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新仙尼臺農(nóng)芒果果泥 60克純凈水 30毫升冰塊 250克新仙尼水蜜桃果泥 40克 雙V慕斯粉 35克 熱水210毫升
裝飾 草莓片 薄荷葉
操作步驟：★將溫度≥90℃的熱水倒入雙V慕斯粉中，攪拌至充分溶解（熱水溫度過低會(huì)導(dǎo)致慕斯粉不能充分溶解）。
★待雙V慕斯粉汁液冷卻至65℃以下時(shí)，加入新仙尼水蜜桃果泥，攪拌均勻，放入杯中冷卻（水溫過高會(huì)影響水果原有的香味和口感）。
★將新仙尼臺農(nóng)芒果泥、純凈水、冰塊、薄荷葉放入攪拌機(jī)中，攪拌至冰沙狀（加入薄荷葉打制，使芒果冰沙的清爽口感更加突出）。
★將步驟3所制冰沙倒入杯中，然后加上裝飾用的薄荷葉、草莓。
果汁與調(diào)味料的搭配 — 火辣美人
新仙尼香橙果泥 45克辣椒汁 3克鹽 2克 新仙尼果糖 5克 純凈水 200毫升冰塊 100克
操作步驟：★將新仙尼香橙果泥、新仙尼果糖、辣椒汁、鹽、純凈水、冰塊放入攪拌機(jī)中，攪拌均勻，倒入杯中（辣椒汁和鹽只能加入少量作提味效果，過多和偏少都會(huì)影響冰沙的味道和口感）。
★加入爆炸糖，這樣會(huì)給舌尖帶來前所未有的沖擊。放上裝飾用的小辣椒。
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