如何卷制不開裂，成品如何保存包裝等，都將為你一一講解。
此外，除了教授大家經典黑巧夢龍口味蛋糕卷，還會贈送清新抹茶味、和酸甜草莓味，趕緊和我一起學習吧~長按識別二維碼或點文末閱讀原文即可報名
導師介紹胖熊，國家高級西點師，烘焙幫訂閱號資深編輯。實用體貼的美食分享讓美麗大方的胖熊人氣火爆，其細心體貼的指導風格，更是廣受好評。你將學會1、極限松軟綿密可可舒芙蕾蛋糕片的制作2、清爽順滑冰淇淋奶油餡的制作3、輕薄香脆榛果巧克力外皮的制作4、不開裂、不起皺夢龍冰淇淋蛋糕的卷制與淋面5、三款夢龍冰淇淋蛋糕卷的配方（經典夢龍卷、抹茶夢龍卷、草莓夢龍卷）6、夢龍冰淇淋蛋糕卷的保存與包裝方法學堂課程服務?課程視頻支持永久回看，不限次數。?報名后即刻觀看視頻，隨時隨地即學即做。?課程分步驟學習，成功率更高。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質保證。?提供工具/材料采購參考鏈接，讓學習更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無效內容，讓學習更高效。?每個品類只有一個課程，為你提供最好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點擊“閱讀原文”，立即報名課程吧！ 預覽時標簽不可點
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