- 先煎后烤是為了確保豬排內(nèi)部熟透、外表不焦,因為卷起后的豬排比較厚。
- 烤的時間按照豬排大小調(diào)整,我用的大約是120克/片的豬排
- 面包糠里加一點帕馬森干酪,乳酪味更香濃趁熱切開,芝士溢出,一層一層的,像不像你肚子上的肉?(開玩笑)藍帶豬排一般用油炸,我的比較健康。如果想要更健康的,可以用雞胸肉代替豬肉。藍帶豬排口感和風(fēng)味多層次,搭配簡簡單單的土豆泥、煎胡蘿卜,再點綴幾顆小番茄,就很好看了。就算你是廚房新手,也會給人“好會做飯”的錯覺~如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)青團,好吃紫團,也好吃皮薄餡大,金黃酥脆香甜軟糯,不黏牙不想錯過i烘焙推送?想隨時隨地查看精彩配方?只要給i烘焙加上星標就不會錯過啦!還不會加小星星?戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時標簽不可點