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臟臟家族再添新成員！生巧脆皮臟臟卷、臟臟糯米軟心小方...都是巧克力愛好者的心頭好喲
脆脆的生巧脆皮卷著軟綿的巧克力奶油，軟糯的蛋糕裹著濃郁的巧克力醬，咬一口，軟糯流心，甜煞旁人！今天就帶著臟臟糯米軟心小方復(fù)刻配方來啦，簡單0難度，在家就可以做，煲劇閨蜜聚會必備??！
臟臟糯米軟心小方
蛋糕胚雞蛋6個白砂糖100克蜂蜜5克低筋面粉120克SP蛋糕油（蛋糕膨大劑）15克牛奶?35克?色拉油 70克巧克力醬黑巧克力100克可可脂 50克色拉油50克碧根果碎30克
①將雞蛋攪拌打散，全蛋液加入白砂糖和蜂蜜攪勻，用廚師機快速攪拌至發(fā)白起泡狀態(tài)；②加入過篩的低筋面粉，拌勻；
③接著加入Sp蛋糕油和牛奶，慢速拌勻，再快速攪拌至濃稠面糊狀；
④最后分次加入70克色拉油，快速下少量多次添加，直至吸收完；
⑤取出蛋糕胚面糊倒入烤盤抹平整，放入烤箱；
⑥上火185℃，下火160℃，烘烤17分鐘左右；倒扣放涼后切成5cm×5cm的正方形，冷凍30分鐘備用；；
⑧將可可脂和50克色拉油隔水融化后，加入巧克力攪拌融化，再加入碧根果碎攪拌均勻；
⑨取出蛋糕胚，在一半的方形蛋糕胚上擠上巧克力醬，再蓋上另一半的蛋糕胚；
⑩最后將整個蛋糕浸入巧克力醬，淋面裝飾，撒上可可粉即完成。
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