顏值超高的蒜蓉粉絲蒸蝦，簡(jiǎn)單一蒸，鮮到妙不可言~

蒜蓉粉絲蝦是海南一帶的傳統(tǒng)名菜，屬于傳統(tǒng)海派菜之一，特點(diǎn)是鮮嫩味美，色澤光艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。做好的蝦，外形像盛開(kāi)的花朵，喜慶漂亮，因此有“花開(kāi)富貴”的吉祥寓意。蝦肉鮮嫩美味，粉絲吸收了湯汁的鮮美，軟而不爛，好吃極了！學(xué)會(huì)這道菜，待客聚會(huì)都倍有面子呢~蒜蓉粉絲蒸蝦↓視頻版教程↓nceid="6969501818777017908" data-type="video">↓圖文版教程↓蝦300g粉絲1小把蒜蓉醬適量蔥2根食用油適量①將粉絲泡發(fā)兩小時(shí)。②將蝦的腦部不需要的部分取出，沿著蝦的背部剪開(kāi)，去除蝦線。③將泡好的粉絲放入盤(pán)中。④依次擺好蝦。⑤用小勺子將蒜蓉醬填入蝦背中。蒜蓉醬的制作：1. 將切好的蒜末分成兩份，五五分開(kāi)，起鍋，鍋燒熱后下油，先下二分之一的蒜末，小火炸香，炸至蒜末變的微黃，關(guān)火，盛出。2. 再次起鍋，鍋燒熱后下油，再下入另一半的生蒜末，小火慢炒出香味，加入之前炸好的蒜末，翻炒攪拌均勻，下入辣椒、鹽、雞精、蠔油、生抽、攪拌均勻后，盛出，萬(wàn)能的蒜蓉醬就制作完成了。⑥將做好的蒜蓉蝦放入蒸鍋中，選擇蒸“雞蛋功能”，蒸15-20分鐘。⑦時(shí)間到，取出蒸蝦，撒上蔥花，淋上熱油即可。蝦的鮮香瞬間被熱油給激發(fā)出來(lái)了，粉絲勁道又入味，鮮嫩味美，超級(jí)過(guò)癮~如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)麻薯！蛋撻！絕配！桂花芋泥，爛漫初冬一攪一拌，快手好吃雪花酥新口味，一口上癮喜歡這個(gè)食譜，就點(diǎn)個(gè)“在看”和“贊”吧~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)