
愛咖啡,讓我們聚在一起。與阿啡分享咖啡樂趣,請加微信個人號:acoffee520,隨時交流,樂在分享。原來咖啡還有這么多喝法,你想試試嗎?蠻多還是很有啟發(fā)性的,說不定還可以為你或你伙伴的咖啡館與增加與國際接軌的新式咖啡呢!德國

PHARIS?ER:四分之一杯的咖啡、1塊方糖、2小杯朗姆酒、生奶油EISKAFFEE:冰咖啡、2個香草手工冰淇淋球、生奶油、巧克力粉德國是世界上第二大咖啡進(jìn)口國,僅次于美國之后。但最初,咖啡廳只出現(xiàn)在了北部的兩個港口城市不來梅(Bremen)和漢堡。柏林直到1721年才有了第一家咖啡廳。美國

AMERICANO美式咖啡:熱水和濃縮咖啡比例2:1RED EYE紅眼咖啡:滴漏咖啡和濃縮咖啡比例1:1DRIP COFFEE滴漏咖啡在美國,咖啡飲客們每天平均喝3.1杯咖啡。1.03億18歲以上的美國人(約為三分之一的美國人口),每天都喝咖啡。意大利

ESPRESSO濃縮咖啡CAPPUCCINO卡布奇諾:濃縮咖啡、蒸汽奶泡CAFFE MACCHIATO瑪琪朵:濃縮咖啡、一勺奶泡CAFFE LUNGO淡咖啡:濃縮咖啡、許多熱水CAFFE AFFOGATO阿芙加朵:濃縮咖啡、一勺手工冰淇淋與我們的咖啡廳不同的是,在意大利,咖啡廳(他們叫bar)的存在不是為了消磨時間和社交。意大利人都是買了咖啡獨(dú)自站著啜飲的。他們喜歡溫?zé)岬亩松蟻頊囟日玫目Х?,能讓他們快速解決。意大利有六千萬人,但卻有十萬個bar,這個比例比其他任何國家都要高。在意大利,真正的咖啡是濃縮咖啡。意大利人只在早上喝卡布奇諾,他們幾乎不在午飯后喝有牛奶的咖啡。在午飯和晚飯后來杯咖啡是他們的傳統(tǒng)。西班牙

CAFé CON LECHE 牛奶咖啡:與拿鐵相似,煮開的牛奶與濃縮咖啡的比例為2:1CAFé CARAJILLO 茴香酒咖啡:咖啡、烈酒(白蘭地、威士忌或朗姆酒)西班牙的早餐是三餐中最簡單最不豐盛的,僅僅只有一杯咖啡和烤面包,還有一點寒磣的橄欖油或蕃茄。葡萄牙

CIMBALINO 淡咖啡GAL?O:3:1的奶泡和濃縮咖啡葡萄牙的殖民擴(kuò)張者對于咖啡的發(fā)展在某種程度上其實有著不小的功勞,19世紀(jì)初,為滿足西歐的需求,他們讓巴西也成為了咖啡種植地,之后發(fā)現(xiàn)巴西的氣候非常適宜咖啡生長。如今葡萄牙大部分的咖啡仍來自于巴西。奧地利

KAFFEE BRAUNER:1份濃縮咖啡、奶油、1杯水EINSP?NNER:2份濃縮咖啡、生奶油1683年,奧地利在 “維也納之圍”戰(zhàn)勝了土耳其,之后,第一家咖啡廳出現(xiàn)在了維也納,用的是土耳其人撤退時丟下的咖啡豆。越南

Cà PHê S?A ?á:1小杯濃縮咖啡、3小杯熱開水、2勺煉乳、冰塊Cà PHê TR?NG:1杯越南滴漏咖啡、1個雞蛋蛋黃、2勺煉乳你可能沒想到,越南是世界上第二大咖啡生產(chǎn)國,僅次于巴西。泰國

THAI ICED COFFEE 泰國冰咖啡:咖啡、牛奶、煉乳的比例為2:1:1,冰塊上世紀(jì)70年代,泰國國王開始推行種植咖啡取代罌粟種植的政策,這也讓咖啡變得普及起來。墨西哥

CAFé DE OLLA:開水和咖啡粉的比例為3:1, 肉桂棒、粗黃糖咖啡是墨西哥的主要出口產(chǎn)品之一,同時墨西哥也是一個世界領(lǐng)先的有機(jī)咖啡生產(chǎn)國。芬蘭、丹麥

KAHVI(芬蘭):滴漏咖啡和少許牛奶STEMPELKANDE KAFFE(丹麥):1勺咖啡1杯水(常用法壓壺制作)芬蘭人是世界上喝咖啡最多的人,比其他任何國家都多。一個芬蘭人平均每年能消耗10千克的咖啡。當(dāng)?shù)乜Х鹊暮媾喑潭纫脖徽J(rèn)為是世界上最淺的。丹麥70%的成年人平均一天喝3到4杯咖啡,對于丹麥人而言,在辦公室中喝咖啡能提升精神愉悅感。土耳其、希臘、塞浦路斯

TURKISH COFFEE(土耳其):開水、咖啡粉、豆蔻FRAPPE COFFEE(希臘、塞浦路斯):咖啡、冰水、冰塊、泡沫土耳其一度認(rèn)為喝咖啡是基本人權(quán),歷史上甚至曾經(jīng)允許女性以丈夫忘記或拒絕給她們提供咖啡為由批準(zhǔn)離婚。澳大利亞、新西蘭

FLAT WHITE:1杯濃縮咖啡、蒸汽牛奶、奶泡第一臺濃縮咖啡的機(jī)器在30年代進(jìn)入墨爾本,當(dāng)?shù)氐目Х任幕怯梢獯罄拖ED的移民引入的,當(dāng)時那些意大利和希臘裔的黑幫成員彼此常在“bar”里聚會見面。香港

鴛鴦咖啡:1:1的咖啡和紅茶,以煉乳調(diào)甜味。鴛鴦咖啡可冷可熱。由于它實在太出名了,2010年,香港和澳門的星巴克甚至也開始賣鴛鴦咖啡了。法國

牛奶咖啡:濃縮咖啡、奶泡據(jù)說,位于蔚藍(lán)海岸的Petite Syrah咖啡館,只有最禮貌的客人能享受好喝又實惠的咖啡,店外的公告牌上寫著:
Un café(一杯咖啡) – €7Un café, s’il vous plait(請給我一杯咖啡) – €4.25Bonjour! Un café, s’il vous plait (您好,請給我一杯咖啡) – €1.40愛爾蘭
IRISH COFFEE:愛爾蘭威士忌、咖啡、黃糖、鮮奶油據(jù)說愛爾蘭咖啡創(chuàng)造于1942年,為了振作因壞天氣而被迫返航的乘客們,而在咖啡里添加了烈酒。荷蘭
KOFFIE VERKEERD:滴漏咖啡或濃縮咖啡、2倍的熱牛奶VERKEERD在荷蘭語中意思是“錯誤的”,因為大部分荷蘭人自己其實都認(rèn)為咖啡應(yīng)該放更少的牛奶。注意,如果看到“Coffee Shop”別大大咧咧進(jìn)去喝一杯,它賣的不是咖啡,而是大麻。印度
Kaapi (Indian Filter Coffee):1杯熱牛奶、2勺咖啡粉、熱水、糖咖啡傳到印度據(jù)說這歸功于Baba Budan,17世紀(jì),Baba Budan在前往麥加朝拜的路上,在也門的穆哈港口走私了7顆咖啡豆。(以上圖文源于網(wǎng)絡(luò),感謝分享)
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