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亞軍 林業(yè)強
季軍 劉欣
同樣也恭喜其他獲獎選手，感謝他們在過去兩年里為我們呈上的這場精彩絕倫的面包盛宴：最佳人氣獎 徐偉男最具有潛力助手獎 熊赳成
最佳日常面包獎 林業(yè)強
最佳營養(yǎng)健康面包獎 徐偉男同時獲得獎金10000元
最佳三明治獎 田孝清
最佳牛角面包獎 莊瓊芳
最佳國家特色面包獎 田孝清
最佳辮子面包獎 尹強強
最佳藝術(shù)面包獎 許南南
最佳有機面包獎 曹曉昌
前三名選手決賽精彩瞬間- 冠 軍 -選手：田孝清▼
助手：田旭▼
藝術(shù)面包：民族與榮耀，孔雀的身形很像大使團的胸針，我希望我們大陸有一天可以到法國弘揚自己的民族榮耀，包括扇子也是圍繞中國特色來做的，孔雀舞的姿態(tài)也是根據(jù)中國傳統(tǒng)舞蹈演變而來
國家特色面包：茉語梅香，歐式的制作方式搭配中國的特色茉莉花以及梅花的香味，表皮看著顏色好像很深，但是它不會很硬，內(nèi)里也很柔潤，賽前至少給上百人品評過，都是很受歡迎的
營養(yǎng)健康面包：以谷物為主題，隔夜冷藏法制作，加入奇亞籽等谷物，以纖維、無糖無油為主，少食飽腹口感達到營養(yǎng)健康的目的
- 亞 軍 -選手 林業(yè)強▼助手耿紫滕▼
藝術(shù)面包以哪吒鬧海的神話故事為主題國家特色面包蔥油面包，以土家燒餅為基底，在它的基礎(chǔ)上加了30%的糯米酒釀，讓餅底更加香甜，更加有營養(yǎng)；還用了油酥和叉燒，口感更加豐富
營養(yǎng)健康面包用健康的面粉，全麥粉和麥麩粉補充膳食纖維，還加入了混合谷物亞麻籽和奇亞籽，黑米，補充各種營養(yǎng)素，健康低脂
- 季 軍 -選手 劉欣▼助手 孫磊▼
藝術(shù)面包選用了中國舞獅的元素，象征著烘焙生生不息、繁榮昌盛
國家特色面包選擇山東的黑蒜（黑蒜是拿糖腌制的，沒有蒜味，是酸甜的，沒有刺激性的口感），加上手工的魚丸和香菜，還有山東的蝦醬等
營養(yǎng)健康面包首先是無油無糖的，鹽量控制在1%之內(nèi)；為了口感還加入了黑加侖，夏威夷果
恭喜冠軍田孝清，期待今年10月他能在法國第七屆世界面包大賽總決賽賽場上讓世界對中國面包刮目相看。再一次感謝所有參賽選手，感謝他們?yōu)樽约?、為面包如此努力的拼搏著?img data-ratio="0.8491295938104448" data-w="517" src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/v4vz52CcB12ibiaDm2yCPibBP3XKuRAOVwNJQI79Fm7KST5uZPEmB0DGCDiaPNiaTKsAHCTHt3GxMeSMicuGjVAYV8Mw/640?" />- 月度好文 -Day3：面包大賽丨Day3：CLW大賽Day2：面包大賽丨Day2：CLW大賽Day1：面包大賽丨Day1：CLW大賽/ 害怕茫茫人海里找不到我？記得加星標(biāo) /?
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