巴西最大咖啡產區(qū)成立咖啡種植者協(xié)會

飲品界（www.coffinance.com）消息，為了提高巴西最大咖啡產區(qū)——米納斯吉拉斯州南部咖啡種植的質量認定，該地區(qū)的咖啡種植者組織起來成立了“米納斯南部咖啡種植者協(xié)會”，英文簡稱為ACAF。

 

米納斯南部咖啡種植者協(xié)會希望通過可持續(xù)的種植方式來增加當?shù)乜Х壬a的價值：

 

1）向當?shù)乜мr傳播適用于實際情況的知識/教育，技術和管理方法，并有機會獲得IG認定資質。

 

2）對于符合ACAF要求的咖啡豆，可以認定IG資質，從而提高該地咖啡豆的價值。

 

ACAF預期，隨著咖啡種植者資格的提高以及IG提供的認證，來自米納斯南部地區(qū)的咖啡將在國內和國際市場上具有更大的價值，并通過增加其他價值來發(fā)展該地區(qū)，例如鄉(xiāng)村旅游。

 

關鍵詞：巴西咖啡

 

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