真正好吃的提拉米蘇到底是啥味兒？深圳提拉米蘇大測評今日奉上！

作為“中國最年輕的城市”，深圳擁有平均年齡在16~32歲、占總?cè)丝?0%的年輕面孔，以及全國各地青年們最愛的甜品。深圳這么多甜品店，到底那家最讓人記憶猶新？小編在深圳胡吃海塞了6家店的提拉米蘇，冒著變胖的風(fēng)險奉上盲測結(jié)果，告訴你最好吃的提拉米蘇在哪里！走！去深圳！約個優(yōu)雅的提拉米蘇下午茶去！提拉米蘇小常識Tiramis提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點(diǎn)，以馬斯卡彭芝士作為主要材料，在手指餅干或海綿蛋糕的基礎(chǔ)上，加入咖啡、可可粉等，嘗起來濕潤、綿軟、入口即化，酒味香濃，苦澀中回甘，回味無窮。幸鄰食堂（南山書城店）地址：深圳粵海街道海德一道保利花園一層商底B19價格：33元走進(jìn)幸鄰食堂，最大的感覺是，仿佛進(jìn)入了一間酒吧，有巨大的陳列柜和各種小轉(zhuǎn)椅，以及各種氛圍燈，把整個空間襯托地很有氛圍。吧臺的位置陳列著酒、甜品、點(diǎn)餐區(qū)、水飲區(qū)，整個一條長桌，占據(jù)了店里的主要區(qū)域，很適合生日派對或者公司團(tuán)建。桌子上的鮮花，墻面上的法棍拼圖，總讓人覺得生機(jī)和煙火并行著。這是一間主打Brunch的店，有沙拉、牛排和意面、披薩可以選擇。還有每個都不一樣的好看餐盤，分分鐘奪取你的童心！這一大盤沙拉里的厚切牛肉深得朕心一口咬下去，嫩嫩的汁水沖入喉中，滿足！↓ 提拉米蘇測評時間↓這是本次測評里小編心里的心頭好~四四方方的外形，看上去平平無奇，泡過咖啡酒的蛋糕胚打底，濕軟的蛋糕胚體搭配順滑的馬斯卡彭慕斯，上桌前撒上細(xì)密的可可粉，可可粉的苦、慕斯的甜、蛋糕的酒香，交融呼應(yīng)，層層疊疊，入口即化，一瞬間在舌尖放起了煙花。嘗一口，記憶中的經(jīng)典就回來了！確認(rèn)過味覺，是正宗版的提拉米蘇沒錯了。探店顧問阿倫小哥哥，正在細(xì)細(xì)端詳這個樸實(shí)無華，卻嘗起來無比美味的提拉米蘇！甜度指數(shù)：☆☆☆美味指數(shù)：☆☆☆☆☆性價比指數(shù)：☆☆☆☆☆創(chuàng)意指數(shù)：☆☆☆推薦指數(shù)：☆☆☆☆☆ouur偶屋地址：深圳梅林路金梅花園1棟110B價格：45元冒著深圳1月晚上的大寒風(fēng)，我們找到了這家日式風(fēng)格的小甜品店。店里的燈光昏黃，透露出暖意，日式極簡風(fēng)格的家具，和頗具小心思的花瓶、擺設(shè)，透露出店家的個人喜好。泡著迷迭香的檸檬水和新年自制日歷，以及消毒水和酒精和免洗手液，墻上還貼心地寫了小卡片提醒客人，處處顯示著貼心。流心的桂花糯米蛋糕，飄香的咖啡味道，一家居民樓里的日式小店只需要一盞燈，就能消散你一天的工作疲乏?！?提拉米蘇測評時間↓開在居民區(qū)里的日式森系治愈小店ouur，提拉米蘇也呈現(xiàn)了日式蛋糕卷的風(fēng)格，區(qū)別于傳統(tǒng)提拉米蘇，沒有慕斯，也無需冷凍。原味和咖啡味兩種口味胚體組成的條紋蛋糕卷，略硬卻不干，有點(diǎn)手指餅的口感，中心卷著略帶酒味的奶油，橫截面上擠上奶油，散上可可粉，酒味略淡，但平衡的調(diào)味讓人停不下來，提拉米蘇界的創(chuàng)新佳作，點(diǎn)贊！甜度指數(shù)：☆☆美味指數(shù)：☆☆☆☆性價比指數(shù)：☆☆☆☆創(chuàng)意指數(shù)：☆☆☆☆☆推薦指數(shù)：☆☆☆☆瑪麗葉洋菓子（梅華店）地址：深圳梅華路先科花園6棟3號價格：28元這個名字就很日式的甜品店，在東京、臺北都有分店，深圳這家開在梅林老街區(qū)的臨街店鋪，木質(zhì)桌椅，粗制巖石裝飾，恬靜透出自然真實(shí)之美。偶爾幾支小黃花跳入眼簾，頗有一些野趣。收檔時，買二送一的優(yōu)惠活動，讓愛甜品的小可愛們大飽口福。一次性可以多嘗幾種，性價比很高。但也許是因?yàn)橐徽斓臏囟扔绊?，蛋糕體略干，稍有些影響口感。↓ 提拉米蘇測評時間↓把提拉米蘇裝進(jìn)杯子這個操作，真是滿足了大部分人想要“優(yōu)雅地吃、安全地帶走”的甜品習(xí)慣。拿在手上干凈清爽，吃起來也超有安全感。上下兩層巧克力杏仁海綿蛋糕，配上中間濃郁的馬斯卡彭和朗姆酒，經(jīng)典版本的提拉米蘇，一點(diǎn)都沒打折扣。只是在口味上，蛋糕胚略干，甜味略濃。甜度指數(shù)：☆☆☆☆美味指數(shù)：☆☆☆性價比指數(shù)：☆☆☆☆☆創(chuàng)意指數(shù)：☆☆☆☆推薦指數(shù)：☆☆☆OUR Barkey地址：深圳深南大道華潤萬象天地一層NL167號價格：29元作為臟臟包的鼻祖，從韓國來的OUR Barkey一登場就霸占了熱搜。這家深圳店在萬象城街角，工業(yè)風(fēng)中透露著小清新的味道，賣酒，也賣咖啡和面包。每小時都有熱騰騰的面包出爐，占領(lǐng)面包墻。進(jìn)店怎么能不嘗嘗無敵美味的臟臟包呢？濃郁的巧克力味道，甜中帶苦，中和了過分的甜，而不會過膩。超級脆！秒殺一切起酥類的脆感。真是太美味了！↓ 提拉米蘇測評時間↓OUR Barkey素來以臟臟包聞名，這款“提拉米蘇起酥包”沿襲了臟臟包的“臟”感吃的時候很難不弄臟臉和手，非常適合和熟悉的朋友一起下午茶互動，滑稽有趣。底部面包是一款經(jīng)典的可頌，烤得非常脆，微咸，出爐后散上可可粉，頂部的奶油芝士加奶油，讓面包看上去更像真正的提拉米蘇，創(chuàng)意十足，味道也自然是極好的！只是，吃多了有些膩~~甜度指數(shù)：☆☆美味指數(shù)：☆☆☆☆性價比指數(shù)：☆☆☆創(chuàng)意指數(shù)：☆☆☆☆推薦指數(shù)：☆☆☆☆tea'stone喝好茶的店（萬象天地店）地址：深圳科發(fā)路大沖華潤置地萬象天地SL218鋪價格：32元坐落在萬象城這家tea'stone，乍一看上去，更像是一個中藥鋪?zhàn)?，小格子的墻面，明火燒著熱茶的爐灶，都非常有養(yǎng)心的感覺。店里主營茶飲，也有甜品和面包可供搭配。成堆的牛角包和烤包子，放在櫥窗里，看著非常有食欲。還有一柜子的半熟芝士，不同顏色代表不同口味，只是比一般尺寸大很多，看上去略有回縮凹陷，半熟芝士不太飽滿。↓ 提拉米蘇測評時間↓羅馬假日提拉米蘇，是這家近期網(wǎng)紅茶飲店的搭配?？?，蛋糕體偏硬，馬斯卡彭微微出水，大概率是隔夜冷凍過后的現(xiàn)象。表面的可可粉很細(xì)密，應(yīng)該是上桌給客人前才進(jìn)行的裝飾步驟，有酒香，中規(guī)中矩，價格正常，但出品品質(zhì)略差了一點(diǎn)。甜度指數(shù)：☆☆☆美味指數(shù)：☆☆性價比指數(shù)：☆☆創(chuàng)意指數(shù)：☆☆推薦指數(shù)：☆☆昂司蛋糕奇幻空間（海岸城店）地址：深圳海德三道凱賓斯基大廈潮流廣場一樓二樓價格：25元這個號稱“史上最貴蛋糕”售價為人民幣1314萬，成為這家名叫“昂司”的店最早被關(guān)注的話題之一。兩層樓格局，有很多翻糖、甜品、面包茶飲等可供選擇，空間很大，還可以進(jìn)行培訓(xùn)。許多客人都在這里會客、辦公。小編點(diǎn)了幾款甜品，幾乎每款甜品都看上去很不錯，但吃起來一皺眉，產(chǎn)品出水嚴(yán)重，不知道在冰箱里放了多少天，各種食材有些串味，很不新鮮的感覺。其中，這個下午茶套餐，頗有一種綠野仙蹤的感覺，里面的蘑菇甜品是其中最好吃的，壽司有些不新鮮，食材出水收縮厲害，價格有點(diǎn)對不起產(chǎn)品體驗(yàn)。網(wǎng)紅感很濃~↓ 提拉米蘇測評時間↓本次測評中最失望的一款提拉米蘇，名叫“初心桃桃微醺小酒管”，粉紅色的外形，搭配桃心的吸管，整體看上去非常少女。原味蛋糕體配原味慕斯，中間夾心了蜜桃口味的布丁，上層散了粉紅色的蛋糕屑，吃的時候，擠出小吸管里的桃子汁，明顯就是一塊桃子慕斯蛋糕。蛋糕硬，無酒味，慕斯隔夜冷凍氣孔很大，微微出水，嘗起來微微有一種酸味，完全不符合提拉米蘇的含義。個人不愛~~甜度指數(shù)：☆☆☆美味指數(shù)：☆性價比指數(shù)：☆☆☆創(chuàng)意指數(shù)：☆☆☆推薦指數(shù)：☆結(jié)束語：提拉米蘇是個深受大家日常喜愛的甜品，在大多數(shù)甜品店都能嘗到，我們希望通過這次測評，能帶大家更多的了解提拉米蘇。不管你走進(jìn)任何一家甜品店，都能選出好吃的提拉米蘇！本期到此結(jié)束，下期江湖再見！本期探店顧問：倫浩宇The Lun甜品店創(chuàng)始人焙心社榮耀導(dǎo)師團(tuán)成員曾獲得2015年廣州國際美食節(jié)嶺南特金獎名宴；2016年淳軒杯華南賽區(qū)冠軍；2017年中國首屆伴手禮技能大賽金獎；2017年淳軒杯全國總決賽冠軍。擅長發(fā)掘地域特色食材加入甜品，尤其是養(yǎng)生類食材，給人耳目一新的感覺。擅長方向：創(chuàng)意類甜品。聊聊：本期這么多好吃的提拉米蘇里，你吃過哪一家？最喜歡哪一家？或者想打卡哪一家？留言和小編分享一下吧~評論區(qū)等你喲~ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點(diǎn)