靈魂有香氣的水果茶——百香冰果茶

百香果以香氣豐富、滋味酸甜著稱，不僅能夠單獨(dú)制作飲品，也能提升其他水果的綜合風(fēng)味。

在飲品制作中，新鮮百香果的籽可以讓飲品的直觀感覺(jué)可以更真實(shí)。選擇上以皺皮的百香果為佳，其香味更濃郁。


在現(xiàn)代許多水果茶的制作中，多會(huì)以鮮百香果搭配冷凍果汁、果醬進(jìn)行應(yīng)用。

今天我們帶來(lái)一款由百香果汁和四季春茶制作的《百香冰果茶》


步驟
泡茶四季春茶按1:45的茶水比用95度水溫沖泡10分鐘得到200ml四季春茶湯備用


加料在雪克壺中依次加入150g冰塊，
50g百香果果粒果力、20ml果糖、200ml
四季春茶湯，一起雪克。


出品在出品杯中加入水果片若干，
再將搖好的飲品倒入杯中即可。

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