溫故知新 | 這個(gè)夏天，吃瓜群眾們這么吃瓜一定能爽到飛起！

如果說棒冰是夏天的小仙女西瓜就是和我們手牽手心連心的好伙伴這次我們?yōu)槟鷰眍伕呶睹赖南膳栌芽瓷先ゾ蜐M滿冰爽的西瓜棒冰顏佳味美易上手吃一口冰天雪地，吃兩口寒冬臘月這就是一款可食用的小空調(diào)啊要爽由自己，快點(diǎn)做起來吧一口就能回冬天的西瓜棒冰參考量：可做5只棒冰紅色部分紅色西瓜汁300g蜂蜜60g檸檬汁5g白色部分椰漿84g蜂蜜30g鹽一小撮綠色部分獼猴桃2個(gè)蜂蜜30g檸檬汁10g西瓜籽巧克力丁約30顆小tip：巧克力丁是自己切的，你也可以用葡萄干代替喲～口感也會(huì)很不錯(cuò)的！①將西瓜肉切丁放入料理機(jī)中，加入蜂蜜和檸檬汁，攪打成西瓜汁。用網(wǎng)篩過濾掉西瓜籽。②把西瓜汁倒入模具中約2/3位置，放入冰箱中冷凍至少40分鐘，保證棒冰已經(jīng)呈現(xiàn)出冰沙狀。③冷凍西瓜汁的同時(shí)開始準(zhǔn)備白色的椰漿部分。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的小碗，倒入椰漿、蜂蜜以及一小撮鹽，不斷攪拌直至食材完全融合。④西瓜汁冷凍40分鐘左右（根據(jù)您冰箱的程度調(diào)節(jié)時(shí)間）取出模具，西瓜汁已經(jīng)開始部分結(jié)冰，沿著模具壁放入巧克力丁，每根棒冰大概放3-4顆，用牙簽使勁向下推，把巧克力丁嵌進(jìn)西瓜冰中，并插入冰棍棒。⑤當(dāng)西瓜汁完全結(jié)冰之后（至少3個(gè)小時(shí)），小心倒入一層約1cm厚的椰漿，粘在模具上的要擦干凈啊，要不會(huì)影響美觀。⑥等待椰漿結(jié)冰的時(shí)候，準(zhǔn)備最后的西瓜皮部分。將奇異果切半，用湯匙刮出果肉，加入檸檬汁和蜂蜜，用料理機(jī)攪打至順滑。⑦從冰箱中取出模具，將獼猴桃汁慢慢倒在已經(jīng)結(jié)冰的椰漿上，放回冰箱中繼續(xù)冷凍至少1小時(shí)，保證獼猴桃部分完全結(jié)冰。⑧等到奇異果泥完全結(jié)成冰后，就可以脫模了～小tips：剛從冰箱中拿出來的冰棒很難脫模，可以預(yù)備一杯溫水，在溫水中浸泡約10-15秒，外層退冰，有分離跡象，就可以輕松脫模啦～這就是西瓜棒冰最美妙的地方，切開西瓜后那股撲面而來的清香，就這么被完美的凍在了棒冰里了～沒有了奶油與巧克力的甜膩，咬一口，冰爽甜蜜的果汁帶著爽翻天的冰涼在舌尖炸開，一口就讓你回到微風(fēng)拂面的早春～就是這么迷幻，快點(diǎn)做起來吧～ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)