咖啡地圖 |“我不愿意將就”，那些和青春有關的咖啡館

說到校園咖啡館，最先想到的就是雕刻時光，當初我剛到北京時可是懷著膜拜的心情去的呦?。ㄎ液托⊥卯敵跄ぐ葸^太多，從宜家到星巴克?。?/blockquote>22年前，臺灣人莊崧冽去北京電影學院進修導演專業(yè)，大三假期，在一趟開往新疆的火車上結識了就讀于北京服裝學院的“小貓”（不是我，愛喝咖啡的貓真多，貓編輯吐槽），一年后就結了婚，因為兩人都想找一個安靜的地方喝免費咖啡，所以1997年北京大學東門外有了第一家“雕刻時光”。雕光里有咖啡、電影和書籍，濃濃的文藝調(diào)調(diào)搭配濃濃的咖啡，對于學生們來講魅力無法抵擋，“小貓“的LOGO也是隨處可見。雕光里的咖啡豆來自于著名的意大利品牌Illy，品質(zhì)自然沒得說，但更讓我喜歡的是松軟漿爆的藍莓麥芬、美味的意大利面和三明治，雕光里意大利面的品質(zhì)可以說是有口皆碑哦?？煽诘耐棠敏~蒜香意大利面我第一次去的，是五道口店，當時對各種陳設都喜歡的不得了，本著賊不走空的原則，第一次去時就順了幾張有小貓logo的紙巾拿回去用。。。。（這你也說！你從星巴克帶回來的吸管還當禮物送給我，我還神圣地接受呢，貓編輯無語中）這也是我以后經(jīng)常去的店，店面有時很清靜，也有時亂糟糟，你可以安靜的看書，也可以看看各色學生胡鬧，自己好像也年輕了起來。如今的雕光早已經(jīng)不是當年北大門外的小咖啡館了，它不僅是一個咖啡館品牌，還同時擁有咖啡學院、公關公司等等眾多獨立品牌，但是咖啡館仍然是火車頭一般的存在。如果你覺得雕光還是在大學門外的話，MAAN COFFEE可是把自己真正搬到了校園里面。2011年時尚咖啡品牌漫咖啡正式出爐，有一句話叫那啥：你與浪漫只是一杯咖啡的距離。創(chuàng)始人希望將他打造成一個“現(xiàn)代化城市舒適的休息空間”，在2011年的年初和年尾，漫咖啡正式入駐了北京人民大學和北京郵電大學?？蓱z我在北郵混跡了這么久，也沒有等到它，不過沒關系，我偶爾還是會不辭辛苦的跑過去感受下。雖然現(xiàn)在去，身邊的學生比我得小個十幾歲了吧。地址選在了原先的教工超市，在面積不大的北郵校園可謂是黃金地段，因為空間的限制，這家兩層的漫咖啡并不像其他店面一樣有巨大的挑高空間，但絲毫不影響它帶來的浪漫氣息。不曉得是現(xiàn)在的學生們銀子多了，還是喜歡咖啡的多了，工科院校里的MAAN COFFEE店里也總是熱熱鬧鬧，如果空氣不錯的話，外面的位子是搶不到的，不過沒關系，站在陽光下，看一張張年輕的面孔，也是不亦樂乎。MAAN COFFEE店內(nèi)的咖啡飲品，均采用進口的咖啡豆，根據(jù)韓國咖啡烘焙師的嚴格要求完成制作。我們點完一杯咖啡，就可以拿著小熊寶寶乖乖的回去等了。每桌的熊寶寶是顏色不同的哈！值得一提的無論點了什么飲品，都會附贈一份面包干，十分好吃！相信你和我都喜歡咖啡館開在校園的感覺，去《何以》劇的拍攝地上海師范大學或是蘇州大學逛逛，也是很有意思的事情，據(jù)說劇中出現(xiàn)的蘇州大學的“土豪食堂”里就有自動咖啡售賣機，學生們只要刷卡就能夠喝到熱咖啡，這也太幸福了吧！好了，這個時候你可以泡一杯咖啡繼續(xù)熬夜追劇，有空的話也可以像我一樣去校園里逛逛，在咖啡館里坐坐，看看來來往往的人，想想曾經(jīng)的sunshine。也許耳邊會飄過來一個聲音：“我不愛喝咖啡嘛，可你要是喝的話那我也來一杯吧。。?！?hr />版權信息：以上文章轉自公眾號【貓的咖啡漫游】，轉載請注明出處貓的咖啡漫游： mockupcoffee侵權請聯(lián)系： weixin@coffeesalon.com投稿合作： tips@coffeesalon.com咖啡是一個世界，我們只是其中的一個窗口。我們是咖啡的傳教士，只為把咖啡最真實的呈現(xiàn)給你?？Х壬除埿【幬⑿盘枺簊aloncoffee，歡迎打擾！