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HOTELEX年度媒體合作伙伴阿啡前幾天在朋友圈發(fā)了條信息“廣州見”，接下來驚呆了：除了點贊外，一溜下來回復(fù)“廣州見”的超過100個，朋友圈的咖啡伙伴原來都已經(jīng)悄悄定了機(jī)票動車票，就等著Hotelex廣州這個年終咖啡盛宴上演了，這一次到底有何魅力，能讓圈內(nèi)伙伴都動身呢？我覺得除了世界咖啡烘焙大賽這個世界級賽事和其他幾個咖啡賽事外，本質(zhì)上就是咖啡的魅力，誰叫“愛咖啡，讓我們聚在一起”呢？好吧，這次阿啡也將于12月13日下午和14號到展會現(xiàn)場，為您拍各種主題照片，記得好好妝扮下噢 :)接下來請看這場咖啡盛宴的詳情！
上海博華國際展覽有限公司即將為您演繹《咖啡盛宴》Preface故事要從WCE說起World Coffee Events (WCE) is an event management organization registered in Dublin, Ireland, which was originally founded by the Speciality Coffee Association of Europe and the Specialty Coffee Association of America.世界咖啡協(xié)會是注冊于愛爾蘭都柏林，一個致力于咖啡活動管理的組織，最初由歐洲精品咖啡協(xié)會和美國精品咖啡協(xié)會創(chuàng)立。World Coffee Event（世界咖啡協(xié)會）旗下?lián)碛辛筚愂?，世界咖啡師大賽World Barista Championship(WBC)世界咖啡沖煮大賽World Brewers Cup Championship(WBrC)世界拉花藝術(shù)大賽World Latte Art Championship(WLAC)世界咖啡烘焙大賽World Coffee Roasting Champion(WCRC)世界咖啡杯測大賽World Cup Tasters Championship(WCTC)世界咖啡烈酒大賽World Coffee in Good Spirits Championship(WCIGS)WCE咖啡系列賽事，對于咖啡師而言，就像是奧林匹克。奪得WCE系列賽的冠軍，對咖啡師們有著不尋常的意義。在2003年的時候，WBC由上海博華國際展覽有限公司引入中國，上海博華國際展覽有限公司是WCE系列賽事在中國的唯一授權(quán)單位。世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽驕傲的跨入第十四個年頭。2017年度的比賽覆蓋中國大陸華東、華北、華南、西南地區(qū)主要中心城市，選拔出來的優(yōu)秀咖啡師將在2018年3月26日至3月29日的HOTELEXShanghai（上海國際酒店用品博覽會）現(xiàn)場展示技藝、一決高低，爭奪代表中國赴海外參加世界咖啡師競賽(WBC)的唯一名額.隨著咖啡在中國的發(fā)展，上海博華國際展覽有限公司逐漸引進(jìn)了WCE的其他賽事。今年在中國，有世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽(CBC) ,世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽 (CBrC)，世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽 (CLAC)，世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽 (CCRC)，世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽 (CCTC)。2017，已經(jīng)余額不足。首先要謝謝大家一路陪我們走過了上海、北京、成都、呼和浩特、武漢... ...在今年的最后一個月，我們送你一場咖啡盛宴。接下來我將帶領(lǐng)你一起瀏覽第一個部分Part12017世界咖啡烘焙大賽World Coffee Roasting Champion(WCRC)時間：12月12日-14日地點：廣州保利世貿(mào)博覽館（新港東路1000號）H3E60
Photo from World Coffee Events2017世界咖啡烘焙大賽，是第二次在中國舉辦，第一次來到廣州。選手們經(jīng)歷了各個國家的分區(qū)賽，國家預(yù)選賽，終于站到了世界咖啡烘焙大賽的賽場上，本次2017世界烘焙大賽，匯聚了來自全球21個國家和地區(qū)的冠軍齊聚廣州HOTELEX現(xiàn)場。在中國的舞臺上，向全世界展示2017世界最高水平的烘焙技藝。上海博華國際展覽有限公司攜手World Coffee Event(WCE)為您帶來最頂級的咖啡盛事。往期2017世界咖啡烘焙賽相關(guān)資訊【 世界咖啡烘焙大賽，今年12月將在廣州隆重上演！ 】【最會玩豆子的世界冠軍即將現(xiàn)身廣州！】【「2017世界咖啡烘焙大賽」冠軍將會是誰？】【2017世界咖啡烘焙大賽人物專訪第一彈葉偉偉和他的“火車票”】【2017世界咖啡烘焙大賽人物專訪第二彈：與“男神們”面對面】Part22018世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)China Brewers Cup Guangzhou Division(CBrC)時間：12月12日-14日地點：廣州保利世貿(mào)博覽館（新港東路1000號）H4G70
Photo byJeff Hannfor World Coffee Events2018世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)，是今年中國分區(qū)賽的第五個站點。伴隨著比賽的進(jìn)展，能過拿到中國區(qū)最終選拔賽入場券的機(jī)會也開始進(jìn)入倒數(shù)。手沖咖啡的熱潮、咖啡原產(chǎn)地越來越多的展現(xiàn)在大家的眼前。一群致力于更好的呈現(xiàn)精品咖啡的咖啡師，他們正細(xì)膩的帶領(lǐng)大家去了解，什么是精品咖啡。本次廣州CBRC將會產(chǎn)生6名晉級選手，與其他賽區(qū)晉級選手，一起爭奪明年代表中國參加世界賽的唯一名額。Part32018世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽-華南分賽區(qū)China Latte Art Championship South China Division(CLAC)時間：12月12日-14日地點：廣州保利世貿(mào)博覽館（新港東路1000號）H3B50
Photo byJordan Sanchezfor World Coffee Events咖啡從來都不僅僅是好喝，還很好看。咖啡拉花藝術(shù)在選手豐富的想象力下，也變的越來越有趣。2013年上海博華國際展覽有限公司引入世界拉花藝術(shù)大賽，每年都會選送冠軍選手代表中國參加世界比賽。從第一年吸引了40位參賽選手到今年有100多位專業(yè)拉花選手踴躍參賽。本次華南分賽區(qū)，將角逐出10位選手晉級中國區(qū)預(yù)選賽。Part42018世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)China Barista Championship Guangzhou Division(CBC)時間：12月12日-14日地點：廣州保利世貿(mào)博覽館（新港東路1000號）H4A70
Photo from World Coffee Events2018世界咖啡師競賽中國區(qū)選拔賽是目前中國唯一一項具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運作和國際認(rèn)證的咖啡制作比賽，在今年韓國的WBC賽場上，由中國送出的選手張寅喆取得了中國歷史最好成績。今年，2018世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽也逐漸進(jìn)入尾聲，全國各分賽區(qū)選出的代表選手也將在明年三月匯聚上海，爭奪那張通往世界賽的門票。本次廣州CBC將有三位選手，能夠拿到中國區(qū)預(yù)選賽的入場券。Part5咖啡拉花免費小課堂時間：12月12日-14日地點：廣州保利世貿(mào)展館（新港東路1000號）H3B50
想學(xué)拉花？不知道去哪。那就來我們的CLAC比賽現(xiàn)場吧，本次拉花現(xiàn)場我們將同期舉辦免費拉花小課堂，現(xiàn)場觀眾將有機(jī)會獲得上臺免費學(xué)?？Х壤ǖ臋C(jī)會，在現(xiàn)場，導(dǎo)師還將為大家講述拉花的原理。讓你在理論上可以跟朋友炫耀，實力上，讓小伙伴目瞪口呆。Part6廣州國際茶飲咖啡美食節(jié)時間：12月12日-14日地點：廣州保利世貿(mào)展館（新港東路1000號）3號&4號館連廊
廣州著有悠久的茶歷史文化，最早可以追溯到清朝。在同治年間，開設(shè)了第一個茶座[ 上茶居 ],后來廣州有了第一個茶樓[ 三元樓 ]。在廣州，愜意的生活開始于每天的早茶，下午休憩時光有下午茶，到了晚上，有夜茶。茶文化在廣州，浸泡了每一個廣州人的生活。本次廣州國際茶飲咖啡美食節(jié)，在現(xiàn)場將給您呈現(xiàn)，各色美味的茶飲，各式創(chuàng)意茶飲，新鮮清爽的水果茶，在YAMI FESTIVAL應(yīng)有盡有?，F(xiàn)場不僅有充滿特色的飲品，還有可口的美食?，F(xiàn)場部分門店匯聚
頂級賽事活動，現(xiàn)場比賽精彩無比。兩大免費活動，現(xiàn)場讓你吃吃喝喝到滿足的不行。喜歡咖啡的你，錯過了這場盛宴，又要等一年哦?，F(xiàn)場除了好吃好玩好看以外你還能看到各路大咖
World Coffee Events (WCE)在現(xiàn)場還將同期舉辦另外兩場活動↓↓↓All Stars世界冠軍明星咖啡師 表演賽精品咖啡協(xié)會認(rèn)證導(dǎo)師培訓(xùn)（AST Live! Guangzhou）All Stars世界冠軍明星咖啡師 表演賽在見證新一代冠軍誕生的地方咖啡界的元老也聚首現(xiàn)場去掉世界冠軍或晉級世界前6強(qiáng)的光環(huán)他們在現(xiàn)場將提供面對面的互動環(huán)節(jié)親自為您制作一杯咖啡帶來精彩絕倫的表演賽【活動時間】12月12-14日【活動地點】廣州保利世貿(mào)博覽館1號館【授權(quán)單位】World Coffee Events【中國區(qū)主辦單位】上海博華國際展覽有限公司
精品咖啡協(xié)會認(rèn)證導(dǎo)師培訓(xùn)（AST Live! Guangzhou）致力于將精品咖啡的概念普及給更多的人群，讓更多的人體驗咖啡獨一無二的美妙，而非統(tǒng)一加工生產(chǎn)的普通咖啡，我們一直走在精品咖啡推廣的前端。Hotelex作為Word Coffee Events授權(quán)的賽事主辦地，立志讓更多的人了解咖啡，在這里，將遇上各種咖啡路上志同道合的人。
這個圣誕前夕，精品咖啡協(xié)會將與上海博華國際展覽有限公司共同舉辦精品咖啡協(xié)會認(rèn)證導(dǎo)師培訓(xùn)（AST Live! Guangzhou），為期2天的活動將于12月10日至12月11日在廣州保利世貿(mào)博覽館舉辦。該論壇活動為在中國近160位精品咖啡協(xié)會認(rèn)證的擁有豐富指導(dǎo)精品咖啡教學(xué)培訓(xùn)經(jīng)驗的精品咖啡認(rèn)證導(dǎo)師量身定制，旨在擴(kuò)大建立關(guān)系網(wǎng)，促進(jìn)業(yè)內(nèi)交流和了解市場前沿信息。培訓(xùn)包括研討會，技巧展示，實踐操作演示和主題演講，為專業(yè)導(dǎo)師們打造一款獨一無二的交流平臺和展示舞臺。除了對各咖啡領(lǐng)域的一系列傳統(tǒng)測評，開辦新的咖啡技能課程模組為活動主要亮點，各項技能持證者亦將親力加盟主持，為每位導(dǎo)師分享對各咖啡領(lǐng)域的獨到見解，并現(xiàn)場傳授豐富經(jīng)驗，參與者更有機(jī)會通過咖啡生豆模組中級考核并獲得證書。內(nèi)容太多，就不再逐一列舉。我們在廣州等你一起享用這場 Coffee Feast
HOTELEX地方系列展廣東 / 廣州長按下圖識別二維碼輕松搞定HOTELEX廣州展預(yù)登記
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