手機(jī)瀏覽中華飲品屆
河北盛驍餐飲管理有限公司位于河北省省會石家莊，公司成立于2017年，是集餐飲品牌經(jīng)營，咖啡飲品培訓(xùn)研發(fā)，貿(mào)易銷售等綜合性公司。
公司堅(jiān)持“立品牌至上，為客戶至上”的經(jīng)營方針，秉承“學(xué)習(xí)力才是未來的競爭力”的價(jià)值觀念，為消費(fèi)者提供更專業(yè)和價(jià)值的服務(wù)。
下面就來介紹由該公司研發(fā)制作的秋冬新品。
紅薯芋泥茶拿鐵
產(chǎn)品配方與成本：1.得粒紅薯泥罐頭30g0.7元
2.得粒芋泥罐頭30g
0.7元
3.蜜香紅芽紅茶100ml0.3元
4.雀巢全脂牛奶100ml1.2元
5.甜胚子40g2元
操作流程(SOP)：紅茶泡制方法：茶水比例：1:40。熱水溫度：95度。時(shí)間：13分鐘。
操作方法：得粒紅薯泥30g出品杯中涂抹掛壁，加入得粒芋泥30g，加入甜胚子40g，紅茶湯100ml。熱牛奶150ml，攪拌均勻即可。
單杯原料成本4.9元
產(chǎn)品的口感說明
選用福建漳浦紅薯泥和荔浦芋泥的搭配，結(jié)合蜜香紅芽紅茶的可可焦香使整體奶茶口感豐滿香糯，牛奶可換成奶精。
看視頻，學(xué)著做
青瓜蜜柚茶咖
產(chǎn)品配方與成本：1.歐本青瓜蜜柚果汁飲料濃漿40g 2.2元
2.歐本茉莉茶濃縮液20g1元
3.冰美式100ml 0.7元
4.氣泡水350ml 0.5元
操作流程(SOP)：出品杯中放入青瓜蜜柚濃漿40g，再放入茉莉花濃縮液20g，加入30ml的氣泡水?dāng)噭颍尤?50g冰塊，氣泡水加至出品杯9分滿，最后加入冰美式100ml即可。
單杯原料成本 4.4元
產(chǎn)品的口感說明
青瓜蜜柚的口味清爽，結(jié)合氣泡水、冰美式、茉莉茶后味道層次明顯，又不會增加一些其他雜味，比較適合網(wǎng)紅咖啡、茶飲館。
看視頻，學(xué)著做
竹蔗枇杷雪梨
產(chǎn)品配方：1.歐本枇杷雪梨果汁飲料濃漿30g 1.4元
2.歐本甘蔗馬蹄縮液20g 1元
3.歐本糖水枇杷罐頭3顆0.6 元
4.歐本糖水雪梨片罐頭3片0.4 元
操作流程(SOP)：出品杯中放入枇杷罐頭3顆搗碎，依次放入枇杷雪梨果汁30g、甘蔗馬蹄果汁20g，最后加入溫?zé)崴脸銎繁?分滿攪勻，雪梨片3片裝飾即可。
單杯原料成本3.4元
產(chǎn)品的口感說明
枇杷雪梨具有消炎、潤肺的功效，用甘蔗馬蹄代替了果糖，并加入了新鮮的枇杷果，使產(chǎn)品更加具有健康性，冷熱均可，可以滿足中餐、茶飲店、咖啡廳等渠道。
看視頻，學(xué)著做
—————END—————中國飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展
快報(bào)精選 | 好原料點(diǎn)擊下方logo去了解
