云南咖啡企業(yè)超1萬家，普洱咖啡走俏市場

咖啡是產(chǎn)業(yè)鏈很長、經(jīng)濟價值很高的經(jīng)濟作物，與可可、茶葉并稱為世界三大飲料作物，其產(chǎn)量、產(chǎn)值和消費量均居三大飲料作物之首。目前，全球有79個國家和地區(qū)種植咖啡。國內(nèi)咖啡種植分布在云南、海南、四川、廣東、廣西、福建、貴州、西藏等地，其中云南省咖啡面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國第一，云南省咖啡產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)具有獨特的優(yōu)勢和地位。

 

近年來，我國消費者的咖啡消費趨于成熟，需求量日益提升。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布《2020-2025年中國咖啡行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》稱，中國咖啡市場正在進入一個高速發(fā)展的階段。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2013至2019年，我國人均咖啡消費量逐年上升，到2019年，人均咖啡消費量為7.2杯；另外，中國咖啡消費年均增速達15％，遠高于世界2％的增速，預計到2025年，中國咖啡市場規(guī)模將達到2171億元。

 

咖啡相關企業(yè)注冊地分布 天眼查數(shù)據(jù)

 

天眼查專業(yè)數(shù)據(jù)顯示，我國共有超14萬家企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍含“咖啡”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的企業(yè)。作為全球重要咖啡原產(chǎn)地之一，云南省咖啡相關企業(yè)超1萬家，占全國相關企業(yè)總量的7.14％。目前，云南擁有國家級龍頭企業(yè)1戶，省級龍頭企業(yè)15戶，其中年銷售收入超1億元企業(yè)7個（超10 億元企業(yè)1個）。全省咖啡企業(yè)鮮果加工能力超過100萬噸，初加工能力超過15萬噸，精深加工能力超過3萬噸，冷凍干燥、噴霧干燥速溶粉加工能力超過3萬噸。

 

全省部分重點咖啡企業(yè)名單

 

云咖：“走遍全球所喝過的最好喝的咖啡”

 

省委、省政府歷來高度重視咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，上世紀九十年代將咖啡產(chǎn)業(yè)列入“18生物工程”，1998年、2017年先后出臺了《云南省人民政府關于加快咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》《云南省人民政府辦公廳關于咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導意見》《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010－2020）》等指導性文件，2018 年列為打造世界一流“綠色食品牌”八大重點產(chǎn)業(yè)之一，全省咖啡產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。目前，云南已經(jīng)成為中國最大的咖啡種植地、貿(mào)易集散地和出口地，云南咖啡在國內(nèi)、省內(nèi)屬于具有絕對領先優(yōu)勢，真正的“人無我有”的特色產(chǎn)業(yè)。“云咖”還曾被外交部部長王毅稱贊為“走遍全球所喝過的最好喝的咖啡”。

 

云南省咖啡產(chǎn)區(qū)分布范圍

 

截止2019年，全省咖啡種植面積156.73萬畝，主要分布在普洱市、臨滄市、保山市、德宏州、西雙版納州等8州市的31個縣（區(qū)、市），咖啡年產(chǎn)量約13至14萬噸，面積、產(chǎn)量均居全國第一。云南咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模在全國處于絕對優(yōu)勢地位，有效帶動邊疆100多萬農(nóng)民從業(yè)，對繁榮邊疆少數(shù)民族經(jīng)濟、推進邊疆地區(qū)鄉(xiāng)村振興和實現(xiàn)脫貧致富奔小康發(fā)揮了重要作用，成為邊疆群眾脫貧的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

 

全省咖啡出口產(chǎn)品類別占比

 

據(jù)昆明海關統(tǒng)計，2019年全省咖啡原料豆及深加工產(chǎn)品遠銷歐盟、美國、日本、韓國等55個國家和地區(qū)，出口咖啡豆及相關制品5.61萬噸，其中出口未焙炒未浸出咖啡堿的咖啡5.29萬噸，出口已焙炒未浸出咖啡堿的咖啡0.06萬噸，出口咖啡濃縮精汁或以咖啡濃縮精汁等咖啡成分制品0.26萬噸，出口創(chuàng)匯1.39億美元（折合人民幣9.53億元），出口量較大的十個國家是德國、越南、美國、比利時、馬來西亞、韓國、澳大利亞、沙特阿拉伯、瑞典、俄羅斯，出口量較上年下降41.3%，出口創(chuàng)匯減少35.35%。咖啡已逐步成為云南最具創(chuàng)匯能力的高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，成為云南省農(nóng)業(yè)“走出去”的重點產(chǎn)業(yè)。

 

普洱：“中國咖啡之都”彰顯魅力

普洱市茶咖發(fā)展中心攜手企業(yè)直播助農(nóng)

 

在6.17京東百大縣長直播團普洱茶和咖啡助農(nóng)直播中，普洱市茶咖發(fā)展中心副主任張雄介紹說，普洱熱區(qū)資源豐富，年日照時間長，與世界著名的咖啡種植地哥倫比亞處于同一緯度區(qū)，是世界上最適合咖啡生長的地方之一，被譽為“阿拉比卡的天堂”。在普洱，神奇古老的茶文化和時尚浪漫的咖啡文化在這里邂逅、積淀升化，將現(xiàn)代與傳統(tǒng)、時尚與民族、東方與西方元素融為一體，彰顯出這座城市的詩意與浪漫，所以這座城市有著茶和咖啡的清香，連空氣里都彌漫著幸福的味道。

 

普洱與咖啡結(jié)緣已有100多年的歷史。1892年，法國傳教士從遙遠的阿拉伯把第一?？Х确N子帶到普洱種植，歷經(jīng)百年的發(fā)展，普洱咖啡完成了從種子到杯子的嬗變。目前普洱市咖啡種植面積78.5萬畝，產(chǎn)量近6萬噸，是我國種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的咖啡主產(chǎn)區(qū)和貿(mào)易集散地。2012年，中國果品流通協(xié)會授予普洱“中國咖啡之都”稱號。2014年，國家質(zhì)監(jiān)總局批準普洱創(chuàng)建“全國咖啡產(chǎn)業(yè)知名品牌示范區(qū)”。2016年，“普洱咖啡”獲“年度最受消費者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。

 

為提高云南咖啡在國際市場的競爭力，經(jīng)省直相關部門批準，普洱市建立了云南國際咖啡交易中心（簡稱咖交中心），打造亞洲最大的咖啡全球化采購和供應平臺、品牌推廣平臺及信息發(fā)布平臺。目前，咖交中心在冊種植戶、客戶1000余戶，覆蓋云南五大咖啡主要產(chǎn)區(qū)及老撾、越南、緬甸、泰國、印尼、印度等亞洲主要咖啡種植國家。在線注冊國內(nèi)購買商客戶3000余個，涵蓋全國主要消費城市及港澳臺地區(qū)，國外客戶700余家，覆蓋了北美、歐洲及亞洲的日本、韓國、印尼等主要咖啡消費國。2019年咖交中心拓展的新增國際客戶意向咖啡訂單量約8000噸。

 

來源：云南網(wǎng)，記者：朱清然

 

關鍵詞：云南咖啡

 

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